דאס בלובעריז-ראַבאַרבער קלעם רעצעפּט איז נידעריקער אין צוקער ווי רובֿ דזשאַם רעסאַפּיז, רופן פֿאַר בלויז 2 טעפּלעך פֿאַר אַ פינף (8-אונס סלוי) טראָגן, ווי קעגן צו רובֿ 4-גלעזל-צוקער רעסאַפּיז. דעם קלעם געץ אַ ביסל בריק פון לייַם זעסט און זאַפט און וואָלט מאַכן אַ גרויס עסנוואַרג טאַלאַנט . איר מוזן לאָזן די ראַבאַרבער שטיין מיט די צוקער overnight צו פאַרווייכערן עס, אַזוי טראָגן אַז אין גייַסט ווען געמאכט דעם רעצעפּט.
דעם קלעם טוט נישט דאַרפֿן צו זיין קאַנד אָבער מוזן זיין ריפרידזשערייטיד (אַרויף צו 3 וואָכן) אָדער פאַרפרוירן (אַרויף צו 1 יאָר). געדענקט צו שטעלן יעדער קאַנטיינער מיט די נאָמען פון קלעם און די עקספּעריישאַן דאַטע. אויב איר באַשליסן צו פּראָצעס דעם קלעם אין אַ וואַסער וואַנע פֿאַר אָרט טעמפּעראַטור סטאָרידזש בייַ 55-70 דיגריז (אַרויף צו איין יאָר), לייענען דעם שריט דורך שריט פון די פּילקע קאַנינג דזשאַרז פירמע .
דאָ איז מער וועגן דזשאַמז .
וואָס איר דאַרפֿן
- 21 אונז ראַבאַרבער, געוואשן און כאַפּט 1/2-אינטש ביינדלעך
- 1 1/2 טעפּלעך צוקער
- 1 1/4 טעפּלעך וואַסער
- 2 1/2 טייבאַלספּונז (העלפט אַ 1/4-אונס פּעקל) פּאַודערד פּעקטין פֿאַר נידעריק-צוקער אָדער ניט-צוקער רעסאַפּיז
- 1/2 טעפּל צוקער
- 10.5 ounce בלובעריז, געוואשן און סטימד
- זעסט און זאַפט פון 2 רייף לימז
- 1/4 לעפעלע פּוטער (צו פאַרמייַדן פאָומינג)
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ מיטל ניט-רעאַקטיוו שיסל, פאַרבינדן ראַבאַרבער און 1 1/2 טעפּלעך צוקער. קאָווער מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און לאָזן זיצן אויף די טאָמבאַנק יבערנאַכטיק.
- אין אַ גרויס פאַן אָדער טאָפּ, פאַרבינדן וואַסער, פּעקטין און 1/2 טעפּל צוקער. קלעם אין בלובעריז, רעזערווירט ראַבאַרבער און זייַן דזשוסאַז, לייַם פּעסט, לייַם זאַפט און פּוטער. ברענגען צו אַ פול ראָולינג קאָכן איבער הויך היץ, סטערינג קעסיידער, 1 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ. אָפּשפּרונג אַוועק קיין פּינע וואָס איז אויפגעשטאנען צו די ייבערפלאַך.
- ויסמיידן הייס קלעם אין פינף היץ-פּראָפּערטיעס אָדער קאַנינג דזשאַרז וואָס זענען געוואשן אין הייס אָנגעזייפט וואַסער (סטעראַלייזינג איז ניט נייטיק, סייַדן די קלעם וועט זיין קאַנד), רינסעד און לופט דאַר. Top מיט לידז און רינגס וואָס זענען געוואשן אין הייס אָנגעזייפט וואַסער, רינסעד און לופט דאַר. קער קאָפּדרייעניש אַראָפּ אַנטו אַ ריין שיסל האַנטעך.
- ווען קיל, דרייַ רעכט זייַט אַרויף און פאַרריכטן פֿאַר אַרויף צו דרייַ וואָכן אָדער פרירן פֿאַר אַרויף צו 1 חודש. אויב איר באַשליסן צו קענען די קלעם פֿאַר אָרט-טעמפּעראַטור סטאָרידזש אַרויף צו איין יאָר, לייענען די טאָן ונטער.
- באַמערקונג: איידער טריינג אַ היים קאַנינג פּרויעקט, לייענען דעם שריט-דורך-שריט פירן פון די באַלל קאַנינג דזשאַרז פירמע .
- דזשאַמז אַזאַ ווי דעם איין מאַכן ווונדערלעך פילינגז פֿאַר פויליש זיס ראָללס באקאנט ווי דראָזדזוכקי און אונגאַריש זיס ראָללס באקאנט ווי בוקטאַ (זיי זענען באקאנט ווי בוטטי אין טשעכיש און פּאָיש).
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 47 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 1 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 12 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |