די דאַפנע מאַרטיני איז איינער פון מיין באַליבט בלוי מאַרטיניס . איך באשאפן עס ווען עקספּעראַמענטינג מיט פּיר-ינפיוזד וואָדקאַס באַלד נאָך זיי ערשטער שלאָגן די מאַרק. עס געשווינד געווארן אַ באַליבט אין מיין באַר און האט זינט ווערן גאַנץ די שלאָגן צווישן פרוטי מאַרטיני ליבהאבערס .
עס זענען צוויי פאַרשידענע פלייווערז וואָס זענען מעגלעך מיט דעם טרינקען, דיפּענדינג אויף די דזשין וואָס איר קלייַבן. פֿאַר אַ ליכט און רעפרעשינג דאַפנע מאַרטיני, איך בעסער די אַראָמאַטיקס פון באָמבייַ שאַפיר , כאָטש איך אויך הנאה פרוטיער גינס ווי טאַנקאַנייַ ראַנגפּור . בודאַלז, בוללדאָג און מארטין מיללער נעמען דעם טרינקען צו די דרייער זייַט. עס ס אַלע אַ ענין פון וואָס איר ניטאָ אין דער שטימונג פֿאַר די צייַט.
איך אויך ווי צו שפּילן מיט דעם גאַרניש. עס ריינדזשאַז פון אַ לימענע טוויסט צו אַ ביסל פריש בלובעריז. טרוסקאַווקע, קאַרש, לייַם, מאַראַנץ ... כּמעט קיין גאַרניש וועט אַרבעטן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 ounces
- gin
- 1 1/2 ounces
- pear vodka
- 1/2 אונס
- בלוי קוראַקאַאָ
- 1/2 אונס
- טרוקן ווערמוט
- דאַש פון
- מאַראַנץ ביטטערס
ווי צו מאַכן עס
- גיסן די ליקערז און ווערמוט אין אַ קאָקטייל שייקער מיט אייז.
- Shake well .
- שפּאַנונג אין אַ געזונט-טשילד קאָקטייל גלאז .
- לייג אַ לאָך פון מאַראַנץ ביטטערס.
פונקט פאַקט: פערזענלעכע ינספּיראַציע איז די שליימעסדיק וועג צו געפֿינען אַ נאָמען פֿאַר דיין קאָקטייל און דאָס איז וואָס געטראפן מיט די דאַפנע מאַרטיני. ינספּייערד דורך די עלעגאַנסע פון מיין טאַקסידאָ קאַץ, איך געהייסן דעם טרינקען נאָך איר. וואָס איז אויך וואָס איך אויסדערוויילט די 'ו' און רעגע עס דאַפנע אלא ווי דאַפנע (אַ 'ריכטיק' אויסלייג).
ווי שטאַרק איז די דאַפנע מאַרטיני?
דאס שיין בלוי קאָקטייל קוקט אַלע זיס און אומשולדיק, אָבער זי קענען זיין נארן. באַמערקן אַז מיין דאַפנע מאַרטיני איז געמאכט פון ליקער און, ווי רובֿ מאַרטיניס , דעם קענען סניק אַרויף אויף איר.
אין דורכשניטלעך, איר קענען דערוואַרטן די דאַפנע מאַרטיני צו האָבן אַן אַלקאָהאָל צופרידן פון וועגן 31% אַבוו (62 קאָרעוו) . וואָס איז רעכט אין שורה מיט די אָריגינעל וואָדקאַ מאַרטיני .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 233 |
| גאַנץ פאַט | 2 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 472 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 19 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |