מער כינעזיש רעסיפּעס
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט מיטל שרימפּ (פּילד און דיוויינד)
- 8 וואַסער טשעסנאַץ (פּילד, אָדער 1/2 גלעזל קאַנד וואַסער קעסט סלייסיז)
- 1/2 גרין ציבעלע (פיינלי געהאַקט)
- 1/2 לעפעלע ינגבער (גרייטיד)
- 2 teaspoons
- ליכט סוי סאָוס
- 1 לעפעלע רייַז ווייַן (אָדער רייַז עסיק)
- 1/2 לעפעלע צוקער
- 1/4 לעפעלע סעסאַמי בוימל
- פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער (צו טעם)
- 1 גרויס יי ווייַס
- 2 - 3 טיספּונז cornstarch (ווי דארף)
ווי צו מאַכן עס
1. היץ די ייל פֿאַר טיף-פריינג צו 350 דיגריז פאַהרענהעיט.
2. ווייקן די שרימפּ אין וואַרעם, לייטלי סאָלטיד וואַסער פֿאַר 5 מינוט. שווענקען אין קאַלט וואַסער, פליסן און פּאַטייטאָוז מיט פּאַפּיר טאַולז.
3. אויב ניצן קאַנד וואַסער טשעסנאַץ, לויפן אונטער וואַרעם וואַסער צו באַזייַטיקן קיין טיני טעם. אָפּרין. צעהאַקן די שרימפּ און וואַסער טשעסנאַץ.
4. אין אַ מיטל שיסל, פאַרבינדן די מינסט שרימפּ און וואַסער טשעסנאַץ. מישן אין די געהאַקט גרין ציבעלע, גרייטיד ינגבער, סוי סאָוס, רייַז ווייַן אָדער רייַז עסיק , צוקער, סעסאַמי ייל, פעפער, יי, און מאַראַנץ.
פאָרעם די געמיש אין קליין באַללס וועגן 1/2 די גרייס פון גאָלף באַללס.
5. קערפאַלי לייגן די שרימפּ באַללס צו די הייס ייל, אַדינג בלויז אַ ביסל אין אַ צייַט אַזוי ווי נישט צו פאַרהיטן די וואָק. טיף-פראָדזשי די באַללס , טורנס קעסיידער, ביז זיי זענען קרוכלע און גילדענע (3-4 מינוט). אַראָפּנעמען און פליסן אויף פּאַפּיר טאַולז.
6. דינען די שרימפּ באַללס מיט זיס און זויער סאָוס, פלוים סאָוס, אָדער הייס זענעפט.
מער כינעזיש שרימפּ רעסיפּעס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 122 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 151 מג |
| סאָדיום | 573 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 5 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 22 ג |