דעם פלייווערפאַל און פאַרביק רעצעפּט פֿאַר טשיקקען לא מין ניצט ראַמען לאָקשן זופּ מישן ווי דער באַזע. וואָס מאכט עס זייער פּשוט צו מאַכן. אַלע פון די פאַרביק וועדזשטאַבאַלז לייגן ווונדערלעך טאַם, געוועב, און דערנערונג צו דעם פּשוט רעצעפּט.
קיין אַסיאַן רעצעפּט גערופן "לא מין" פשוט מיטל אַז עס כּולל לאָקשן געמאכט פון ווייץ מעל אַנשטאָט פון רייַז מעל. די געשמאַק רעסאַפּיז ביסט יוזשאַוואַלי פּשוט גערודער-פרייז , און אַנטהאַלטן הינדל, רינדערנס, אָדער כאַזער מיט וועדזשיז אין אַ פּשוט סאָוס. איר קענען בייַטן די וועדזשיז ווי איר'ד ווי אין דעם שיסל, סאַבטראַקטינג עטלעכע און אַדינג אנדערע.
עס איז וויכטיק, ווען גערודער-פריינג, צו מאַכן זיכער אַלע די ינגרידיאַנץ גאָר פּראַפּפּעלד איידער איר שטעלן די פּאַן אויף די הרובע שפּיץ. אַמאָל קאָקינג סטאַרץ, איר וועט נישט קענען צו האַלטן צו צעטל אַ ציבעלע אָדער צו צעהאַקן אָדער צעהאַקן קנאָבל. איר קענען צוגרייטן די וועדזשטאַבאַלז פאָרויס פון צייַט און דעמאָלט קראָם זיי, באדעקט, אין די פרידזש צו ראַטעווען צייַט ווען איר גרייט צו עסן.
דעם איין שיסל מאָלצייַט איז גאַנץ אין זיך. איר קענען לייגן אַ גרין סאַלאַט אָדער אַ פרוכט סאַלאַט אויב איר'ד ווי, אָבער אַז איז ניט נייטיק. הנאה דעם שיסל מיט אַ גלאז פון ווייַס ווייַן אויף אַ פאַרנומען וויקנייט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 (3 אונס) פּאַקקאַגעס הינדל טאַם ראַמען נאָאָדלע זופּ מישן
- 3 טעפּלעך בוילינג וואַסער
- 2 טייבאַלספּונז cornstarch
- 2 טעפּלעך הינדל יויך
- 1 רויט פעפער פעפער, סלייסט
- 1 געל אָדער גרין גלאָק פעפער, סלייסט
- 3 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 2 טעפּלעך שניי פּיז
- 2 טעפּלעך סלייסט מאַשרומז
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
- 1-1 / 2 £ באָנאָלע, הויטלעסס הינדל בריסט, סלייסט
- 2 טייבאַלספּונז נידעריק-סאָדיום סוי סאָוס
ווי צו מאַכן עס
ברעכן לאָקשן אין אַ גרויס שיסל, שפּריצן מיט 1 געווירץ פּאַקאַט און דעקן מיט בוילינג וואַסער. שטעלן באַזונדער.
קאַמביין קאָרנסטאַרטש און הינדל יויך אין אַ מיטל שיסל, מישן געזונט מיט אַ דראָט וויסק, און שטעלן באַזונדער.
צוגרייטן אַלע וועדזשטאַבאַלז און הינדל.
ווען איר גרייט צו עסן, היץ 1 לעפל פון די ייל אין וואָק אָדער גרויס, שווער סקעלעט איבער מיטל-הויך היץ. דערפרייען די פּעפּערז, קנאָבל, שניי פּיז און מאַשרומז ביז קרוכלע ווייך.
אַראָפּנעמען די וועדזשטאַבאַלז פון סקילאַט און שטעלן באַזונדער.
לייג די רוץ 1 לעפל ייל צו וואָק אָדער סקעלעט און היץ ביז די בוימל שימערז. סטיר-פּרעגלען די הינדל סלייסיז ביז גאָר האַלב צו 160 ° F, וועגן 3-5 מינוט.
די הינדל יויך און פּאַפּשוי געמישט געמישט און גיסן עס אין סקילאַט; ברענגען צו אַ קאָכן.
ווייַזן די וועדזשטאַבאַלז צו די סקילאַט צוזאַמען מיט די סוי סאָוס. דריינאַדזש די לאָקשן, דיסקאַנדינג קיין וואַסער וואָס איז נישט אַבזאָרבד, און לייגן זיי צו די סקילאַט.
טרער-פליי אויף מיטל-הויך היץ ביז דער געמיש איז העאַטעד דורך און דער סאָוס האט טיקאַנד. דינען מיד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 485 |
| גאַנץ פאַט | 22 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 95 מג |
| סאָדיום | 1,063 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 34 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 37 ג |