טראַפפלע פּוטער איז אַ ווונדערלעך און ביליק וועג צו באַקומען דעם טאַם פון דעם עקזאָטיש פונגוס אָן די קאָסט. ניצן עס צו מאַכן טראַפפלעד מעק און קעז, אַ גרינג און ינדאַלדזשאַנט רעצעפּט גאנץ פֿאַר ראָמאַנטיש דינערז. דעם רעצעפּט איז זייער רייַך, אַזוי איר קענען נאָר עסן אין (לעפיערעך) קליין פּאָרשאַנז, אָבער עס איז נאָר גלייבן.
דינען דעם ווונדערלעך מעק און קעז מיט עטלעכע ראָוסטיד אָדער סטימד ספּאַרזשע, אַ פרוכט סאַלאַט, און סוף די מאָלצייַט מיט אַ רייַך שאָקאָלאַד פאַרבייַסן .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט דיטאַליני אָדער עלנבויך מאַקאַראָנען
- 1/4 טעפּל טרופפלע פּוטער
- 3 טייבאַלספּונז מעל
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/8 לעפעלע ווייַס פעפער
- 2 טעפּלעך מילך
- 1 גלעזל שווער קרעם
- 2 טעפּלעך שרעדיד האַוואַרטי קעז
- 1 טעפּל שרעדיד מאָזזאַרעללאַ קעז
- 1/2 טעפּל גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז
- 1 טעפּל ווייך גאַנץ ווייץ ברויט ברעקלעך
- 2 טייבאַלספּונז טרופפלע פּוטער, צעלאָזן
ווי צו מאַכן עס
פּרעהעאַט ויוון צו 400 ° F. באַטער אַ 13 "רענטגענ 9" גלאז באַקינג שיסל און שטעלן באַזונדער.
ברענגען אַ גרויס טאָפּ פון סאָלטיד וואַסער צו אַ קאָכן. דערווייַל, צעשמעלצן אַ 1/4 טעפּל פון טראַפאַל פּוטער אין אַ שווער פאַן איבער מיטל היץ. לייג די מעל, זאַלץ און פעפער; קאָכן און קאָך פֿאַר 1 מינוט. טרער אין די מילך און די קרעם און ברענגען די געמיש צו אַ מליען, סטערינג מיט אַ דראָט וויסק.
לייג די מאַקאַראָנען צו די בוילינג וואַסער און קאָכן ביז אַל דענט.
דריינג געזונט.
לייג די קאָכן מאַקאַראָנען צו די סאָוס אין די פאַן צוזאמען מיט די דרייַ מינים פון טשיזיז. מישן דזשענטלי, דעמאָלט גיסן אין די צוגעגרייט באַקינג שיסל.
קאַמביין די ברויט ברעקלעך און 2 טייבאַלספּונז פון די צעלאָזן טראַפאַל פּוטער אין אַ קליין שיסל. שפּריצן איבער די מאַקאַראָנען און קעז געמיש אין די שיסל.
באַקן פֿאַר 20-25 מינוט אָדער ביז די מאַקאַראָנען געמיש איז באַבלי און די ברעאַדקרומבס אָנהייבן צו ברוין. דינען מיד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 936 |
| גאַנץ פאַט | 50 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 30 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 14 ג |
| קאַלעסטעראָל | 140 מג |
| סאָדיום | 871 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 87 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 33 ג |