רובֿ מענטשן טאָן ניט דאַרפֿן צו פיל קאַנווינסינג צו קלייַבן פּאַטייטאָוז ווי די זייַט שיסל צו אַ מאָלצייַט, און רובֿ קיזינז האָבן לפּחות אַ ביסל פּאַטייטאָוז רעסאַפּיז. באַטאַטאַ האַרראַ איז אַ לעבאַנעסע שיסל וואָס ממש טראַנסלייץ צו ספּייסט פּאַטייטאָוז. דער רעצעפּט קענען בייַטן מיט די דערצו פון אנדערע וועדזשטאַבאַלז אָבער יוזשאַוואַלי כולל קנאָבל, טשילי און קאָריאַנדער / סילאַנטראָו .
די פּאַטייטאָוז זענען יוזשאַוואַלי געפּרעגלט אָבער בוילינג אָדער סטימינג זיי ערשטער פּראָדוצירן אַ ניסער געוועב מיט אַ קרימי ווייך ינלענדיש און קריספּי אַרויס. דער געווירץ קומט פון טשילי פּאַפּ און איר קענען קאָנטראָלירן עס באזירט אויף דיין טאָלעראַנץ פֿאַר היץ. איינער לעפל פון די פּאַפּ גיט אַ מילד צו מיטל בריק ווי געזונט ווי אַ גרויס האַנדל פון גוט טאַם. אויב איר זענט איינער פון די מענטשן וואס טאָן ניט ווי פריש סילאַנטראָו, פּרובירן ניצן דאַר קרייאַנדער און / אָדער פריש פּעטרעשקע אָבער טאָן נישט שפּרינגען די הערבס. זיי זענען דארף צו לייטאַן די שיסל און ברייטאַן דער טאַם.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לב. בעיבי נייַ פּאַטייטאָוז (אָדער רויט אָדער געל)
- 2 טאַבלעספּאָן מאַסלינע בוימל
- 2 קלאָוועס קנאָבל, פּילד און מינסט
- 1 טאַבלעספּאָן טשילי פּאַפּ (אָדער געשמאַק)
- 1/4 קאַפּ געהאַקט פריש סילאַנטראָו
- זאַלץ צו געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
לייג די פּאַטייטאָוז צו אַ גרויס טאָפּ פון סאָלטיד בוילינג וואַסער און קאָכן פֿאַר וועגן 10 מינוט אָדער ביז פּונקט גאָפּל ווייך. אויב איר 'רע ניצן די קליין פּאַטייטאָוז, עס איז ניט דאַרפֿן צו שאָלעכץ זיי. אָדער איר קענען קלייַבן צו שאָלעכץ זיי נאָך זיי'ווע קאָכן און קולד ווי די שאָלעכץ וועט קומען אַוועק גרינגער דעמאָלט. דרייען די פּאַטייטאָוז און רעפטל אין האַלב אָדער קוואַרטערס דיפּענדינג אויף די גרייס.
לייג די 2 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל און מינסט קנאָבל צו אַ געשטאַלט אייַזן פּאַן און סוט פֿאַר אַ מינוט, נאָר ביז די קנאָבל איז אַ ביסל טראַנסלוסאַנט.
דו זאלסט נישט לאָזן די קנאָבל צו פאַרברענען אָדער עס וועט ווערן ביטער.
לייג די האַלב פּאַטייטאָוז צו די פּאַן און קאָך צו קאָכן זיי אין די מאַסלינע ייל און קנאָבל. סאַוטע אויף מיטל היץ פֿאַר וועגן 15 מינוט, סטערינג טייל מאָל. קאָך אין טשילי פּאַפּ און פאָרזעצן סוטינג פֿאַר אַ נאָך 15 מינוט. קלעפּן אין די סילאַנטראָו און סעזאָן מיט נאָך זאַלץ, אויב איר דאַרפֿן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 205 |
| גאַנץ פאַט | 8 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 95 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 32 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |