מאַכן דיין אייגן כאָוממייד פרוכט ינפיוזד וויניגערז איז גרינגער ווי עס סאָונדס בייַ ערשטער. אין פאַקט, אַלע עס נעמט דרייַ ינגרידיאַנץ און אַ ביסל געדולד. ווייל אַ פּאָר פון באָולז, אַ פייַן זיפּ, און אַ ביסל ברעקלעך פון טשעעסעקלאָטה וואָלט נישט שאַטן אָדער.
סטאָר-געקויפט פרוכט-ינפיוזד וויניגער טענד צו האָבן אַ כעוויער טאַם און טיקער קאָנסיסטענסי רעכט צו דער האַלב פרוכט רובֿ פּראָדוסערס נוצן. אבער דעם טרוסקאַווקע עסיק רעצעפּט ניצט פריש סטראָבעריז און קרוכלע ווייַס ווייַן עסיק צו מאַכן אַ לייטער, פרעשער עסיק.
ניצן דיין טרוסקאַווקע ינפיוזד עסיק אויף פירות, סאַלאַדס, אָדער אין אַ ווינאַיגרעטטע. מיר ליבע ניצן עס ווי אַ סאָוס אויף אַ פריש זומער סאַלאַט פון בעיבי שפּינאַט, פריש סטראָבעריז, טאָאַסטעד אַלמאַנדז, ציגעלע קעז און פריש באַסיל.
אָדער פּרוּווט עס אויף אַ טראדיציאנעלן קאַפּרעסע סאַלאַט פון בופלאָקס מאָזזאַרעללאַ, פריש טאַמייטאָוז, און באַסיל פֿאַר אַ ביסל פון אַ דרייַ. דער בעסטער טייל? דעם טרוסקאַווקע עסיק האלט אין אַ טונקל, קיל אָרט ינדעפאַנאַטלי אַזוי איר קענען האָבן אַ טעם פון פריש זומער טרוסקאַווקע אַלע יאָר-קייַלעכיק.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פּינט סטראָבעריז (געוואשן, כאַלד און סלייסט)
- 2 טעפּלעך עסיק (ווייַס ווייַן *)
- 2 טייבאַלספּונז צוקער
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ מיטל-סייזד שיסל, קאָך צוזאַמען די סטראָבעריז, די עסיק, און די צוקער.
- זאל דער געמיש שטיין, באדעקט, אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 2 טעג.
- נאָך צוויי טעג, אַוועקוואַרפן די סטראָבעריז מיט אַ סלאַטיד לעפל און שפּאַנונג די עסיק דורך אַ פייַן זיפּ ליינד מיט אַ דרייַיק גרעב פון רינסעד און סקוויזד טשעעסעקלאָטה אין אַ שיסל.
- אַריבערפירן די סטריינד עסיק צו אַ פלאַש מיט אַ ענג-פיטינג דעקל און נוצן עס אין סאַלאַט דרעסינגז און מאַריניידז .
דעם פריש און פרוטי טרוסקאַווקע ווייַס ווייַן עסיק האלט אין אַ פינצטער, קיל אָרט ינדעפאַנאַטלי.
רעצעפּט מקור: בעסטער פון גאָורמעט: 1990 אַדישאַן (קאַנד נאַסט / ראַנדאָם הויז). ריפּיטיד מיט דערלויבעניש.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 75 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 7 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 13 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |