הינדל בריסט זענען האַלב מיט צוקיני און אַ קנאָבל קרעם סאָוס אין דעם רעצעפּט. עס ס אַ זייער באַקוועם רעצעפּט און קוקס געשווינד.
דער הינדל און צוקיני קאָמבינאַציע קענען זיין געדינט איבער מאַקאַראָנען אָדער רייַז, אָדער דינען עס צוזאמען מיט מאַשט אָדער בייקט פּאַטייטאָוז. איינער לייענער ריפּלייסט די צוקיני מיט מאַשרומז און פּעלץ די טאַם איז אַפֿילו בעסער. אן אנדער לייענער געניצט רוטיסעריע הינדל אין די שיסל. זען די באַמערקונגען און פֿירלייגן ונטער דער רעצעפּט.
אויב איר טאָן ניט האָבן אַ גרויס גענוג סקעלעט, קאָכן די צוקיני און אַניאַנז סעפּראַטלי. אויב די הינדל בריסט זענען גאַנץ גרויס, שנייַדן זיי אין האַלב כאָריזאַנטאַלי צו מאַכן טינער קוטלעץ.
זען אויך
גרינג טשיקקען פּאַרמעסאַן
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/4 cup butter
- 6 הינדל בריסט
- זאַלץ צו געשמאַק (קאָשער)
- שוואַרץ פעפער צו טעם
- 3 טעפּלעך צוקיני (סלייסט 1/8-אינטש דיק)
- 1/2 טעפּל גרין אַניאַנז (דייסט)
- פֿאַר די קנאָבל קרעם סאָוס:
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
- 1 גרויס קלאָווע קנאָבל (מינסט, אָדער 2 מיטל)
- 3 טייבאַלספּונז אַלע-ציל מעל
- 3 ounces קרעם קעז
- 1 3/4 טעפּלעך הינדל יויך
- 1/2 לעפעלע שוואַרץ פעפער
- זאַלץ צו געשמאַק (קאָשער)
ווי צו מאַכן עס
הינדל און וועגעטאַבלעס
- אין אַ סקעלאַט אָדער סוטע פּאַן איבער מיטל היץ, צעשמעלצן 1/4 טעפּל פון פּוטער; לייג די הינדל בריסט; שפּריצן מיט זאַלץ און פעפער.
- קאָכן פֿאַר וועגן 3 מינוט אויף יעדער זייַט, אָדער ביז די הינדל איז בראַונד.
- לייג די סלייסט צוקיני און אַניאַנז. פאָרזעצן קוקינג, סטערינג ביז צוקיני איז קרוכלע-ווייך.
קנאָבל קרעם סאָס
- אין 2-קוואַרט טעפּעך איבער מיטל-נידעריק היץ, צעשמעלצן 2 טייבאַלספּונז פּוטער; לייג קנאָבל.
- קאָכן פֿאַר 1 מינוט, דעמאָלט קאָך אין מעל און קאָכן ביז גלאַט און באַבי. פאָרזעצן צו קאָכן פֿאַר 1 צו 2 מינוט מער.
- לייג קרעם קעז, הינדל יויך , און פעפער און פאָרזעצן קוקינג, סטערינג טייל מאָל, ביז סאָוס איז גלאַט און טיקאַנד. געשמאַק און לייגן זאַלץ, ווי דארף.
- דינען די שיסל אויף אַ בעט פון רייַז אָדער מאַקאַראָנען. לייַער די צוקיני און דעמאָלט דער הינדל בריסט אויף שפּיץ דעמאָלט גיסן עטלעכע פון די סאָוס איבער יעדער הינדל ברוסט.
פון Colleen Haass
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1464 |
| גאַנץ פאַט | 89 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 30 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 34 ג |
| קאַלעסטעראָל | 463 מג |
| סאָדיום | 995 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 22 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 137 ג |