די גרינג, בייקט קראַנבעררי דאָונאַץ מאַכן אַ פאַביאַלאַס זיס פרישטיק מייַכל - זיי זענען גאנץ פֿאַר פאַלן און ווינטער יום טוּב מאָרנינגז. די בייקט דאָנוץ קומען אויס פייַכט און שטיקל-ווי, און די גלייז איז אַמייזינג. פּלוס זיי זענען נידעריקער אין פעט ווי די מער טייקעף געפּרעגלט דאָונאַץ . זיי קענען אויך זיין געדינט ווי אַ פאַרבייַסן!
ניצן פיינלי געהאַקט פריש אָדער פאַרפרוירן קראַנבעריז אין די דאָונאַץ צוזאמען מיט עטלעכע מאַראַנץ פּינטעלע.
דער רעצעפּט מאכט וועגן 12 צו 15 גרויס דאָונאַץ אָדער וועגן 2-2 1/2 טוץ מיני דאָונאַץ. מאַכן אַ טאָפּל פּאַטש פון די דאָונאַץ און פרירן זיי (גלייזד אָדער אַנגלייזד). זען די סטאָרידזש און ייַז קאַלט ינסטראַקשאַנז ונטער דער רעצעפּט.
וואָס איר דאַרפֿן
- דאָונאַץ:
- 2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- (9 אונסעס)
- 1 טעפּל גראַנולאַטעד צוקער
- 2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 2 גרויס עגגס
- 2/3 טעפּל מילך
- 5 טייבאַלספּונז פּוטער (צעלאָזן)
- 2 טיספּונז מאַראַנץ פּינטעלע (פיינלי גרייטיד)
- 1 1/2 teaspoons vanilla extract
- 1/2 טעפּל קראַנבעריז (פריש אָדער פאַרפרוירן, פיינלי געהאַקט)
- Orange Glaze:
- 1 1/2 cups confectioners 'צוקער
- 3 טייבאַלספּונז פריש מאַראַנץ זאַפט (אָדער מער, ווי דארף פֿאַר קאָנסיסטענסי)
- 1 לעפעלע מאַראַנץ פּינטעלע (פיינלי גרייטיד)
- 1/2 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 350 עף.
- שפּריץ פּאָנוט פּאַנז מיט נאַנסטיק קוקינג אָדער באַקינג שפּריץ.
- אין אַ מיטל שיסל, פאַרבינדן די מעל, גראַנולאַטעד צוקער, באַקינג פּודער און זאַלץ. צונויפגיסן ונ דורך מיט אַ וויסק אָדער לעפל.
- אין אַ גרויס מיקסינג שיסל, וויסק עגגס מיט מילך, צעלאָזן פּוטער, 2 טיספּונז פון מאַראַנץ פּעסט און 1 1/2 טיספּונז פון וואַניל עקסטראַקט.
- לייג די טרוקן ינגרידיאַנץ צו די נאַס געמיש צוזאמען מיט די פיינלי געהאַקט קראַנבעריז. מישן נאָר ביז די ינגרידיאַנץ זענען מאָיסטאַנד.
- לעפל די טייג אין די קאַוויטיז פון די פּעמפּיקל פּאַנס, פילונג וועגן האַלב פול. אַלטערנאַטיוועלי, לעפל די טייג אין אַ פּלאַסטיק עסנוואַרג סטאָרידזש טאַש, שנייַדן אַוועק אַ קליין שטיק פון די ווינקל און רער די טייג אין די פּאַן.
- באַקן די דאָונאַץ פֿאַר וועגן 10-12 מינוט (וועגן 7 צו 9 מינוט פֿאַר מיני דאָונאַץ), אָדער ביז אַ ציינשטעכער קומט ריין ווען ינסערטאַד אין אַ פּעמפּיקל.
- לאָזן די דאָונאַץ קיל פֿאַר וועגן 5 מינוט און דאַן קערפאַלי באַזייַטיקן זיי צו אַ געשטעל צו קילן גאָר.
מאַראַנץ גלייז
- סיפט די קאַנפעקשאַנערז 'צוקער אין אַ מיטל שיסל. לייג 3 טייבאַלספּונז פון מאַראַנץ זאַפט, מאַראַנץ פּעסט און וואַניל עקסטראַקט. ווהיסק צו צונויפגיסן. לייג מער מאַראַנץ זאַפט פֿאַר אַ טינער גלייז, אויב געוואלט.
- טונקען די טאַפּס פון די דאָונאַץ אין די גלייז געמיש אָדער פאַרשפּרייטן עס אויף די דאָונאַץ מיט אַ לעפל אָדער ספּאַטשולאַ.
- אָרט די גלייזד דאָונאַץ צוריק אויף די געשטעל און לאָזן שטיין ביז די טאַפּס זענען טרוקן און שטעלן.
עצות
- טשאָפּ אַנטהאָווד פאַרפרוירן קראַנבעריז אין אַ קליין שפּייַז האַקמעסער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער.
- קראָם די דאָונאַץ, אפגעשיידט דורך שיץ אָדער וואַקס פּאַפּיר, אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר וועגן 2 טעג אָדער אין די פרידזשידער פֿאַר 6-7 טעג.
- צו פרייען די דאָונאַץ (גלייזד אָדער אַנגלייזד), שטעלן זיי אויף אַ באַקינג בלאַט. שטעלן די באַקינג בויגן אין די פריזער. ווען די דאָונאַץ זענען פאַרפרוירן האַרט, ייַנוויקלען זיי אין פאַרמייַדן אָדער שטעלן זיי אין קליין פריזער באַגס, סקוויזינג אויס ווי פיל לופט ווי מעגלעך. פרירן פֿאַר אַרויף צו 3 חדשים. טאָ פאַרפרוירן דאָונאַץ אין די פרידזשידער אָדער וואַרעם זיי אין די מייקראַווייוו ויוון פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 244 |
| גאַנץ פאַט | 8 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 74 מג |
| סאָדיום | 341 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 38 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |