דעם גרינג קראַקן טאָפּ פעפער סטייק רעצעפּט איז אַ געשמאַק קאָמבינאַציע פון סטייק סטריפּס און פּעפּערז אין אַ געשמאַק אַסיאַן-ינספּייערד סאָוס געמיש. דאָס איז גרויס טרייסט עסנוואַרג, גאנץ פֿאַר אַ וואָכעדיק משפּחה מיטאָג.
דינען די פעפער סטייק איבער הייס האַלב רייַז אָדער לאָקשן און אַרייַננעמען אַ סאַלאַט פֿאַר אַ פאַביאַלאַס מאָלצייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 פונט רינדערנס קייַלעכיק סטייק (וועגן 1 אינטש דיק, שנייַדן אין 3-אינטש סטריפּס)
- 2 טייבאַלספּונז גרינס בוימל (קאַנאָלאַ, פּאַפּשוי בוימל, סאַפלאַוער, אאז"ו ו)
- 1/4 טעפּל סוי סאָוס (פּרעפעראַבלי רידוסט סאָדיום)
- 1 גרויס ציבעלע (געהאַקט)
- 1 מיטל קלאָווע קנאָבל (קראַשט און מינסט)
- 1 לעפעלע צוקער (גראַנולאַטעד) אָדער ברוין צוקער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ, אָדער צו טעם
- 1/4 לעפעלע שוואַרץ פעפער (פרעשלי ערד)
- 1/2 לעפעלע ערד ינגבער
- 1 קענען (14.5 ~ 16 אונסעס) טאַמייטאָוז (שנייַדן אַרויף מיט דזשוסאַז)
- 2 גרויס גרין גלאָק פּעפּערז (שנייַדן אין סטריפּס, אָדער 1 רויט און 1 גרין)
- 2 טייבאַלספּונז קאַלט וואַסער
- 1 לעפל מאַראַנץ
- 1 גלעזל הייס האַלב רייַז
ווי צו מאַכן עס
- אָרט די רינדערנס סטריפּס אין די קראַקערי אַרייַנלייגן פון די פּאַמעלעך קוקער.
- אין אַ שיסל פאַרבינדן די גרינס בוימל, סוי סאָוס, ציבעלע, קנאָבל, צוקער, זאַלץ און פעפער, און ינגבער; גיסן איבער רינדערנס.
- קאָכן און קאָכן אויף נידעריק פֿאַר 5 צו 6 שעה, אָדער ביז די פלייש איז ווייך.
- לייג טאַמאַטאָוז און גרין פּעפּערז; דעקן און קאָכן אויף נידעריק פֿאַר 1 שעה מער.
- קאַמביין די קאַלט וואַסער און פּאַפּשוי צו מאַכן אַ גלאַט פּאַפּ; קאָך אין די פּאַמעלעך קוקער, פאַרגרעסערן די היץ צו הויך און פאָרזעצן קוקינג ביז די ליקווידס האָבן טיקאַנד.
- דינען פעפער סטייק איבער לאָקשן אָדער רייַז.
דינען 6-8.
איר קען אויך ווי
ויוון בראַזעד פּאַרמעסאַן קייַלעכיק סטייק
קרימי קראָקקפּאָט שווייצער סטייק
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 373 |
| גאַנץ פאַט | 11 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 86 מג |
| סאָדיום | 678 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 32 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 35 ג |