א סייווערי באָרסין סאָוס מיט מאַשרומז און הערבס גייט אַזוי געזונט מיט די פּשוט סאָטייד הינדל בריסט. דינען דעם געשמאַק הינדל שיסל מיט רייַז אָדער לאָקשן פֿאַר אַ געשמאַק מאָלצייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 צו 1 1/2 פונט הינדל בריסט (באָנאַלד, סלייסט אָדער פּאַונדיד ביז טינד)
- זאַלץ צו טעם
- שוואַרץ פעפער צו טעם
- 1 לעפל
- extra virgin olive oil
- 1 לעפל פּוטער
- 8 אונז מאַשרומז (סלייסט)
- 1 לעפל מעל
- 2/3 גלעזל הינדל יויך
- 1 פּעקל / 4 1/2 ounces באָרסין קעז (ליכט)
- 2 טייבאַלספּונז טשייווז (סניפּפּעד)
- 1 לעפל פּעטרעשקע (געהאַקט)
- 1 לעפל קראָפּ (כאַפּט)
ווי צו מאַכן עס
- שטעלן די באָנאָלע הינדל ברוסט כאַלז צווישן ברעקלעך פון פּלאַסטיק ייַנוויקלען און פונט ביז טינד. שפּריצן מיט זאַלץ און פעפער.
- אין אַ סקעלעט איבער מיטל-נידעריק היץ, היץ מאַסלינע ייל און פּוטער. לייג הינדל בריסט און קאָכן, טורנינג, ביז בראַונד און קאָכן דורך, וועגן 8-10 מינוט. אַראָפּנעמען צו אַ טעלער; דעקן און האַלטן וואַרעם.
- לייג מאַשרומז צו די פּאַן און קאָכן, סטערינג, ביז די מאַשרומז זענען בראַונד און ווייך.
- קאָך אין מעל ביז געמישט.
- קאַשע אין הינדל יויך און קאָכן, סטערינג, ביז טיקאַנד.
- קאַשע אין די באָרסין קעז, טשייווז, פּעטרעשקע און קראָפּ.
- קאָכן, סטערינג ביז קעז איז צעלאָזן און סאָוס איז הייס.
- דינען הינדל מיט סאָוס.
מער טשיקקען ברוסט רעסיפּעס
הינדל ברעאַסץ מיט מאָזזאַרעללאַ קעז
הינדל מיט קראַנבערריעס און מאַראַנץ סאָס
הינדל ברוסט מיט דיל
הינדל ברעאַסץ מיט טאַראַגאָן און קרעם
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 623 |
| גאַנץ פאַט | 38 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 14 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 15 ג |
| קאַלעסטעראָל | 156 מג |
| סאָדיום | 962 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 20 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 49 ג |