מאַכן אַ מילקשייק איז שיין גרינג, אָבער מאַכן אַ גאנץ מילקשייק איז אַלע וועגן וואָג. ניט קיין ענין וואָס טאַם איר ווי געטינג, די רעכט פאַרהעלטעניש פון ייַז קרעם צו מילך איז שליסל. אַמאָל איר האָבן די באַזע פון דיין שאָקלען ריכטיק, איר קענען לייגן קיין פלייווערד ינגרידיאַנץ דיין האַרץ וויל. בשעת עס איז שיין שווער צו מאַסע אַרויף אַ מילקשייק, געוואוסט אַ ביסל פּשוט טריקס וועט העלפן נעמען דיין פאַרבייַסן פון גוט צו גרויס.
ווי פיל מילך צו נוצן?
איינער פון די פּראָסט מיסטייקס מענטשן מאַכן מיט כאָוממייד מילקשאַקעס ניצן אויך פיל מילך. איר טאַקע נאָר ווילן אַ שפּריץ פון מילך, אַ פּאָר פון ונסעס בייַ די מערסט. מער ווי דאָס וועט מאַכן די מילקשייק אויך ראַני. ניצן צו קליין מילך קענען מאַכן עס שווער צו טרינקען בייַ ערשטער, אָבער עס וועט ווערן גרינגער ווי די ייַז קרעם מעלץ. עטלעכע מענטשן אַפֿילו בעסער די מינים פון הינטער דיק שייקס.
איר זאָל קיינמאָל לייגן אייז צו אַ מילקשייק. די לעצטע זאַך וואָס איר ווילן צו טאָן איז דילייט די רייַך קראַינאַס פון די מילך און ייַז קרעם קאָמבאָ מיט פאַרפרוירן וואַסער. היט דעם אייז פֿאַר מאכן סמאָאָטהיעס .
דער בעסטער ייַזקרעם פֿאַר אַ מילקשייק
אין רובֿ פאלן, איר וועט גיין צו וואַניל ייַזקרעם. אַז ס רעכט, אַפֿילו אויב איר מאַכן אַ שאָקאָלאַד, טרוסקאַווקע אָדער עטלעכע אנדערע טאַם, וואַניל ייַז קרעם איז ווי די ליידיק לייַוונט וואָס איר קענען טאַם מיט שאָקאָלאַד סירעפּ, פרוכט, אָדער אַפֿילו קיכל קראַמבאַלז. ניצן פלייווערד ייַז קרעם קענען מאל מאַכן דיין מילקשייק אָוווערלי זיס.
סטיקינג מיט וואַניל ייַז קרעם ווי דיין באַזע אַלאַוז איר צו באַקומען די טאַם פּונקט רעכט.
וואַרעם אַרויף דיין ייַזקרעם
עס קען ויסקומען קאָזינג ינטואַטיוו, אָבער מיט ייַז קרעם וואָס איז אויך קעלט קענען פאקטיש האָבן נעגאַטיוו יפעקס אויף דיין שאָקלען. וואָס איר טאַקע ווילן צו דרייען פֿאַר איז ייַז קרעם וואָס איז אַרום 20 F. איר פאקטיש ווילן דיין ייַז קרעם צו זיין ווייך ווייך, וועגן די קאָנסיסטענסי פון ווייך-דינען.
אויב דיין ייַז קרעם איז אויך שווער, איר וועט האָבן צו לייגן אויך פיל מילך צו דין עס אויס, און אַז וועט וואַרפן אַוועק די ייַז-קרעם-צו-מילך פאַרהעלטעניש.
איצט, דיין פריזער מיסטאָמע האלט דיין ייַז קרעם בייַ וועגן 0 ף, וואָס מיטל איר וועט דאַרפֿן צו לאָזן עס אַוועקזעצן בייַ צימער טעמפּעראַטור פֿאַר אַ ביסל מינוט צו פאַרווייכערן. נישט צו לאַנג, איר טאָן נישט וועלן צו צעשמעלצן. נאָר לאַנג גענוג צו פאַרווייכערן אַ ביסל. איר קענען נוצן אַ רעגע-לייענען טערמאָמעטער צו מאָס די פּינטלעך טעמפּעראַטור אויב איר ווילט, אָבער טאַקע, אַמאָל איר קענען שעפּן עס מיט יז, איר זענט גוט צו גיין.
שאָקאָלאַד מילקסהאַקע רעצעפּט
- לאָזן די וואַניל ייַז קרעם מעלדן אין צימער טעמפּעראַטור ביז עס איז קאָנסיסטענסי פון ווייך-דינען. אין די דערווייל איר קענען לייגן די גלאז איר וועט זיין געדינט די מילקשייק אין ין פון די פריזער צו לאָזן עס טשיל.
- לייג דרייַ ברייטהאַרציק סקאָופּס פון ייַז קרעם צו די בלענדער, צוזאמען מיט 2 אַז. (1/4 טעפּל) פון גאַנץ מילך.
- סקווירט אין 1/4 גלעזל פון שאָקאָלאַד סירעפּ און לייגן אַ לעפעלע ריין וואַניל עקסטראַקט.
- צונויפגיסן ביז גלאַט און דינען אין פראָסטיק גלאז. איר קענען שפּיץ די מילקשייק מיט וויפּט קרעם , ספּרינגקאַלז, אַ קאַרש, אָדער וועלכער סוץ דיין פאַנטאַזיע, אָדער נאָר הנאה עס קלאָר.
מילקשאַקע פלאַוואָר ווערייישאַנז
- פֿאַר אַ שאָקאָלאַד מאַלץ, לייגן 1/4 טעפּל מאַלץ פּודער צו דעם רעצעפּט אויבן.
- פֿאַר אַ טרוסקאַווקע מילקשייק, פאַרטרעטער 1 גלעזל פון פאַרפרוירן סטראָבעריז פֿאַר די שאָקאָלאַד סירעפּ.
- פֿאַר אַ קיכלעך און קרעם מילקשייק, וואַרפן אין צוויי אָדער דרייַ קיכלעך פון דיין ברירה אַנשטאָט פון די שאָקאָלאַד סירעפּ.
- אויב איר 'רע איר זוכט צו לייגן אַ ביסל בריק צו דיין בייסאַל וואַניל מילקשייק, נאָר צונויפגיסן אין אַ ביסל וואַניל עקסטראַקט.