הערבס צו צייַט וויזשאַן דישעס
ווילד שפּיל איז אַ געשמאַק און געזונט אָלטערנאַטיוו צו קראָם געקויפט מיץ. איין פּראָבלעם אַז קאָכן קען האָבן די שטארקער אַראָמאַט פון פילע טייפּס פון ווילד שפּיל מיץ קענען זיין אַ ביסל מער שווער צו צייַט גוט. הערבס זענען די גאנץ לייזונג! די הערבס וואָס פּאָר געזונט מיט וועדיסאָן זענען:
01 פון 06
Bay
Condado Lagoon / Getty Images Bay איז אַ פּרעכטיק הערב צו וואַקסן אויב איר זענט מאַזלדיק גענוג צו האָבן אַ טעמפּעראַט אָרט צו בייבי עס. אויב איר זענט ווי רובֿ פון אונדז אָבער, ביי איז אַ דאַר בלאַט וואָס קען נישט באַקומען פיל מיילידזש אין דער קיך. אויב איר עסן ווילד שפּיל, איר קען באַשליסן צו מאַך דעם קרייַטעכץ צו די פראָנט פון די געווירץ געשטעל.
ניצן ביי צו צייַט ווענאַסאַן איז אַ קלאַסיש חתונה פון שטאַרק פלייווערז. Bay מיינט אויס אַפֿילו אויס די טאַם פון די פלייש, געבן עס מער פון אַ געזונט ריטיינינג, און טאַמינג די מיאַמי טאַם.
איך נוצן ביי אין אַלע מיין לאַנג קוקינג פלייש. עס מיינט צו טאָן בעסטער ווען עס איז אַ געלעגנהייַט צו קאָכן.
02 פון 06
Juniperדזשוניפּער בערריעס. © far closer דזשוניפּער בעריז ביסט אַ קלאַסיש דערצו צו די ווילד שפּיל. עס אָפפערס אַ ביסל אַסידיק, כּמעט סיטרוס טאַם צו די פלייש, און ווי אנדערע שטארק פלייווערד הערבס, עס אויך פיעסעס מיט די מיאַמי טאַם און כּמעט טאַמז עס.
איך רעקאָמענדירן צו לייגן אַ האַנדפול פון דזשוניפּער בעריז צו קיין ראָסל אַז איר זענט ניצן פֿאַר מיץ ווי געזונט. עס איז אַ געווינער.
03 פון 06
ראָסעמאַריראָסעמאַרי אין בליען. © פליקקר באַניצער געישאַבוי 500 פון קורס, ראָוזמערי מאכט די רשימה. די געוויינטלעך ריזאַנאַס טאַם איז אַ גאנץ דערצו צו ווילד פלייש רעסאַפּיז. איך אפילו שטעלן מיין בראָטן אויף אַ בעט פון ראָוזמערי סטעמס געראטעוועט פון אַלע די צייט איך נוצן נאָר די בלעטער. אויב איר זענט ניצן אַ בראָטן רעצעפּט וואָס רופט פֿאַר פּאַטייטאָוז, דעמאָלט ראָוזמערי וועט באַגלייט ביידע ינגרידיאַנץ ביוטאַפלי. עס שטייט אַרויף געזונט צו די שטאַרק פלייש טאַם און קאַץ דורך קיין ביסל פון העאַווינעסס וואָס קען קומען פון עטלעכע פון די מערסט פּויעריש רעסאַפּיז.
04 פון 06
Sage
נאַס סאַגע לעאַוועס. © TheFarmingwife.com Sage; פּונקט ווי פלייווערפאַל ווען דאַר ווי פריש. וואָס מאכט עס די שליימעסדיק קרייַטעכץ פֿאַר ווענזאָן אָדער קיין ווילד שפּיל, איז אַז די סאַגע מיינט צו צאַמען די טאַם פון די פלייש, ברענגען אַ געזונט אָבער ווייניקער גליימי טאַם צו די רעצעפּט.
צי געדענקען אַז סאַגע איז אַ קרייַטעכץ וואָס וואקסט אין טאַם. ניצן אַ ליכט האַנט ווען טריינג עס אין אַ רעצעפּט פֿאַר די ערשטער מאָל. איך געפונען אַז עס קען אויך טעם געשמאַק ביטער, אַזוי איך לייגן אין די אָנהייב פון אַ קאָכן צייַט, און נישט ווידער, אויב איך געפֿינען עס דאַרף עס אין די לעצטע האַלב שעה. איך בין אפילו מער אָפּגעהיט ווען ייַז קאַלט מיץ מיט סאַגע. מאל די סיזאַנד שנייַדן איז דעמאָלט טאָד פֿאַר קוקינג קענען טאַקע זיין צו שטארק סאַגע פלייווערד.
05 פון 06
סייוועריהאַנס / פּיקסאַבייַ / סיסי דורך 0 סאַוואָרי איז געזאגט צו ווערן אַ לייטלי פלייווערד קרייַטעכץ, אָבער איך געפונען אַז עס איז אָפט די פעלנדיק קאָמפּאָנענט וואָס ענדיקן אַ רעצעפּט געזונט.
לייג סייווערי צו דער סוף פון אַ רעצעפּט קאָכן צייַט צו האַלטן די טאַם פון קוקינג אַוועק. איך ווי צו לייגן מייַן אין די לעצטע 30 מינוט און דעמאָלט אַפֿילו ווידער אין די לעצטע 5 אויב עס איז אַ הויפּט שטאַרק שנייַדן פון וועניסאָן.
06 פון 06
Sweet Marjoramאַנשטאָט / Getty Images זיס מאַרדזשאָראַם איז איינער פון מיין פאַרבאָרגן סוד הערבס. זייַן אַראָמאַט איז אַז פון אָרעגאַנאָ אָן קיין אָנצוהערעניש פון פארביטערונג. איך טראַכטן איז פיל ריטשערער און מער באַלאַנסט ווי עס ס צווילינג, אַזוי עס האלט זיך זייער געזונט מיט אַ שטארקער ווילד שפּיל ווי וועניסאָן. איך ליבע דער טאַם אַזוי פיל, איך נוצן עס כּמעט יעדער מאָל איך קאָכן מיט ווילד פלייש.
קיין ענין וואָס, עס מוסיף אַ טיף פון טאַם וואָס איז גלייַכן.