ווען און ווי צו וואַש סטראַוובערריעס
וואַשינג סטראָבעריז איז אַ ביסל פון טריקי געשעפט. איר זען, סטראָבעריז זענען שרעקלעך ווי ספּאַנדזשאַז, זיי טענד צו רינען אַרויף ווי פיל וואַסער ווי זיי קענען באַקומען אין קאָנטאַקט מיט. די ערשטיק הערשן וועגן וואַשינג סטראָבעריז איז פּשוט: וואַש סטראָבעריז ווען, און בלויז ווען, איר זענט גרייט צו עסן אָדער קאָכן מיט זיי.
וואַשינג סטראָבעריז פאָרויס פון צייַט בלויז ינטראַדוסיז נעץ וואָס איז נישט דאָרט פריער, און וועט מאַכן זיי גיין שלעכט פיל פאַסטער.
אויב איר האָט סטראָבעריז איר זענט נישט גרייט צו עסן נאָך, זען ווי צו קראָם סטראָבעריז .
די בעריז קוקן שיין ריין צו מיר שוין ...
ווען, און ווידער, נאָר ווען, איר גרייט צו עסן אָדער אַנדערש מאַכן נוצן פון די סטראָבעריז , שטעלן די בעריז אין אַ קאַלאַנדער און געשווינד ריין זיי מיט קילן וואַסער. דאָס איז גענוג צו באַקומען קיין שטויב אַוועק פון זיי. דעמאָלט פאַרשפּרייטן די סטראָבעריז אין אַ איין שיכטע אויף אַ ריין קיך האַנטעך אָדער לייַערס פון פּאַפּיר טאַולז און פּונקט זיי טרוקן, ווי געשווינד ווי מעגלעך. זיי זענען איצט גרייט צו כאַל , רעפטל, אָדער אַנדערש דינען און נוצן.
אָבער די בעריז האָבן שמוץ אויף זיי!
אויב עס איז ריינסטאַד לעצטנס און די סטראָבעריז וואָס איר האָט געקויפט אָדער פּיקט האָבן זיי פאַקטיש שמוץ, גיין פאָרויס און פּלאָמבירן אַ זינקען אָדער גרויס שיסל מיט קיל וואַסער און סוויש די סטראָבעריז אַרום אין די שיסל ביז זיי זענען ריין. הייבן די סטראָבעריז אויס פון די וואַסער (לאָזן קיין שמוץ אָדער גריט הינטער) און לייגן זיי אין אַ איין שיכטע אויף אַ ריין קיך האַנטעך אָדער לייַערס פון פּאַפּיר טאַולז, פּונקט זיי טרוקן, און גיינ ווייַטער מיט דיין טרוסקאַווקע עסן אָדער טרוסקאַווקע רעצעפּט.
טשאָאָסינג סטראַוובערריעס צו וואַשן
ניט צו זיין פּריקאַטשיי, אָבער פיל ווי זיי ווי צו נעמען וואַסער, סטראָבעריז זענען אַדאַפּט אין סאָוס אַרויף אנדערע זאכן, ווי פּעסטאַסיידז. איר קען וועלן צו מאַכן זיכער צו קויפן סטראָבעריז וואָס האָבן נישט ספּרייד מיט טאַקסאַנז. איר קענען קוקן צו קויפן סטראָבעריז גלייַך פון פאַרמערס בייַ פאַרמערס מארקפלעצער.
אויב איר קענען נישט פרעגן די גראָווער גלייַך, איר קענען שטענדיק קוקן פֿאַר סערטאַפייד אָרגאַניק סטראָבעריז, וואָס וועט ניט זיין יקספּאָוזד צו סינטעטיש פּעסטאַסיידז. ווען איר קויפן גרויס בעריז, איר טאַקע נאָר דאַרפֿן צו ריין די שטויב אָדער שמוץ אַוועק פון זיי.
יאַמי ווייַס צו נוצן נאָר-געוואשן סטראַוובערריעס
אַ פאַביאַלאַס וועג צו נוצן סטראָבעריז אין קיין הויז, אַמאָל אַלעמען איז געטאן נאָר עסן זיי קלאָר, איז צו מאַכן אַ טרוסקאַווקע פול . עס איז פּונקט וויפּט קרעם און בעריז, אָבער עס טייסץ אַ פּלאַץ מער מי!
געדענקען, סטראָבעריז זענען נישט נאָר זיס. נו, זיי זענען זיס, אָבער זיי האָבן נאָר אַ קליינטשיק ביסל פון זויער וואָס מאכט זיי ווערט ניצן אין סייווערי רעסאַפּיז, אויך.
סטראָבעריז מאַכן זיס און זאַפטיק אַדישאַנז צו סאַלאַדס-טראַכטן פון זיי ווי ספּרינגטימע טאַמייטאָוז. אן אנדער סייווערי פאַוואָריטע איז צו נוצן סטראָבעריז ווי אַ באַזע פֿאַר אַ סאַלסאַ-צעהאַקן אַרויף אַ פּינט פון סטראָבעריז, לייגן אַ טשילע אָדער צוויי, אַ שפּריץ פון לייַם זאַפט, און זאַלץ און פעפער צו טעם-וואָס אַרבעט געזונט מיט גרילד הינדל אָדער פיש.
נאָר האָבן צו פילע בעריז צו עסן? זען ווי צו פרירן סטראַוובערריעס - עס ס ווי גרינג ווי פּאַטינג זיי אין די פריזער!