מיללעט קען נישט זיין ווי געוויינטלעך ווי גערשטן אָדער ווי טרענדי ווי קווינאָאַ , אָבער עס באשטימט אַ געלעגנהייַט צו פאַרדינען אַ אָרט אין דיין קוקינג רעפּערטואַר ווי אַ געזונט, פּאָליצע סטאַביל און אַפאָרדאַבאַל הינדל קערל. דאָ ס איין וועג צו צוגרייטן מילאַט אין וועדזשי-בערגער ווי פּאַטיז געשווינד און פשוט.
דעם רעצעפּט איז אַ גרונט מילאַט פּאַטי, אַזוי איר זאל וועלן צו געווירץ זיי אַרויף אַ ביסל. טאַפּינג זיי אַוועק מיט סאַלסאַ? לייג מעקסיקאַן בשמים אַזאַ ווי טשילי פּודער און קומין. ניצן זיי פֿאַר וועדזשי בורגערס? לייג עטלעכע "מעלייער" בשמים אַזאַ ווי פּאַפּריקאַ אָדער באַרביקיו רייַבן.
ווי קוקינג מיט גאַנץ גריינז? איך וויסן איך טאָן! זיי זענען ווערסאַטאַל, און, אויב איר קויפן זיי אין פאַרנעם, זיי ניטאָ אַ מעציע! און פון קורס, איך ליבע שאַפּינג אין פאַרנעם ! דאָ זענען עטלעכע מער געזונט גריינז צו פּרובירן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טעפּל מילאַט
- 3 טעפּלעך וואַסער
- 1 לעפעלע בוימל
- 1 קליין ציבעלע (כאַפּט קליין)
- 2 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 3/4 טעפּל טאַהיני (אָדער פיסטאַשקע פּוטער)
- 1 לעפל סוי סאָוס (אָדער טאַמאַרי צו האַלטן עס גלוטען-פֿרייַ)
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
- סימער די מילאַט סטאָוועטאַפּ אין וואַסער, באדעקט, ביז מילאַט איז האַלב דורך, וועגן 45 מינוט.
- אין אַ גרויס סקעלאַט, היץ די אַניאַנז און קנאָבל אין אַ לעפעלע פון ייל פֿאַר אַ ביסל מינוט, ביז אַניאַנז זענען ווייך.
- קער אַוועק די היץ, בעכעסקעם די פּאַן אויף די הרובע, און לייגן די האַלב מילאַט און טאַהיני אָדער פיסטאַשקע פּוטער און סוי סאָוס און זאַלץ. קאָך צו פאַרבינדן געזונט און מאַכן זיכער טאַהיני אָדער פיסטאַשקע פּוטער איז צעלאָזן און ינקאָרפּערייטיד געזונט.
- פריער היץ ויוון צו 350 °.
- פאָרעם מילאַט אין פּאַטיז, וועגן 1-אינטש דיק. איר זאָל האָבן וועגן זעקס פּאַטיז.
- אָרט אויף אַ באַקינג טאַץ און באַקן אין די ויוון פֿאַר 20-25 מינוט, ביז פעסט אויף די אַרויס און לייטלי בראַונד. מילאַט פּאַטיז קענען אויך מיר פּאַן-געפּרעגלט אין אַ ביסל פון ייל פֿאַר 3-4 מינוט אויף יעדער זייַט, אויב איר בעסער.
סערווינג פֿירלייגן:
- דינען דיין מילאַט פּאַטיז ווי אַ פלייש ינטרי, טאַפּט מיט יויך און אַ זייַט פון מאַשט פּאַטייטאָוז און גרין בינז.
- ניצן דיין מילאַט פּאַטיז ווי וועדזשי בורגערס אָדער סענדוויטש פילערז.
- ווי מיטל מזרח עסנוואַרג? פאַרלייגן פאַלאַפעל פֿאַר מילאַט פּאַטיז און דינען מיט אַ טאַהיני דיפּינג סאָוס, פּיטאַ און הוממוס.
- Top זיי אַוועק מיט סאַלסאַ, שוואַרץ בינז, און גרייטיד קעז פֿאַר אַ מעקסיקאַן-ינספּייערד מאָלצייַט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 241 |
| גאַנץ פאַט | 16 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 313 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 20 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 10 ג |