קאָרן, מיט זייַן נאַטירלעך זיסקייַט, איז איינער גרינס ביידע קידס און אַדאַלץ ליבע.
בשעת פאַרפרוירן פּאַפּשוי איז פּראַסעסט געשווינד צו ראַטעווען די זיס טאַם, עס איז גאָרנישט ווי פריש פּאַפּשוי פון דיין גאָרטן אָדער מאַרק.
פֿאַר די פרעשאַסט און זיססט פּאַפּשוי, שנייַדן די קערנאַלז פון די קאָבס. ניצן אַ ספּעציעל געצייַג אָדער אַ שאַרף מעסער ווייַטערדיק די ינסטראַקשאַנז ונטער.
ווי צו שנייַדן גאַנץ קאָרן קערנאַלז פון די קאָבס
- אַראָפּנעמען כוסז און זייַד פון פריש אויערן פון פּאַפּשוי. ריין געזונט.
- שנייַדן אַוועק די שפּיץ צו מאַכן אַ פלאַך שפּיץ סוף.
- אָרט אַ קליין שיסל, מיטן קאָפּ, אין אַ גרעסערער שיסל. דעם וועט געבן איר בעסער הייך פֿאַר קאַטינג און די קערנאַלז וועט פאַלן אין די שיסל. שטיין די קאַב אויף זייַן פלאַטאַן שפּיץ אויף די קליין שיסל.
- האלטן די סטעם סוף פון די קאַב, שנייַדן אַראָפּוואַרפן דורך צוויי אָדער דרייַ שורות פון קערנאַלז מיט אַ שאַרף, קרעפטיק מעסער אָדער ספּעציעל פּאַפּשוי קאַטינג געצייַג. דו זאלסט נישט שנייַדן צו נאָענט צו די קאַב - שנייַדן וועגן 3/4 פון די וועג דורך די קערנאַלז.
- אן אנדער פאָלקס אופֿן ניצט אַ רער שטיקל פּאַן אָדער בונדט פּאַן. שטיין די קאַב אַרויף אויף די צענטער רער און שנייַדן די פּאַפּשוי, לאָזן די קערנאַלז פאַלן אין די שטיקל פּאַן.
- פאָרזעצן ביז אַלע ראָוז פון פּאַפּשוי זענען שנייַדן פון די קאַב.
- צו באַקומען די מילקי זאַפט און פּאַפּ לינקס אויף די קאַב, סקראַפּ מיט די צוריק פון די מעסער בלייד.
ווי צו שנייַדן קרעם-סטייל פּאַפּשוי ניצן אַ כאַבאַרניק צו שנייַדן די פּאַפּשוי פון די קאָבס. אַלטערנאַטיוועלי, שנייַדן די פּאַפּשוי מיט אַ מעסער אָדער פּאַפּשוי קאַטער, אָבער שנייַדן אין וועגן איין-דריט די טיפקייַט פון די קערנאַלז, דעמאָלט שנייַדן אנדערן איינער-דריט.
סקאַלפּ די מילקי דזשוסאַז און רוען פּאַפּ אויף די קאַבז אין אַ שיסל.
ווי צו פאַרפרוירן פּאַפּשוי אויף די קאָב בלאַנטש די כאַסקיד און קלינד קאַבז אין בוילינג וואַסער. בלאַנטש קליין אויערן פֿאַר 7 מינוט, מיטל אויערן 9 מינוט, און גרויס אויערן 11 מינוט. קיל אין אייז וואַסער און דאַן דורכפאָר ונ דורך. קאַט פון די קאָבס ווי אויבן, דעמאָלט פּאַקן די פּאַפּשוי אין פאַרשלעסלען פריזער באַגס און אַרויסטרייַבן ווי פיל פון די לופט פון די באַגס ווי מעגלעך.
פירמע מיט די נאָמען און דאַטע און פרירן.
ווי צו קאָכן פריש קאַט קאָרן ברענגען אַ פאַן מיט וועגן אַ אינטש פון וואַסער צו אַ קאָכן איבער מיטל היץ. לייג 2 cups of corn to the pan, cover, and cook for about 4 to 5 minutes. צו מייקראַווייוו, שטעלן 2 טעפּלעך פון פּאַפּשוי אין אַ מייקראַווייוו זיכער באַקינג שיסל אָדער שיסל מיט 2-3 טייבאַלספּונז פון וואַסער. קאָווער און מייקראַווייוו אויף 100% מאַכט פֿאַר וועגן 5 צו 6 מינוט.
עצות
איינער מיטל אויער פון פּאַפּשוי וועט טראָגן בעערעך 1/2 גלעזל פון קערנאַלז.
פיר מיטל אויערן פון פּאַפּשוי וועט טראָגן וועגן 2 טעפּלעך, די עקוויוואַלענט פון אַ 10-אונס פּעקל פון פאַרפרוירן פּאַפּשוי.
ווען טשוזינג פּאַפּשוי, קוק פֿאַר כוסאַז וואָס זענען טייטלי פֿאַרמאַכט. דער סטעם זאָל זיין גרין און ניט ווודי. די פּאַפּשוי קאָבס זאָל פילן פלייש מיט פּאַפּשוי און האָבן אַ פּלאַץ פון גאָלדען זייַד קומען פון זייער טאַפּס.
פּרובירן די פּאַפּשוי רעסיפּעס מיט דיין פריש פּאַפּשוי