דעם רייַך קישקע איז פּאַקט פול פון פּיצאַ ינגרידיאַנץ! ווי מיט קיין פּיצאַ רעצעפּט, איר קענען פאַרטרעטער קאַנאַדיאַן בייקאָן אָדער האַלב ערד רינדערנס פֿאַר פּעפּפּעראָני, און נוצן קיין קעז איר ווי, אָבער מאָזזאַרעללאַ איז בעסטער אויב איר ווילן אַז פאַקטיש פּיצע טעם.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 9 "פּיראָג קראַסט
- 2 טעפּלעך מאָזזאַרעללאַ קעז (שרעדיד)
- 1 גלעזל טשעדדאַר קעז (שרעדיד)
- 1 טעפּל מאָנטעריי דזשאַק קעז (שרעדיד)
- 3/4 טעפּל פּעפּעראָני ברעקלעך (סלייסט)
- 4 oz. סלוי מאַשרומז (סלייסט, געזונט ויסגעשעפּט)
- 1 טבספּ. איילבירטן אויל
- 1 ציבעלע (פיינלי געהאַקט)
- 2 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 1 טעפּל גאַנץ מילך
- 3 עגגס
- 1 צפּ. דאַר איטאַליעניש געווירץ
- 2 טבספּ. פּאַרמעסאַן קעז (גרייטיד)
ווי צו מאַכן עס
1. פּרעשערע ויוון צו 400 דיגריז F. ספּרינקלע טשיזיז אין די דנאָ פון פּיראָג סקאָרינקע. Top מיט פּעפּעראָני און מאַשרומז. אין שווער סקעלעט, קאָכן ציבעלע און קנאָבל אין מאַסלינע בוימל ביז קרישטאָל ווייך. לעפל איבער מאַשרומז אין פּיראָג סקאָרינקע.
2, קלאַפּן צוזאַמען מילך, עגגס, און איטאַליעניש געווירץ אין מיטל שיסל ביז געזונט בלענדיד און גיסן איבער מאַשרומז. שפּריצן מיט פּאַרמעסאַן קעז.
3. באַקן פּיראָג בייַ 400 דיגריז פֿאַר 40-45 מינוט אָדער ביז מעסער ינסערטאַד בייַ די צענטער פון פּיראָג קומט אויס ריין.
זאל שטיין פֿאַר 10 מינוט איידער קאַטינג.