טאַסטינג פּאַרטיעס זענען אַ פּראָסט געזעלשאַפט באַקומען צוזאַמען, אָפט פֿאַר ווייַן, ביר, און קעז . פארוואס נישט באַלעבאָס אַ שטימונג טייסטינג? די אָנווינקען אַפּוינטמאַנץ זענען זייער גרינג צו אָרגאַניזירן און אַ יינציק פּאַרטיי מיט אַ ציל.
דיין פּאַרטיי קענען זיין ווי פּשוט ווי ינווייטינג עטלעכע פריינט איבער, זאַמלען אַ פאַרשיידנקייַט פון שטימונג, און מיט גלאַסווער, וואַסער, און קראַקערז אויף האַנט. עס קען אויך זיין אין אַ רעגולער געשעעניש, מיט יעדער מיטגליד פון דער פּאַרטיי האָסטינג אַמאָל אַ חודש אָדער אַזוי, יעדער פאָוקאַסט אויף פאַרשידענע דיסטילד שטימונג .
פאַרבעטן פריינט און משפּחה צו פאַרבינדן איר
האַלטן די געשעעניש אָנווינקען מיט אַרום 5-10 מענטשן. דאָס גיט אַלעמען אַ געלעגנהייט צו זיצן און דיסקוטירן זייער ימפּרעססיאָנס פון יעדער באַטלינג אָן שיין אָוווערכוועלמד מיט אויך פילע מיינונגען.
פּלאַן פֿאַר בייַ מינדסטער צוויי שעה, אָדער אויב איר וואָלט ווי צו דינען שפּייַז פֿאַר אָדער נאָך, לאָזן פיר שעה.
סערווינג עסנוואַרג נאָך די טייסטינג איז בעסטער אַזוי אַז אַלעמען האט ריין פּאַמאַץ בשעת מוסטערונג.
וואָס איר דאַרפֿן פֿאַר אַ קאָקטייל טייסטינג
- 5-7 לאגלען פון דיין ברירה פון שטימונג
- ברילן אָדער קליין פּלאַסטיק טעפּלעך פֿאַר טייסטינג
- איינער קאַראַף פֿאַר יעדער באַטלינג איז געדינט, געציילט מיט טייפּ אָדער אַ האַלדז קוויטל
- ברילן מיט וואַסער
- ונפלאַוואָרעד, טרוקן קראַקערז צו ריין די גומען אין צווישן גייסטער
- אייז עמער אָדער שיסל פֿאַר דיסאָרדינג אַנוואָנטיד מאַשקע
- קליין, ליכט האָרס ד'ויסוורעס פֿאַר סנאַקינג
קלייַבן דיין גייסטער
פֿאַר דיין ערשטער ווייניק טייסטינגז שטעקן מיט איין טיפּ פון גייסט (ד"ה מאַשקע, טאַקילאַ, שנאַפּס, אאז"ו ו ) און קלייַבן איינער אָדער צוויי באַקאַנט בראַנדז, בייַ מינדסטער איין ווערט סאָרט און בייַ מינדסטער איינער סופּער-פּרעמיע סאָרט.
דאס קען ווערן אַ טשיקאַווע פערזענלעכע עקספּערימענט און עס איז אָפט כידעשדיק צו מענטשן ווען זיי פֿאַרשטיין דעם חילוק צווישן די קוואַליטעט פון ליקערז געשאפן און אַז פון בראַנדז פון די זעלבע קוואַליטעט.
צי איר ווילן אַ בלינד טאַסטינג אָדער אַ באַוווסט-סאָרט טאַסטינג?
בלינד טאַסטינגז זענען מער יקסייטינג ווייַל פון די מיסטעריע ינוואַלווד.
הייַנט מיר זענען ינפלואַנסט אַזוי פיל דורך פֿאַרקויף און סאָרט אידענטיטעט אַז מיר טענד צו האָבן פּרעקאַנסעפּשאַנז וועגן כּמעט אַלץ, שטימונג אַרייַנגערעכנט. איר וועט מאל געפינען אַז מענטשן וועלן אַננאָוינגלי בעסער אַ טשיפּער גייסט צו אַ מער טייַער איינער.
באַוווסט סאָרט טייסטינגז זענען גוט פֿאַר קאַמפּערינג פּרעמיע בראַנדז קעגן איין אנדערן, אַזאַ ווי אַ סעלעקציע פון 15 יאָר Scotches אָדער פייַן קאַניאַקס קעגן אַרמאַגנאַקס. אין די ינסטאַנסיז, סאָרטינג איז יוזשאַוואַלי ניט ינפלוענטשאַל.
פאַרשטעלונג די בראַנדז פֿאַר אַ בלינד קאָקטייל טאַסטינג
עס זענען אַ פּאָר פון וועגן אַז איר קענען באַהאַלטן אַ סאָרט פון אידענטיטעט פון דיין געסט.
דער קלענסטער טייַער און יזיאַסט וועג איז צו דעקן יעדער פלאַש מיט פּאַפּיר, אַ זעקל, אָדער אַ האַנטעך. אָבער, דיפּענדינג אויף ווי איר טאָן דאָס, עס קענען קוקן טאַקי און פילע לאגלען האָבן אַזאַ אַ באַזונדער פאָרעם אַז פילע מענטשן קענען דערקענען עס.
די אנדערע אָפּציע איז צו גיסן יעדער מאַשקע אין אַ באַזונדער קאַראַפע אָדער קרוג. דאָס קוקט בעסער און נעמט די סאָרט דערקענונג. נומער יעדער קאַראַפע מיט אַ האַלדז צעטל אָדער טאַשמע און האָבן אַן ענטפער שליסל אַזוי אַז איר זענט דער בלויז איינער וואס ווייסט וואָס סאָרט איז ין.
געפינען אינפֿאָרמאַציע אויף יעדער סאָרט
דעם איז ספּעציעל טשיקאַווע מיט באקאנט-סאָרט טייסטינגז. האָבן אַ פאַקט בלאַט פֿאַר יעדער פלאַש אַז ליסטעד עס ס דיסטינגגווישינג טשאַראַקטעריסטיקס.
פֿאַר בייַשפּיל, געוואוסט אַז אַ פלאַש פון קוואדראט איינער וואָדקאַ איז געמאכט מיט קאָרן און אַז טשאָפּין וואָדקאַ איז געמאכט מיט קאַרטאָפל קענען פירן איר צו פֿאַרשטיין די טשאַראַקטעריסטיקס פון די צוויי דיסטאַליישאַנז ווען זיי זענען סקאָרדיד דורך זייַט. אין דער זעלביקער וועג, דזשין פון האָלאַנד קענען זיין אונטערשיידן פון דזשין דיסטילד אין ענגלאַנד.
די ביטעס פון טריוויאַ קענען העלפן פירן דיסקוסיעס און ווייַטער פֿאַרשטייערס פון די שטימונג איר זענט טריינג.
האָבן פּאַפּיר אַוואַילאַבלע פֿאַר גענומען נאָטעס
איר קענען צושטעלן קליין טאַבלאַץ פֿאַר יעדער גאַסט אָדער דרוקן די טאַסטינג הערות פאָרעם.
אויב איר נוצן די צוגעגרייט הערות פאָרעם, דרוקן איינער פּער גייסט פּער גאַסט (למשל, 5 שטימונג און 5 געסט גלייַך 25 טאָן פארמען).
גענומען נאָטעס ווען טאַסטינג איז נוציק ווען ריוויוינג וואָס איר האָט סאַמפּאַלד; אויב גאָרנישט אַנדערש, פֿאַר די פּשוט פאַקט, אַז דורך די צייַט איר באַקומען צו די פינפט גייסט עס קענען אַלע זיין אַ בלער און הערות וועט דערמאָנען איר וואָס איר האט און טאָן ניט ווי.
גייד דיין געסט דורך יעדער גייסט
ווי איר פּראָגרעס דורך דעם פּראָצעס לאָזן דיין געסט ווייניק פון צייַט צו נעמען הערות, דעריבער עפענען די דיסקוסיע פון יעדער שריט איידער געגאנגען צו דער ווייַטער.
- גיסן איין גייסט אין אַ צייַט און פאָרן אַ גלאז צו יעדער גאַסט.
- אָנהייבן דורך אַבזערווינג די אויסזען פון דעם גייסט; עס ס קאָליר, אָופּאַסאַטי. סווירל די פליסיק אַרום אין די גלאז און אָבסערווירן זייַן לעגס און גרעב.
- דער באַוועגונג וועט אויך פאַרשטאַרקן די אַראָמאַ. האַלטן די גלאז אונטער דיין נאָז און, מיט דיין מויל עפענען, ייַנאָטעמען די גערוך. וואָס טוט איר רייעך?
- באמערקן די טייסץ. צו גאָר פֿאַרשטיין און פונאַנדערקלייַבן יעדער גייסט, איר וועט וועלן צו איבערחזרן דעם פּראָצעס אַ ביסל מאל. מיט יעדער זופּ, איר וועט באַמערקן סמעללס און טייסץ איר קען האָבן מיסט דער ערשטער צייַט.
- נעמען דיין ערשטער סיפּ און לאָזן די פליסיק סלאָולי אַרייַן דיין מויל. באַמערקונג די פילן און געשמאַק פון דעם ערשטע פּאָזיציע.
- לאָזן די פליסיק צו זיצן אויף דיין צונג, סווערל עס אַרום אין דיין מויל און פונאַנדערקלייַבן די פלייווערז און פילן פון די גייסט. איז עס סילקי, גלאַט, וואַרעם?
- סוואַללאָוו און נעמען אָנזאָג פון די פילן, היץ און טאַם. אויך, באַמערקן ווי לאַנג דער טעם סטייז מיט איר. טוט עס לעצטע אַ לאַנג צייַט אָדער איז עס קורץ?
- קלענזע די פּאַלאַטע אין צווישן גייסטער. נאָך דיין פּאַרטיי האט פאַרטיק טייסטינג איינער גייסט איר וועט וועלן צו נעמען אַ קורץ ברעכן איידער פּאָרינג די ווייַטער קייַלעכיק. דעם פּויזע אַלאַוז מענטשן צו ריגרופּירן און אַרייַנציען זייער ימפּרעססיאָנס פון דעם פריערדיקן גייסט, ווי געזונט ווי געבן זיי צייַט צו דערפרישן זייער גומען. עס איז וויכטיק צו באַזייַטיקן קיין לינגגערינג פלייווערז איידער פּראַסידינג און די מערסט פּראָסט וועג צו טאָן אַזוי איז צו טרינקען אַ קליין סומע פון וואַסער אָדער עסן אַ ביסל אַנפאַווערד קראַקערז. בעשאַס דעם מאָל דיין געסט קענען אויך אַוועקוואַרפן קיין אַנוואָנטיד מאַשקע אין אַ ייַז עמער אָדער שיסל.
- גיי אַרויף אויף אַלעמען ס געדאנקען און אַנטדעקן די בראַנדז . פאָרזעצן טאַסטינג איין גייסט אין אַ צייַט ביז אַלע האָבן שוין סאַמפּאַלד. ווען איר 'רע געטאן, פרעגן אַלעמען וואָס גייסט איז זייער קוילעלדיק באַליבט, קלענסטער באַליבט, און אַלגעמיין ימפּרעססיאָנס. אויב איר'רע טאן אַ בלינד טייסטינג, דאָס איז די צייַט פֿאַר די גרויס אַנטדעקן. דערציילן וואָס סאָרט קאָראַספּאַנדז צו יעדער קאַראַפע פון מאַשקע און נוצן דיין פאַקט שיץ צו אָנהייבן אַ דיסקוסיע פון די דיסטינגגווישינג טשאַראַקטעריסטיקס.
- מאַכן אַ שפּיל אויס פון עס. א פּשוט געסינג שפּיל קענען לייגן עטלעכע עקסטרע יקסייטמאַנט צו אַ בלינד טייסטינג און איז גרויס אויב דיין געסט זענען שוין באַקאַנט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון שטימונג.
- מאַכן אַ אַנאַדערד רשימה פון יעדער סאָרט וואָס וועט זיין פארזוכט און געבן זיי צו דיין געסט.
- אַרויסרופן די געסט צו נעמען די סאָרט פון יעדער מוסטער ווי איר פּראָגרעס דורך די ליקער.
- דערשראָקן דעם מענטש מיט די מערסט נומער פון ריכטיק ענטפֿערס מיט אַ פלאַש פון איינער פון די גייסטער פארזוכט.
טאַסטינג פארטיי עצות
- גיסן קליין אַמאַונץ פון מאַשקע פֿאַר יעדער טייסטינג. טיפּיקאַללי, איר וועט וועלן צו נוצן צווישן איין-האַלב אונס און איין אונס פון יעדער ליקער פֿאַר יעדער מענטש. אויב איר דינען מער ווי דעם, די העכער אַלקאָהאָל צופרידן וועט נעמען זייַן ווירקונג אויף דיין געסט פאַסטער ווי עס וואָלט בעשאַס ביר אָדער ווייַן טייסטינגז.
- קלייַבן ברילן (צי גלאז אָדער פּלאַסטיק) וואָס זענען וועגן די גרייס פון אַ אַלטמאָדיש גלאז . גלאז איז בילכער, ווי זיי זענען מיט אַ באָדן וואָס קערווז ינווערד אין דער שפּיץ צו "טראַפּ" מער פון די אַראָמאַ אינעווייניק. סטעמעד גלאַסווערז (נישט קאָקטייל ברילן) איז אַפֿילו בעסער ווייַל די גוף היץ פון דיין פינגער טוט נישט וואַרעם די פליסיק.
- אויב איר האָבן לעבעדיק שטימונג בייַ די סוף פון די טייסטינג פאָרשלאָגן דיין געסט אַ קאָקטייל שאַקען מיט זייער שפּיץ קלייַבן. עס ס אַ גרויס וועג צו ענדיקן די אָוונט און זען וואָס דיין באַליבט טייסץ ווי געמישט.
- אויב איר אָנהייבן אַ רעגולער טייסטינג קלוב, עס קען זיין באַקוועם צו פרעגן יעדער מיטגליד צו געבן אַ איין פלאַש. ווי דער באַלעבאָס, עס איז צונעמען פֿאַר איר צו קויפן די מערסט טייַער פלאַש. עס איז אויך אַ גוט געדאַנק צו געבן יעדער מענטש אַ סאָרט צו ברענגען אַזוי אַז עס זענען קיין ריפּיץ.
- איר קענען געפינען אַ פּלאַץ וועגן אַ סאָרט דורך לייענען די לאַבעלס. אויב איר דאַרפֿן מער אינפֿאָרמאַציע, איר קענען אָפט געפֿינען די וועבזייטל פון די פירמע אָדער פון מיין סעלעקציע פון מאַשקע פּראָופיילז און באריכטן.