דעם זשעלע ראָלל איז אַ גרויס ברירה פֿאַר אַ ספּעציעל פאַרבייַסן, און עס איז גרינגער צו מאַכן ווי איר זאל טראַכטן. ניצן סעעדלעסס מאַלענע קלעם אָדער טרוסקאַווקע קלעם אין די דזשעלי זעמל. אָדער מאַכן עס מיט אַ וויפּט קרעם אָדער לימענע זויער פילונג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 גרויס עגגס
- 1 גלעזל צוקער
- 1/3 טעפּל וואַסער
- 1 1/2 teaspoons vanilla extract
- 3/4 טעפּל אַלע-ציל מעל (3 1/2 ounce)
- 1 לעפעלע באַקינג פּודער
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 2 טייבאַלספּונז פּאַודערד צוקער (אָדער סומע דארף פֿאַר ראָולינג און ספּרינגקאַלינג)
- 3/4 טעפּל מאַלענע קלעם (אָדער דזשעלי, אָדער נוצן טרוסקאַווקע)
ווי צו מאַכן עס
- היץ ויוון צו 375 עף.
- שורה אַ 15 1 / 2- X 10 1 / 2- X 1-אינטש דזשעלי ראָלל פּאַן מיט פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער וואַקסעד פּאַפּיר און שמירן ברייטעראַסלי אָדער שפּריץ מיט באַקינג שפּריץ.
- מיט אַן עלעקטריש מיקסער, שלאָגן די עגגס פֿאַר וועגן 5 מינוט, אָדער ביז זייער דיק און לימענע-בונט. אויב איר נוצן אַ שטיין מיקסער, די פלייש אַטאַטשמאַנט איז גרויס פֿאַר די עגגס.
- ביסלעכווייַז קלאַפּן אין גראַנולאַטעד צוקער. ניצן נידעריק גיכקייַט, סלאָולי שלאָגן אין וואַסער און וואַניל עקסטראַקט.
- ביסלעכווייַז לייגן די מעל, באַקינג פּודער, און זאַלץ, ביטינג נאָר ביז טייג איז גלאַט און בלענדיד.
- גיסן אין פּאַן, פאַרשפּרייטן צו עקן.
- באַקן פֿאַר 12-15 מינוט אָדער ביז ציינשטעקן אינסטאַלירן אין צענטער קומט ריין.
- תיכף לוסאַן שטיקל פון עדזשאַז פון פּאַן און ינווערט אַנטו אַ טיי האַנטעך ברייטעראָוסלי ספּרינגקאַלד מיט קאַנפעקשאַנערז 'צוקער.
- קערפאַלי באַזייַטיקן דעם פּאַפּיר. אַראָפּנעמען קיין שטרענג עדזשאַז, אויב נייטיק. בשעת נאָך הייס, קערפאַלי זעמל שטיקל און האַנטעך פון שמאָל סוף.
- קאָאָל אויף די דראָט געשטעל בייַ מינדסטער 30 מינוט.
- אַראָפּוואַרפן שטיקל און אַראָפּנעמען האַנטעך; פאַרשפּרייטן די קלעם אָדער דזשעלי איבער דעם שטיקל. ראָלל אַרויף שטיקל.
- שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער. וואַפּלאַט לאָסלי און ריפרידזשערייט. דעם שטיקל קען זיין פאַרפרוירן גאַנץ אָדער אין סלייסיז.