דעם געשמאַק רעצעפּט פֿאַר קרוכלע, שמעקנדיק טאָאַסטעד קנאָבל ברויט איז זייער גרינג צו מאַכן. דאס איז די גאנץ אַקאַמפּנימאַנט פֿאַר אַ ספּאַגעטי אָדער לאַזאַניאַ מיטאָג, אָדער ווען איר ווילן צו דינען עטלעכע וואַרעם און פלייווערפאַל ברויט אין אַ קוקוט.
איר קענען נוצן פראנצויזיש אָדער איטאַליעניש ברויט אין דעם רעצעפּט. איך טאָן נישט רעקאָמענדירן ניצן דין און קרוכלע באַגועטטעס, ווייַל זיי נאָר טאָן נישט אַרייַנציען די פּוטער, ווי די סאַפטער ברויט. די ברויט זאָל האָבן עטלעכע העפט צו אים, און אַ פייַן ווייך ברעקלעך אַזוי די שמעקנדיק קנאָבל געמיש סינקס אין עס. פון קורס, פֿאַר די זייער בעסטער קנאָבל ברויט, מאַכן די ברויט זיך.
פריש קנאָבל איז יקערדיק צו דעם רעצעפּט. דו זאלסט נישט נוצן דעם קנאָבל פארקויפט פּרעשאַפּט וואָס איז פּאַקט אין פליסיק; עס נאָר טוט נישט האָבן גענוג טאַם ווי פריש קלאָוועס. און טאָן ניט נוצן דיכיידרייטאַד קנאָבל פלאַקעס אָדער קנאָבל פּודער. עס זאָל זיין די פאַקטיש זאַך.
איר קענען, אויב איר'ד ווי, לייגן עטלעכע קעז צו דעם רעצעפּט. נאָך אַ ביסל מינוט אין די צוברוינער ויוון, ברענגען די ברויט און שפּיץ מיט שרעדיד אָדער גרייטיד פּאַרמעסאַן, ראָמאַנאָ, אָדער פּרעוואָלאָנע קעז. צוריקקומען צו די ויוון ביז די קעז איז צעלאָזן און סטאַרץ צו בלאָז. וואָס אַ מייַכל!
אויב איר ווילן צו מאַכן די גאנצע ענקלאָוזד לאַבן, שטעלן קעז אין יעדער רעפטל און ריאַסעמבאַל די לאַבן. ראַפּט די גאנצע זאַך אין די פויל און באַקן ביז די קעז איז ווייך און צעלאָזן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 לאַפף פראנצויזיש ברויט
- 5 טייבאַלספּונז פּוטער (סאָפאַנד)
- 2 טייבאַלספּונז
- extra virgin olive oil
- 3 קלאָוועס קנאָבל (קראַשט)
- נאַש זאַלץ
- קנאַקן פעפער
ווי צו מאַכן עס
- קאַט ברויט אין 1/2 "סלייסיז ניצן אַ סערייטיד מעסער.
- אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן די פּוטער, מאַסלינע ייל, קנאָבל, זאַלץ און פעפער, און מישן מיט די צוריק פון אַ לעפל ביז עס איז געזונט בלענדיד. פאַרשפּרייטן די געמיש יוואַנלי אויף די ברויט סלייסיז.
- דעמאָלט שטעלן ברויט סלייסיז אין אַ צוברוינער ויוון און טאָוסט ביז פּוטער איז באַבלינג און עדזשאַז פון ברויט זענען ברוין.
- איר קענען מאַכן דעם ברויט אין די ויוון פֿאַר אַ ביסל פאַרשידענע געוועב. די ברויט וועט זיין ווייך.
- רעאַסעמבאַל די ברויט סלייסאַז צו מאַכן די לאַפס נאָך איר האָבן זיי פאַרשפּרייטן מיט די פּוטער געמיש, און ייַנוויקלען אין שווער-פליכט פאַרמייַדן, לאָזן די פאַרמעסט עפענען אין די שפּיץ. אָרט אין 450 גראַד ויוון פֿאַר 10-12 מינוט ביז באַטער איז צעלאָזן און די שפּיץ פון די ברויט איז קרוכלע.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 128 |
| גאַנץ פאַט | 11 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 19 mg |
| סאָדיום | 59 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 7 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |