טראַדיטיאָנאַללי, chruściki (hrooss-CHEE-no) זענען פארבונדן מיט די פאַר-לענטען פיסטינג אַז סטאַרץ אויף שראָווע דאנערשטאג און האלט דורך שראָווע דינסטיק (באקאנט ווי מאַרדי גראַס אין די שטאַטן).
אין פוילן, עס איז שראָווע דאנערשטאג ווען טשראָ ś סקיקי און אן אנדער געפּרעגלט פאַרבייַסן, פּ ą זזקי , זענען געגעסן מיט פאַרלאָזן. העררינג זענען געגעסן אויף שראָווע דינסטיק (ווען אמעריקאנער האָבן זייער פּ ą טשזקי טאָג) און די טאָג איז באקאנט ווי סלעזזי ø ווקאַ .
ווייַל זיי זענען צייַט-קאַנסומינג צו מאַכן, טשראָ ś סקיקי אין פוילן זענען יוזשאַוואַלי רעזערווירט פֿאַר ספּעציעל מאל ווי שרוו דאנערשטאג, וועדינגז, סט יוסף טאָג און נאָמען טאָג.
אין אַמעריקע, ווו טשרוססיקיקי זענען אויך באקאנט ווי מלאך פליגל און קרולערז, זיי קענען זיין געקויפט בייַ רובֿ בייקעריז און זענען געדינט בייַ קיין ספּעציעל געלעגנהייַט.
פרירן די לעפטאָוווער יי ווייץ פון דעם רעצעפּט און שפּאָרן זיי פֿאַר אנדערע רעסאַפּיז .
וואָס איר דאַרפֿן
- 5 גרויס יי יאָוקס (צימער טעמפּעראַטור)
- 1 גרויס יי (צימער טעמפּעראַטור)
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 cup confectioners 'sugar
- 1/4 טעפּל קרעם (שווער)
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 1 לעפל ראַם (אָדער קאָניאַק)
- 2 טעפּלעך מעל (אַלע-ציל)
- 1 קוואַרט קאַנאָלאַ (אָדער גרינס בוימל)
- גאַרניש: קאַנפעקשאַנערז 'צוקער
ווי צו מאַכן עס
- קאַמביין יי יאָוקס, גאַנץ יי, און זאַלץ אין די שיסל פון אַ מיקסער. קלאַפּן בייַ הויך גיכקייַט ביז דיק און לימענע-בונט, וועגן 5 מינוט.
- ביט אין קאָנפעקטיאָנערס 'צוקער, קרעם, וואַניל, און ראַם. לייג מעל און שלאָגן ביז בליסטערז פאָרעם אין די טייג נאָך 5 מינוט.
- דרייען טייג אויס אַנטו אַ פלאַוערד ברעט, טיילן אין האַלב, דעקן מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און לאָזן מנוחה פֿאַר בייַ מינדסטער 20 מינוט.
- אַרבעט מיט האַלב פון די טייג אין אַ צייַט, זעמל אויס צו 1/8-אינטש גרעב. שנייַדן אין 2-אינטש ברייט טייפּס. שנייַדן די סטריפּס אויף די דיאַגאָנאַל בייַ 4-אינטש ינטערוואַלז.
- היץ 2 אינטשעס פון בוימל אין אַ גרויס, טיף סקילאַט צו 350 עף.
- מאַכן אַ שפּאַלט אין דער צענטער פון יעדער פּאַס פון טייג. דעריבער ציען איינער סוף דורך די שפּעלטל צו פאָרעם אַ בויגן.
- פּרעגלען 6 טשרוססיקיקי אין אַ צייַט פֿאַר 1 מינוט אָדער ווייניקער פּער זייַט אָדער ביז גילדענע. די פּרעגלען געשווינד, אַזוי וואַך ענג. פליסן אויף פּאַפּיר טאַולז.
- שטויב מיט קאַנפעקשאַנערז 'צוקער. עטלעכע ווי צו רייזע זייער טשרוססיקיק מיט האָניק.
- די פּייסטריז טענד נישט צו געזונט גוט, אָבער אויב זיי זענען טייטלי באהאנדלט, זיי קענען זיין ריפּיטיד אין אַ 350 ף פֿאַר אַ ביסל מינוט און געדינט דעם אנדערן טאג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 66 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 78 מג |
| סאָדיום | 88 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 4 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |