דעם געשמאַק פעפער סטייק רעצעפּט איז אַ קאָמבינאַציע פון ווייך סטייק סטריפּס, רויט און גרין גלאָק פעפער, טאַמאַטאָוז, און סוי סאָוס. דעם אַסיאַן-ינספּייערד אמעריקאנער שיסל האט ווערן אַ באַליבט מאָלצייַט פֿאַר פילע משפחות.
איך נוצן סירלאָין ביפסטייק אין דעם שיסל, אָבער פלאַנגסטיק סטייק אָדער שפּיץ קייַלעכיק ביפסטייק וואָלט זיין גוט ווי געזונט. דעם ווערסיע איז געמאכט מיט די דערצו פון Cajun אָדער Creole געווירץ. אויב איר טאָן ניט האָבן עס, נוצן אנדערן געווירץ צונויפגיסן אָדער סיזאַנד זאַלץ געמיש. דינען די פעפער סטייק מיט הייס האַלב רייַז.
דעם פּאַמעלעך קוקער פעפער סטייק איז אן אנדער ווערסיע. עס איז געמאכט מיט עטלעכע ינגבער, סוי סאָוס, און אַ קליין ברוין צוקער. אָדער פּרובירן דעם גרינג סקילעט פעפער סטייק מיט פלאַנקען ביפסטייק אָדער קייַלעכיק ביפסטייק .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 צו 1 1/2 פונט שפּיץ סעראָאָן ביפסטייק אָדער סערלאָין עצות
- 2 טייבאַלספּונז
- extra virgin olive oil
- 1 מיטל ציבעלע, כאַווד און סלייסט
- 1 לעפעלע קנאָבל פּודער
- 1/4 לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער אָדער סיזאַנד פעפער צונויפגיסן
- 1 לעפעלע
- קאַדזשון אָדער קאָרעיִש געווירץ צונויפגיסן אָדער
- סיזאַנד זאַלץ
- 1 גרין גלאָק פעפער, שנייַדן אין דין סטריפּס
- 1 רויט פעפער פעפער, שנייַדן אין דין סטריפּס
- 1/2 cup
- רינדערנס יויך , פּרעפעראַבלי ינגאַלד אָדער נידעריק סאָדיום
- 1 קענען (14.5 אונסעס) טאַמייטאָוז
- 2 טייבאַלספּונז נידעריק סאָדיום סוי סאָוס
- זאַלץ, צו טעם
- האַלב רייַז
ווי צו מאַכן עס
1. קאַט די רינדערנס אין דין סטריפּס.
2. היץ אָליווע בוימל אין אַ סקאַלעט אָדער סוט פּאַן איבער מיטל היץ; לייגן סטייק סטריפּס. קאָכן, סטערינג ביז ביפסטייק איז בראַונד.
3. לייגן ציבעלע, קנאָבל פּודער, פעפער, קאַדזשון אָדער קלעאַנערס געווירץ אָדער סיזאַנד זאַלץ און קאָכן, סטערינג, ביז ציבעלע איז ווייך.
4. לייג די פעפער סטריפּס און רינדערנס יויך; קאָכן פֿאַר וועגן 3 צו 5 מינוט מער.
5. לייג טאַמאַטאָוז און סוי סאָוס און ברענגען צו אַ מליען.
סימער פֿאַר 2-3 מינוט.
6. געשמאַק און לייגן זאַלץ ווי דארף.
7. דינען מיט הייס האַלב רייַז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 288 |
| גאַנץ פאַט | 15 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 85 מג |
| סאָדיום | 878 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 9 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 30 ג |