דעם גרינג הייס פעפער זשעלע איז געמאכט מיט אַ קאָמבינאַציע פון זיס גלאָק פּעפּערז און הייס רויט פּעפּערז. איר קען פאַרבייַטן קראַשט דאַר רויט פעפער פֿאַר די פריש הייס פּעפּערז.
די פליסיק פּעקטין מאכט דאָס אַ גרינג צוגרייטונג. אויב איר זענט נייַ צו היים קאַנינג, נעמען אַ קוק בייַ דעם אַרטיקל וועגן סלוי צוגרייטונג און בוילינג וואַסער פּראַסעסינג .
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 גרויס זיס
- גרין גלאָק פּעפּערז (אָדער רויט גלאָק פּעפּערז)
- 1/2 טעפּל ערד פריש הייס רויט פּעפּערז ((וועגן 8-12 פייַן פּעפּערז) OR 2 צו 4 טייבאַלספּונז קראַשט דאַר רויט פּעפּערז)
- 7 טעפּלעך צוקער
- 1 1/2 טעפּלעך ווייַס עסיק
- אָפּטיאָנאַל: 4 טראפנס עסנוואַרג קאַלערינג (רויט אָדער גרין)
- 6 אונסעס פליסיק פּעקטין
ווי צו מאַכן עס
וואַשן די דזשאַרז, לידז, און באַנדס און שווענקען געזונט. פּלאָמבירן אַ קאַנער מיט וואַסער; שטעלן די דזשאַרז אויף די געשטעל. קאָווער די קאַנער און ברענגען די וואַסער צו אַ מליען איבער מיטל היץ. אַראָפּרעכענען די היץ צו נידעריק צו האַלטן די דזשאַרז הייס ביז איר פילן זיי.
אין אַ קליין פאַן, ברענגען די לידז נאָר צו אַ מליען, אָבער טאָן ניט קאָכן. האַלטן זיי הייס איבער זייער היץ ביז איר זענט גרייט צו פּלאָמבע די דזשאַרז.
אַראָפּנעמען די סטעמס פון די פּעפּערז; אַראָפּנעמען זאמען און צעהאַקן.
מאָלן אַלע די פּעפּערז פיינלי מיט אַ עסנוואַרג מילכל, עסנוואַרג פּראַסעסער, אָדער שטיין מיקסער מיט מילכל אַטאַטשמאַנט.
אין אַ ניט-רעאַקטיוו טאָפּ - ומבאַפלעקט שטאָל אָדער ינאַמאַל-ליינד - פאַרבינדן די פיינלי ערד פּעפּערז און זייער זאַפט און פּאַפּ מיט די צוקער און עסיק. ברענגען צו אַ פול קאָכן; רעדוצירן היץ צו נידעריק און מליען 10 מינוט.
לייג גרין עסנוואַרג קאַלערינג און פּעקטין. ברעכן געזונט. ברענגען געמיש צו אַ ראָולינג קאָכן איבער הויך היץ; רעדוצירן היץ און קאָכן פֿאַר 1 מינוט.
אַראָפּנעמען פון היץ און לאַטאַל די געמיש אין וואַרעם טרוקן, סטעראַלייזד האַלב-פּינט דזשאַרז, געלאזן אַ לאָנקע 1/4-אינטש קאָפּ אָרט. פּלאָמבע מיד מיט די לידז. סקרו אויף די באַנדס; טאָן ניט יבערטראַכטן.
פּראָצעס אין אַ הייס וואַסער וואַנע פֿאַר 15 מינוט; אַראָפּנעמען דזשאַרז און לאָזן די דזשאַרז קיל אַפּרייט.
עצות
- מאַכן זיכער די פּראַסעסינג וואַסער איז וועגן 1 אינטש אויבן די טאַפּס פון די דזשאַרז. די דזשאַרז זאָל נישט זייַן רירנדיק.
- אויב אַ סלוי טוט נישט פּלאָמבע פֿאַר עטלעכע סיבה, איר קענען ריפרידזשערייט עס צו זיין געגעסן ערשטער. אָדער אַראָפּנעמען די דעקל און טשעק די סלוי קאַנט פֿאַר ניקס אָדער עסנוואַרג ברעקלעך. אויך קאָנטראָלירן די באַנדס. ראַסטי אָדער בענט באַנדס קענען גרונט אַ שלעכט פּלאָמבע. אָפּשטויסן די אָריגינעל דעקל און פּלאָמבע מיט אַ נייַ סימערד דעקל. פּראָצעס ווידער ווי דירעקטעד. שייַעך-נוצן ומשעדלעך שרויף אויף באַנדס איז פייַן, אָבער קיינמאָל שייַעך-נוצן דזשאַק לידז.
איר זאלט אויך ווי \
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 191 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 10 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 49 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |