א ווייַן טייסטינג פּאַרטיי איז אַ שעפעריש וועג צו זאַמלען פריינט און משפּחה אינאיינעם צו לערנען וועגן ווייַן און עקספּערימענט מיט נייַ אָדער ומגעוויינטלעך ווערייאַטאַלז. אויב איר זענט בלויז פּערינג וויינז מיט ספּעציפיש טשיזיז, אָדער טאָן אַ ווערטיקאַל אָדער האָריזאָנטאַל טייסטינג, איר זענט זיכער צו באַמערקן נייַע נואַנסיז אין ביידע רויט ווייץ און ווייסע וויינז ווי אַ רעזולטאַט פון די פאָוקיסט. לייענען פּראַקטיש טריט צו העלפן איר באַלעבאָס אַ שפּיץ-שפּיץ טייסטינג דערפאַרונג.
צו אָנהייבן דיין ווייַן טאַסטינג פּאַרטיי פּלאַנירונג, איר וועט דאַרפֿן צו באַשליסן וואָס טיפּ פון טייסטינג איר וואָלט ווי באַלעבאָס. עס זענען פילע ווערסיעס פון ווייַן טייסטינגז, פון ווייַן און קעז פּאָרינגז צו ווערטיקאַל, האָריזאָנטאַל, פּרייַז פונט און ווייַטער.
ווייַן טאַסטינג פארטיי ידעאַס און טהעמעס
די ווערטיקאַל וויין טאַסטינג פארטיי
אַלטע וועלט ווס. New וועלט ווייַן טאַסטינג
די פּרייַז פונט ווייַן טאַסטינג
די "גרויס אַכט" ווייַן טאַסטינג
- באַשטימען דיין גאַסט רשימה און שיקן אַרייַן בייַ מינדסטער צוויי וואָכן איידער דיין טייסטינג (איר קען באַטראַכטן נוץ אָנליין אויף יוווייט דורך עוויטע.com).
- פּלאַן אַ טאַסטינג קאַרטל וואָס ספּעסאַפייז די ווייַן, די פּראָדוסינג ווייַנגאָרטן, די יאָר און אַ קורץ באַשרייַבונג פון די ווייַן (יוזשאַוואַלי געפונען אויף די ווייַן ס פירמע). מאַכן זיכער אַז יעדער גאַסט האט זייער אייגן טאַסטינג קאָרט צו רעקאָרדירן די ווייַן ויסשליסיק אויסזען, אַראָמאַ, טאַם, און קעז פּערינג נואַנסיז.
- אויב איר ווילן צו האַלטן די טייסטינג אַ ביסל מער גלייַכגילטיק, פשוט צושטעלן געסט מיט אַ פעדער און פּאַפּיר פֿאַר זיי צו שפּאַלטן זייער אייגן הערות. האָבן זיי קורס די וויינז - וואָס ווייַן האט זיי ווי דער בעסטער, מינדסטער, אאז"ו ו.
- צו מאַכן דיין געשעעניש אַ ביסל מער טשאַלאַנדזשינג, פאָרשלאָגן אַ "בלינד טייסטינג" דערפאַרונג. אין דעם פאַל, איר נאָך צושטעלן דיין געסט מיט זייער יחיד סקילז. אָבער, איר גיסן יעדער ווייַן אָן יידענטאַפייינג די פירמע (דעקן לאגלען מיט שטער אָדער ברוין זעקל און צייכן מיט אַ נומער איידער צו דינען), וואָס אַלאַוז זיי צו אַרייַננעמען אַלע זייער סענסיז צו ידענטיפיצירן די ריספּעקטיוו וויינז באזירט אויף די לאַבעלס 'דעסקריפּשאַנז. דער גאַסט אַז איז ביכולת צו ידענטיפיצירן די מערסט וויינז ריכטיק ווינס אַ פּרייזד פלאַש פון ווייַן אָדער טאָמער אַ בוך אויף דער קונסט פון ווייַן טייסטינג.
- דעקאָראַטיאָנס פֿאַר אַ ווייַן טייסטינג פּאַרטיי קענען קייט פון אַ ווייַס טישטעך און ליכט צו אַלט וועלט, טוסקאַן פאַוסע פּיינטינגז און ווינטידזש לאגלען צעוואָרפן איבער דיין "טאַסטינג צימער." אין יעדער פאַל, געדענקען צו האַלטן די אַטמאָספער ליכט און ענגיידזשינג. איר קען באַטראַכטן סטאַרטינג די אָוונט מיט אַ ביסל פון ווייַן טריוויאַ, נאָר צו באַקומען די שמועס ראָולינג.
- נאָך פילן ווי איר קענען נוצן אַ ביסל מער הילף אין די פּלאַנירונג און האָסטינג פון די ווייַן טאַסטינג פּאַרטיי? דעמאָלט טשעק אויס די סוויל וויין טאַסטינג פארטיי קיט - כולל טייסטינג גיידליינז, שפּאַס ינווייץ, אַ שריט-דורך-שריט פירן, ווייַן באַגס, גלאז מאַרקערס און פון קורס, אַ קאָרקסקרו.
עצות
- טיפּיקאַללי, ווען טייסטינג ווינעס, איר וועט וועלן צו אַרבעטן פון טרוקן צו זיס מיט ווייַס וויינז און פּראָגרעס פון ליכט צו פול-באַדיד מיט רויט וויינז . אויך, עס איז ידעאַל צו אָנהייבן מיט יינגער וויינז און מאַך צו די מער דערוואַקסן וויינז אין די סוף. האָבן דיין געסט מוסטער יעדער ווייַן דורך זיך, אַסעסינג די ווייַן ס יינציק קאָליר, אַראָמאַ, און פלייווערז.
- דער גענעראַל הערשן פון גראָבער פינגער פֿאַר דיטערמאַנינג ווי פיל ווייַן צו גיסן פּער מענטש איז 2 ounce פון ווייַן פּער גלאז, פּער ווייַן פֿאַר יעדער טייסטינג.
- צושטעלן ברויט און וואַסער צווישן ווינעס אַלאַוז פֿאַר געסט צו ריין זייער גומע און שטעלט זיי אַרויף צו גאָר דערפאַרונג די ווייַטער ווייַן.
וואָס איר דאַרפֿן
- פיר צו זעקס ווינעס
- אַפּפּעטיזערס - איר זאלט באַטראַכטן מקריב עטלעכע ליכט מאַנטשיז איידער די טייסטינג
- לאָאַף פון ברויט - צושטעלן קלאָר ברויט פֿאַר געסט צו ריין גומע צווישן וויינז
- ווייַן ברילן - איינער פּער גאַסט
- פּיטשער פון וואַסער - פֿאַר רינסינג ברילן און פּאַלאַץ צווישן וויינז
- דומפּ עמער - פֿאַר דיסערינג ווייַן איידער ווייַטער גיסן
- טאַסטינג קאַרדס - פֿאַר דיסקרייבינג און ריקאָרדינג יעדער ווייַן פארזוכט
- אַלומינום שטער אָדער ברוין באַגס צו דעקן ווייַן לאגלען אויב איר אַפּט פֿאַר בלינד טייסטינג
- פּענס און פּאַפּיר
- הומאָר - מוטיקן דיין געסט צו טיילן זייער געדאנקען און הומאָר אויף יעדער ווייַן