האָבן איר נאָך געפרוווט שראַבז ? דער געדאַנק פון טרינקט עפּעס וואָס איז געווען געמאכט מיט עסיק איז ניט אַ נייַ איינער אָבער קענען באשטימט געבן איר פּויזע אויב איר האָט קיינמאָל געפרוווט עס. אויב איר זענט אַ פאָכער פון קאָמבוטשאַ, כאָטש, איר וועט מסתּמא זיין אַ קשאַק ליבהאָבער. איך ווי ביידע.
אַזוי, וואָס פּונקט איז אַ קשאַק? עס ס גלייַך טיילן עסיק און צוקער געמישט מיט פרוכט און מעגלעך פלייווערינגז ווי ינגבער אָדער וואַניל. עס סטיפּס אין אַ סלוי, אין די פרידזשידער פֿאַר אַ פּאָר פון טעג ביז די פליסיק נעמט אויף די פרוכט טאַם. דעריבער סטריינד און געמישט מיט קלוב סאָדע פֿאַר אַ סאַפּאָוזאַדלי געזונט טרינקען. אָדער עס קענען זיין געוויינט ווי אַ מיקסער מיט קאַקטיילז מיט איך טראַכטן איז וועג מער שפּאַס.
איר קענען נוצן אַ פאַרשיידנקייַט פון פאַרשידענע ווינאָגאַרס פֿאַר פאַרשידענע פלייווערז, אָבער איך טענד צו קלייַבן עפּל עפּלזאַפט עסיק וואָס איך געפֿינען מילדערלי ווי קלאָר ווייַס דיסטילד. פאַר - געמאכט שראַבז קענען זיין געקויפט אין סטאָרז וואָס פאַרקויפן הויך סוף ביטטערס און אנדערע קאָקטייל פלייווערינגז. אבער זיי זענען זייער טייַער און מאכן דיין אייגן איז אַזוי פּשוט. דעם יאָר איך פאקטיש געמאכט אַ ביסל באַטשאַז, אין פאַרשידענע פלייווערז, צו געבן ווי גיפס.
אַזוי, ווען איך טראַכטן וועגן ניו יאר ס יוו קאַקטיילז, איך באַשלאָסן צו געבן מיין באַליבט מילגרוים און שאַמפּאַניער קאָמבינאַציע אַ ביסל באַרנע און ינגבער קוסט ברעקלעך און עס באשטימט געמאכט עס עקסטרע ספּעציעל. Cheers!
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די קאָקטייל:
- 1 oz. מילגרוים זאַפט
- 1 oz. באַרנע און ינגבער קשאַק (רעצעפּט גייט)
- 4 oz. שאַמפּאַניער (טשילד)
- פֿאַר די פּער און גינגער קשאַק:
- 1/2 טעפּל צוקער
- 1/2 טעפּל עפּל עפּלזאַפט עסיק
- 2 פעסט פּערז (אַזאַ ווי באָסק, פּילד און קאָרעד)
- 1 שטיק (בעערעך 2 ") פריש ינגבער (פּילינג אַפּשאַנאַל)
ווי צו מאַכן עס
צו מאַכן די קשאַק:
- קאַמביין די צוקער און עפּל עפּלזאַפט עסיק אין אַ סלוי (אַזאַ ווי אַ קאַנינג אָדער מייסאַן סלוי) מיט אַ ענג פּאַסן דעקל און שאָקלען געזונט צו צעלאָזן די צוקער.
- שאָלעכץ, האַרץ און רעפטל די פער אין טשאַנגקס און לייגן זיי צו די סלוי צוזאמען מיט די שטיק פון פריש ינגבער. שאָקלען געזונט ווידער און ריפרעשייט פֿאַר בייַ מינדסטער צוויי טעג.
- געבן דעם סלוי אַ גוט שאָקלען אַ פּאָר פון מאל אַ טאָג.
- ווען עס איז גרייט, איר קענען סטריין אויס די באַרנע און ינגבער ברעקלעך אָדער, ווי איך ווי צו טאָן, פּולז אַ ביסל פון די באַרנע טשאַנגקס אין די עסנוואַרג פּראַסעסער, לייגן צוריק אין די געמיש און דעמאָלט שפּאַנונג. עס וועט געבן איר אַ מער שטאַרק פרוכט טאַם. האַלטן די רוען קשאַק, מיט די דעקל אויף, אין די פרידזשידער. עס זאָל געדויערן פֿאַר אַ פּאָר פון וואָכן.
צו מאַכן די קאָקטייל:
- לייג די מילגרוים זאַפט און קשאַק צו אַ קאָקטייל שייקער.
- פּלאָמבירן מיט ייַז, שאָקלען געזונט און גיסן אין אַ טשילד שאַמפּאַניער פלייט אָדער קופּ גלאז.
- Top מיט די טשילד שאַמפּאַניער.