עטלעכע מענטשן בעסער די געזונט הינדל און שוואַרץ בעבל בורריטאָס צו זיין אלא געווירציק און עטלעכע בעסער זיי צו זיין מער אויף די מילד זייַט. איר קענען מאַכן די בורריטאָס ווי געווירציק ווי איר ווילט פשוט דורך טשוזינג מילד, מיטל, אָדער הייס סאַלסאַ .
עס זענען עטלעכע עצות צו מאַכן די בורריטאָס צוזאַמען אַפֿילו פאַסטער. אויב איר האָבן עס אין דיין פרידזש, נוצן לעפטאָוווער רייַז און האַלב הינדל ברוסט צו מאַכן דעם מאָלצייַט קומען צוזאַמען אַפֿילו פאַסטער. עס ס איינער פון מיין באַליבסטע זאכן צו מאַכן ווען איך האָבן זיי פּראָסט לעפטאָוווערז אין מיין פרידזש.
אן אנדער שפּיץ צו מאַכן דעם רעצעפּט איז אויב איר זענט ניצן לעפטאָוווער רייַז וואָס איז שוין האַלב, לאָזן די וואַסער זינט די רייַז וועט נישט זיין אַבזאָרבינג נאָך וואַסער. פשוט לייגן דעם רייַז אין דער זעלביקער צייַט עס איז גערופן פֿאַר דעם רעצעפּט, און קלייַבן ניט צו לייגן עקסטרע קוקינג פליסיק.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לעפעלע קאַנאָלאַ בוימל
- 2 קנאָבל קלאָוועס (מינז פייַן)
- 1/2 טעפּל ציבעלע (כאַפּט)
- 1/2 טעפּל גרין גלאָק פעפער (געהאַקט)
- 1 1/2 cups chicken breast (cooked, chopped)
- 1 קענען / 15 ounces שוואַרץ בינז (ויסגעשעפּט און רינסעד)
- 1 גלעזל רייַז (ינסטאָלד)
- 1 קענען / 14 1/2 ounces טאַמאַטאָוז (דייסט)
- 3/4 טעפּל סאַלסאַ (צעטיילט)
- 1/3 טעפּל וואַסער
- 1 1/2 טעפּל
- קומין
- 1/2 לעפעלע אָרעגאַנאָ
- 1 טעפּל מאָזזאַרעללאַ קעז (טייל סקים, גרייטיד)
- 1/4 טעפּל סילאַנטראָו (פריש, געהאַקט)
- 10 מעל טאָרטיללאַס (8 אינטשעס)
- גאַרניש: פעט-פֿרייַ זויער קרעם
ווי צו מאַכן עס
- ערשטער, פּרעשער די ויוון צו 375 ° F.
- היץ די ייל אין אַ גרויס, ניט-שטעקן סקיללעט איבער מיטל-הויך היץ. לייג די קנאָבל, ציבעלע, און גרין גלאָק פעפער, און קאָכן פינף מינוט, אָדער ביז וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך און ווערן עראַמאַטיק.
- ווייַטער, לייגן די האַלב הינדל ברוסט, שוואַרץ בינז, רייַז, טאַמייטאָוז, 1/2 גלעזל פון סאַלסאַ, און די ווייַטער דרייַ ינגרידיאַנץ, און רעדוצירן די היץ צו מיטל. קאָכן די גאנצע געמיש פֿאַר 10 מינוט, אָדער ביז די רייַז איז גאָר האַלב און פייַן און ווייך.
- אַראָפּנעמען די געמיש פון די היץ, און קאָך אין די קעז און סילאַנטראָו. קאָך דזשענטלי ביז די קעז איז צעלאָזן.
- צו אַסעמבאַל די בורריטאָס, לעפל וועגן 1/2 גלעזל פון די געמיש אין יעדער פון די טאָרטיללאַס, און ראָולד די טאָרטיללאַס טייטלי. אָרט די בורריטאָס אין אַ 9 קס13-אינטש באַקינג שיסל, און שפּיץ זיי מיט די רוען סאַלסאַ.
- שטעלן די בורריטאָס אין די ויוון, און באַקן זיי בייַ 375 ° F פֿאַר 15 מינוט, אָדער ביז זיי ווערן אַ ביסל קרוכלע. אַראָפּנעמען די בורריטאָס פון די ויוון, און לאָזן זיי צו קילן פֿאַר 3-5 מינוט. דערנאך, שפּיץ די בורריטאָס מיט זויער קרעם.
פּער סערווינג קאַלאָריעס 173