דאס גרויס טייסטינג הינדל שיסל איז געמאכט מיט הינדל בריסט, מאַשרומז, טאַמייטאָוז, און סיזאַנינגז. עס איז גרינג צו צוגרייטן און קאָכן אין די פּאַמעלעך קוקער .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 פונט הינדל קוטלעץ אָדער באָנאָלע הינדל ברוסט כאַלז
- זאַלץ און פעפער
- 3 טייבאַלספּונז מעל
- 1 לעפל פּוטער
- 1 לעפל מאַסלינע בוימל
- 1 גרויס קענען (28 אונסעס) קראַשט טאַמייטאָוז
- 1 לעפעלע דאַר בלאַט אָרעגאַנאָ
- 3/4 לעפעלע דאַר בלאַט בייסבאָל
- 3 קלאָוועס קנאָבל, געדריקט און קראַשט אָדער מינסט
- 1/4 טפּ 1/2 לעפעלע רויט פעפער פלאַקעס, אָדער צו טעם
- 1 סלוי אָדער קענען (4 צו 6 ונונס) סלייסט מאַשרומז, ויסגעשעפּט
ווי צו מאַכן עס
וואַש הינדל און פּונקט טרוקן.
אויב הינדל ברוסט איז גרויס אָדער זייער דיק, רעפטל יעדער איינער כאָריזאַנטאַלי צו מאַכן 2 דין קוטלעץ, דעמאָלט פּאָונד צווישן שיץ פון פּלאַסטיק ייַנוויקלען צו אַפֿילו גרעב.
אין אַ גרויס סקעלעט איבער מיטל היץ, צעלאָזן פּוטער מיט מאַסלינע בוימל. שפּריצן די הינדל ברוסט קוטלעץ מיט זאַלץ און פעפער, לייטלי טונקען אין די מעל. ברוין די הינדל אויף ביידע זייטן.
אין די פּאַמעלעך קוקער טאָן, פאַרבינדן די קראַשט טאַמאַטאָוז, אָרעגאַנאָ, באַסיל, קנאָבל, רויט פעפער, און מאַשרומז.
לייג די בראַונדיד הינדל ברעקלעך.
קאָווער און קאָכן אויף נידעריק פֿאַר 6 שעה, אָדער ביז הינדל איז ווייך.
סערוועס 4.
באַמערקונג: אויב איר נוצן פריש מאַשרומז, רעפטל און סוט אין אַ ביסל טיספּונז פון בוימל אָדער פּוטער נאָך בראַונינג די הינדל, דעמאָלט לייגן צו די פּאָמידאָר געמיש מיט דעם הינדל.
איר קען אויך ווי
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 644 |
| גאַנץ פאַט | 33 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 9 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 14 ג |
| קאַלעסטעראָל | 150 מג |
| סאָדיום | 619 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 36 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 51 ג |