וואָס איז האָרטשאַטאַ די טשופאַ?

האָרטשאַטאַ איז אַ זייער פאָלקס, רעפרעשינג טרינקען קאַנסומד אין ספּאַין בעשאַס די הייס סאַמערז. עס איז געמאכט פון די טובערס פון די ניסענדזשע פאַבריק, וואָס אין שפּאַניש איז גערופן טשופאַ , דערפאר די נאָמען האָרטשאַטאַ דע טשופאַ . האָרטשאַטאַ (אויך גערופן האַלטשאַטאַ וואַלענסיאַ ) האט אַ ווייַס, מילקי אויסזען און איז געדינט אייז קאַלט .

האָרטשאַטאַ דע טשופאַ איז לייכט צעמישט מיט די מעקסיקאַן טרינקען האָרטשאַטאַ ; אָבער, אַז קאַלט געטראַנק איז געמאכט מיט רייַז אַנשטאָט פון טשופאַ.

וואָס איז טשופאַ?

טשופאַ האט עטלעכע נעמען אין ענגליש, אַרייַנגערעכנט "ערד מאַנדל" און "טיגער נוס." טשופאַ איז באַקענענ דורך די מאָרס און איז בפֿרט געוואקסן אין דער קאַמיוניטי פון וואַלענסיאַ, אין מזרח ספּאַין. די טשופאַ איז אַ ברוין טובער וואָס קומט פון די וואָרצל פון די ניסענדזש פאַבריק, אָדער סיפּערוס עסקולענטוס . עס איז זיס און סטאַרקי און טייסץ זייער פיל ווי אַלמאַנדז אָדער האָזענע ניסלעך.

אין סדר צו מאַכן די האָרטשאַטאַ , טשאַפאַס מוזן זיין כאַרוואַסטיד, קלינד און סלאָולי דאַר איבער אַ דרייַ-חודש צייַט. זיי זענען דעמאָלט ערד, ריליסינג די מילקי זאַפט, און געמישט מיט וואַסער, צוקער און מאל לימענע זאַפט איידער געגאנגען דורך אַ פילטער פּראָצעס צו ווערן האָרטשאַטאַ . דעם רעפרעשינג טרינקען האט אַ ענלעך קאָנסיסטענסי צו סוי אָדער מאַנדל מילך , אָבער אַ געשמאַק אַלע זייַן אייגן.

אַוויילאַביליטי פון האָרטשאַטאַ

פון מיטן מאַרץ דורך זומער ס סוף, וואַלענסיאַנס פון אַלע צייטן הנאה האָרטשאַטאַ און זענען אָפט ספּאַטיד אַרויס אַ האָרטשאַטעריאַ קאָאָלינג אַוועק מיט דעם רעפרעשינג טרינקען.

עס איז אויך פאָלקס אין אַנדאַלוסיאַ און מורסיאַ.

האָרטשאַטאַ איז בנימצא מערסטנס אין ספּאַין, אין רעסטראַנץ, קאפייען און סופּערמאַרקיץ. עס זענען עטלעכע בראַנדז פון קאַמערשאַלי-געשאפן האָרטשאַטאַ , וואָס קען זיין פארקויפט פּאַסטשערייזד, סטעראַלייזד אָדער אין פּודער פאָרעם. די מערסט פּראָסט פאָרעם איז פּאַסטשערייזד לאגלען געפונען אין שפּייַזקראָם סטאָרז.

אויב אַ יאַזדע צו ספּאַין איז נישט אין די פאָרסיאַבאַל צוקונפֿט, איר קענען אויך געפֿינען אָנליין פֿאַר פאַרקויף אין La Tienda - די בעסטער פון ספּאַין.

סערווינג האָרטשאַטאַ

האָרטשאַטאַ טוט נישט דאַרפֿן צו זיין ריפרידזשערייטיד; אָבער, זינט עס איז געדינט ייַז קאַלט עס דאַרף צו זיין טשילד געזונט אין שטייַגן. עס קענען אויך זיין געשטעלט אין די פריזער ביז טייל פאַרפרוירן פֿאַר אַ באמת ריפרעשינג ייַזיק טרינקען. האָרטשאַטאַ זאָל זיין אָפּגעהיט געזונט איידער טרינקט און קאַנסומד ין דרייַ טעג פון עפן.

עס איז אָפט געדינט מיט אַ לאַנג, דין באַן גערופן אַ פאַרטאָן , וואָס איז דיפּט אין די קעלט, מילקי טרינקען. עס איז אויך אַ ווערסיע גערופן אַ "קובאַנאָ," ווו אַ שעפּס פון שאָקאָלאַד ייַז קרעם איז געפאלן אין די גלאז. אנדערע מישן זייער האָרטשאַטאַ מיט אַ אָנצוהערעניש פון צימערינג, קאַווע אָדער לימענע.

Nutritional Value

טשופאַס, אָדער טיגער ניסלעך, זענען פאקטיש אַ געזונט עסנוואַרג לויט צו די רעגולאַטינג קאָונסיל פון דענאָמינאַטיאָן פון אָריגין "טשופאַ דע וואַלענסיאַ." זיי זענען הויך אין אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז און זענען גוט פֿאַר הויט און האָר. טיגער ניסלעך זענען וועגן 25 פּראָצענט פעט, 30 פּראָצענט קראָכמאַל, און 7 פּראָצענט פּראָטעין און זענען רייַך אין פיברע צו שטיוול.