ימאַגינע קאַמביינינג צוויי פון אונדזער באַליבסטע טרייסט פודז, הינדל טאָפּ פּיראָג און הינדל און דאַמפּלינגז. אַז איז, אין אַלגעמיין, אַלע דעם הינדל טאָפּ פּיראָג פאַן איז און עס ס 'סופּער גרינג. אויב איר זוכט פֿאַר אַ שנעל און נערעוודיק מאָלצייַט צו בייַטן צוזאַמען אויף אַ פאַרנומען נאַכט, דאָס איז אַ גאנץ ברירה און דיין משפּחה וועט ליבע עס.
דעם גרינג הינדל קאַסעראָול איז אַ נעמען אויף די "אוממעגלעך" פּיעס אופֿן וואָס איז געווען אַזוי פאָלקס אין די 70 ס. עס איז אַזוי פּשוט, אָבער האַרציק און פילונג. דער בעסטער טייל קען זיין אַז איר קענען קאַסטאַמייז עס און נוצן ינגרידיאַנץ וואָס איר האָט אין דער קיך אין דעם מאָמענט.
סימפּליסיטי איז דער שליסל דאָ. ווי פיל ווי איר זאל זיין געפרואווט, טאָן ניט שלאָפן די לייַערס! די ביסקויט מישן וועט בלאָז אַרויף צו ווערן אַ קראַסטי טאַפּינג וואָס איז מער פון אַ ביסקאַט קנאָבל ווי אַ פּיראָג סקאָרינקע. עס טאַקע איז אַ מאַגיש שיסל און עס קענען געשווינד ווערן אַ העפטן רעצעפּט פֿאַר דיין היים.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 טייבאַלספּונז פּוטער (צעלאָזן)
- 1 1/2 צו 2 פונט באָנאָלע, הויטלעסס הינדל בריסט (2 גרויס הינדל ברוסט כאַלז)
- 1 1/2 טיספּונז דאַר
- זייַנען (צעטיילט)
- 1 1/2 טיספּונז דאַר
- טהימע (צעטיילט)
- 2 טעפּלעך פאַרפרוירן געמיש וועדזשטאַבאַלז (ונדהעד)
- 1/2 cup
- זיס ציבעלע (פיינלי געהאַקט)
- 1/2 טעפּלעך ראָוסטיד רויט פּעפּערז (סלייסט)
- 1/2 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- 2 טעפּלעך כאָוממייד ביסקויט באַקינג מיקס (אָדער ביסקוויקק®)
- 1/4 לעפעלע ציבעלע פּודער
- 1 1/2 טעפּלעך גאַנץ מילך
- 1 טעפּל שטאַרק הינדל יויך
- 1 קענען קאַנדענסט קרעם פון הינדל זופּ (אַנדילוטיד)
- 1 טעפּל פייַן-שרעדיד טשעדדאַר קעז
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 375 עף.
- גיסן פּוטער אין אַ 9- 13-אינטש גלאז קאַסטעראָו שיסל און סווערל צו יוואַנלי דעקן די דנאָ.
- שנייַדן די הינדל בריסט אין 1-אינטש שטיקער און פאַרשפּרייטן יוואַנלי איבער די דנאָ פון די פאַן.
- שפּריצן מיט 1/2 לעפעלע פון די סאַגע, 1 לעפעלע פון די טיים, דעמאָלט דער פעפער.
- Top מיט די פאַרפרוירן געמיש וועדזשטאַבאַלז, אַניאַנז און ראָוסטיד רויט פּעפּערז.
- אין אַ באַזונדער שיסל, וויסקאַס צוזאַמען די באַקינג מישן, ציבעלע פּודער, און רוען 1/4 לעפעלע פון די סאַגע און 1/2 לעפעלע פון די טיים. ניצן אַ גרויס מיטאָג גאָפּל, קאָך אין מילך נאָר ביז קאַמביינד. סלאָולי גיסן איבער די הינדל און גרינס מישן.
- ווידער, אין אַ באַזונדער שיסל, וויסק צוזאַמען די הינדל יויך און קאַנדענסט הינדל זופּ ביז קאַמביינד. סלאָולי גיסן דעם געמיש יוואַנלי איבער די פאַן.
- סוף, שפּיץ עס מיט די טשעדער קעז.
- באַקן די פאַן פֿאַר 35-40 מינוט אָדער ביז די שפּיץ איז גאָלדען ברוין.
א ביסל טרינקגעלט און טריקס
איר טאַקע קענען אַדאַפּט דעם טאָפּ פּיראָג פאַן צו פּאַסיק וואָס איר האָט אין די פרידזשידער. קיין הינדל? קיין פּראָבלעם, נאָר כאַפּן אַ אַנדערש פלייש. צי ניט האָבן אַלע די וועדזשיז? ניצן וואָס איר האָט! עס איז אַ זייער ווערסאַטאַל רעצעפּט וואָס קענען געשווינד ווערן ארלנגעווארפן צוזאַמען און עס שטענדיק קומט גרויס.
- לעפטאָוווער הינדל אָדער פאַר-האַלב ראָטיסעריע הינדל קען זיין סאַבסטאַטוטאַד פֿאַר די הינדל בריסט. שינקע טשאַנגקס זענען אנדערן גוט סאַבסטאַנסאַז.
- פּרובירן וועריינג די וועדזשטאַבאַלז. רובֿ פון די פאַרפרוירן געמיש וועדזשטאַבאַלז אַרייַננעמען זיס פּיז, פּאַפּשוי, קעראַץ און גרין בינז. אנדערע אָפּציעס אַרייַננעמען ספּאַרזשע , בראַקאַלי, בלומענקרויט, אָדער וועלכער געזונט גוט צו איר.
- אויב איר טאָן ניט האָבן קרעם פון הינדל זופּ אין לאַגער, אן אנדער קאַנדענסט קרעם זופּ וועט אַרבעטן. קרעם פון שוואָם איז שטענדיק אַ גוט ברירה און קראַקאַ פון בראַקאַלי אָדער קאַרטאָפל זענען נישט האַלב שלעכט, אָדער.
- פֿאַר אַ גרינג רינדערנס טאָפּ פּיראָג, עטלעכע סובסטיטושאַנז זענען אין סדר. ניצן לעפטאָוווער טאָפּ בראָטן אַנשטאָט פון הינדל. פאַרמינערן באַסיל און אָרעגאַנאָ פֿאַר די טהימע און סאַגע; רינדערנס לאַגער פֿאַר די הינדל לאַגער; און קרעם פון שוועמל זופּ פֿאַר די הינדל זופּ.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 473 |
| גאַנץ פאַט | 33 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 17 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 134 מג |
| סאָדיום | 407 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 12 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 30 ג |