ינגבער, קנאָבל, ווייַס פעפער און צוויי טייפּס פון סוי סאָוס לייַען עקסטרע געשמאַק צו דעם פּשוט הינדל אין רייַז ווייַן קאָך-פּרעגלען. כינעזיש רייַז ווייַן איז געפונען אין אַסיאַן מארקפלעצער. אויב אַנאַוויילאַבאַל, איר קענען פאַרבייַטן בלאַס טרוקן שערי.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גאַנץ הינדל (3 - 4 פונט)
- 1 לעפל פיסטאַש ייל אָדער גרינס אָיל פֿאַר גערודער-פריינג
- 1 לעפל אַסיאַן סעסאַמי בוימל
- 1 טומל גרייס שטיק פון פריש ינגבער, שנייַדן אין דין סלייסיז
- 3 קלאָוועס מינסט קנאָבל
- 3 טייבאַלספּונז כינעזיש רייַז ווייַן אָדער טרוקן שערי
- 3 טייבאַלספּונז קיקקאָמאַן סוי סאָוס
- 1 לעפל שוואַרץ סוי סאָוס (
- פינצטער סוי סאָוס )
- 1 לעפעלע ווייַס פּעפּפּערקאָרן (קאָאַרסעלי קראַשט)
- 1 גלעזל הייס וואַסער אָדער
- הינדל לאַגער
- זאַלץ, געשמאַק
- 3 סטאַלקס פרילינג ציבעלע (גרין ציבעלע) שנייַדן אין 2-אינטש לענגס פֿאַר גאַרניש
ווי צו מאַכן עס
1. טשאַפּ די הינדל אין בייַסן-גרייס ברעקלעך, אַרייַנגערעכנט די ביינער.
2. היץ די וואָק צו מיטל-הויך צו הויך היץ.
3. דריזזלע אין די פיסטאַשקע ייל אָדער גרינס ייל, און די סעסאַמי ייל.
4. ווען די בוימל איז הייס, לייגן די סלייסט ינגבער. סטיר-פּרעגלען ביז עס איז כּמעט ברוין. קאַשע אין די מינסט קנאָבל און קאָך-פּרעגלען ביז עס איז כּמעט ברוין.
5. לייג די הינדל סלייסיז. זאל זיצן (סיר) בעקיצער, און דעריבער גערודער די פלייש ביז עס איז אַ ביסל בראַונד און וועגן 80 פּראָצענט האַלב.
6. גיסן אין די רייַז ווייַן און פאָרזעצן גערודער-פריינג.
7. לייג די קיקקאָמאַן סוי סאָוס, פינצטער סוי סאָוס , און צעבראכן ווייַס פעפער. פאָרזעצן צו גערודער-פּרעגלען, מאכן זיכער די קנאָבל און ינגבער טאָן ניט ברענען.
8. גיסן אין די הייס וואַסער אָדער הינדל לאַגער, אַ ביסל אין אַ צייַט. פאָרזעצן פריינג ביז דעם לאַגער איז רידוסט דורך העלפט. געשמאַק און לייגן אַ ביסל פון זאַלץ אויב געוואלט.
9. דינען דעם הינדל גאַרנישט מיט די פרילינג אַניאַנז. Enjoy!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 777 |
| גאַנץ פאַט | 45 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 12 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 18 ג |
| קאַלעסטעראָל | 253 מג |
| סאָדיום | 1,001 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 6 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 82 ג |