די מילד טאַם פון טערקיי מאכט אַ גאנץ סטאַרטינג פונט אין דעם טערקיי דזשערקי רעצעפּט. טערקיי איז אויך נידעריקער אין פעט ווי רינדערנס דזשערקי מאכן עס אַ כעלטיער אָפּציע פֿאַר עטלעכע. פילן פריי צו סטרויערן די בשמים צו פּאַסן דיין אייגן טייסץ. אויב איר טאָן ניט האָבן אַ דעהידראַטאָר, איר קענען נוצן דיין ויוון אויף די לאָואַסט באַשטעטיקן און לאָזן די ויוון טיר אַ ביסל פֿאַר לופט סערקיאַליישאַן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לעפל פליסיק רויך
- 2 טייבאַלספּונז סוי סאָוס
- 1/4 לעפעלע טאַבאַסקאָ סאָוס (אָדער טעם)
- 1/3 גלעזל Worcestershire סאָוס
- 1-1 / 2 טיספּונז מעסקוויטי פלייווערינג פליסיק
- 2 טיספּונז ליכט ברוין צוקער (פּאַקט)
- 1 לעפל ציבעלע פּודער
- 2 טיספּונז קנאָבל פּודער
- 1 לעפעלע קאָשער זאַלץ
- 1 פונט טערקיי פלייש (סלייסט דין)
ווי צו מאַכן עס
1. קאַמביין פליסיק רויך, סוי סאָוס , טאַבאַסקאָ סאָוס, וואָרסעסטערשירע סאָוס , מעסקוויטי פלייווערינג, ציבעלע פּודער, קנאָבל פּודער, און קאָשער זאַלץ אין אַ גרויס פאַרשלעסלען-שפּיץ טאַש.
2. לייגן סטריפּס צו די מאַרינייד , פּלאָמבע, און סקוויש צו קאָכן אַלע די פלייש. שייַעך-עפענען די טאַש, קוועטשן אַלע די לופט, שייַעך-פּלאָמבע, און ריפרידזשערייט 12-24 שעה.
3. אַראָפּנעמען טערקיי סטריפּס פון מאַרינייד און דזשענטלי פּונקט אַוועק וידעפדיק נעץ מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך.
אָרט סטריפּס אין אַ איין שיכטע, מיט פּלאַץ אין צווישן, אויף דיכידראָטער ראַקס. דעהידראַטע ביז טערקיי דזשערקי איז לעדערי און טשוי אָבער נישט קרוכלע גענוג צו קנאַקן ווען בענט.
4. סטאָרעס דזשערקי אין געחתמעט באַגס אין די פרידזשידער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 155 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 58 מג |
| סאָדיום | 1,630 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 11 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 17 ג |