די אַלטמאָדיש האָבערגריץ קיכלעך זענען געמאכט מיט פראָסטינג, ברוין צוקער, בוטטערמילק, און בשמים, צוזאמען מיט רייזאַנז - פּונקט ווי גראַנדמאַ ס קיכלעך! אַנשטאָט פון רייזאַנז, איך לייגן שאָקאָלאַד טשיפּס צו די קיכלעך, אָבער איר קען אויך פאַרבייַטן די רייזאַנז מיט דאַר קראַנבעריז אָדער געהאַקט דאַטעס.
די טשוי האָבערגריץ קיכלעך זענען גרינג צו מישן און באַקן און זיי פרירן געזונט. מאַכן אַ גרויס פּעקל און פרירן האַלב פון זיי פֿאַר אן אנדער טאָג.
אָאַטמעאַל קיכלעך זענען גרויס פֿאַר טאַלאַנט-געבן, אויך, און זיי זענען אַ ויסגעצייכנט ברירה פֿאַר פּאַקינג און שיקט אין די פּאָסט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טעפּל גרינס פעץ
- 1 1/2 טעפּלעך ליכט ברוין צוקער (פּאַקט)
- 2 גרויס עגגס
- 1/2 טעפּל בוטטערמילק (זען עצות)
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 1 1/2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 1 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1 לעפעלע באַקינג פּודער
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1 לעפעלע צימער
- 1 לעפעלע מושקאַט
- 3 טעפּלעך ראָולד אָוץ (שנעל-קוקינג)
- 3/4 צו 1 גלעזל רייזאַנז
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 375 עף. גריסע בייקינג שיץ אָדער שורה מיט פּאַרמעט פּאַפּיר.
- אין אַ מיקסינג שיסל מיט אַן עלעקטריש מיקסער, קרעם צוזאַמען די פאָוקיסט און ברוין צוקער ביז ליכט. קלאַפּן אין עגגס, איינער אין אַ צייַט, ביטינג געזונט נאָך יעדער דערצו. קאָך אין די בוטטערמילק און וואַניל עקסטראַקט.
- אין אן אנדער שיסל סיפט צוזאַמען די מעל, באַקינג סאָדע, באַקינג פּודער, זאַלץ, און בשמים.
- די סיפטיד געמיש אין די קרעאַמעד געמיש ביז די בלענדיד. קאָך אין אָוץ און רייזאַנז.
- מיט אַ לעפל, פאַלן אַנטו די צוגעגרייט באַקינג שיץ, געלאזן וועגן 2 אינטשעס צווישן די קיכלעך.
- באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 8-10 מינוט, אָדער ביז לייטלי ברוין.
עקספּערט עצות
- אויב איר טאָן ניט האָבן בוטטערמילק, שטעלן 1 1/2 טיספּונז פון לימענע זאַפט אָדער עסיק אין אַ פליסיק מעסטן טעפּל. לייג רעגולער גאַנץ מילך צו די 1/2 טעפּל שורה. זאל עס שטיין פֿאַר 5 מינוט. ניצן די סאָורעד מילך ווי אַ פאַרבייַט פֿאַר די בוטטערמילק.
- אויב איר ווילן צו מאַכן זיי אַ ביסל פאַנסיער פֿאַר אַ ספּעציעל געלעגנהייַט, רייזינג זיי מיט עטלעכע ייסינג. קאַמביין 2 טעפּלעך פון קאַנפעקשאַנערז 'צוקער מיט 3 טייבאַלספּונז פון מאַראַנץ זאַפט קאַנסאַנטרייט און 2 טייבאַלספּונז פון צעלאָזן פּוטער. לייג מער זאַפט, אויב נייטיק, פֿאַר דרעזלינג. פֿאַר אַ פּשוט וואַניל ייסינג, נוצן מילך אַנשטאָט מאַראַנץ זאַפט און לייגן 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט.
איר קען אויך ווי
זויער קרעם אָאַטמעאַל קאָאָקיעס
שאָקאָלאַד טשיפּ קאָאָקיעס מיט אָאַטמעאַל
טשוי אָאַטמעאַל מאָלאַססעס קאָאָקיעס
גרינג אָאַטמעאַל קאָקאָסנוס קאָאָקיעס מיט פיסטאַשקע פּוטער
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 74 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 16 mg |
| סאָדיום | 63 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 9 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |