די אַלטמאָדיש ערמיט קיכלעך זענען פול פון טאַם און געוועב ווי נאָר באָבע! די גרינג ברוין צוקער קאַפּ קיכלעך זענען פלייווערד מיט בשמים און געהאַקט רייזאַנז צוזאמען מיט געהאַקט וועלשענער נוס אָדער פּעקאַנז.
פילן פֿרייַ צו נוצן טרוקן קראַנבעריז אַנשטאָט פון דאַטעס אָדער רייזאַנז, אָדער מאַכן זיי מיט שאָקאָלאַד טשיפּס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/4 גלעזל גרינס פאַקינג
- 1/4 טעפּל פּוטער (סאָפאַנד)
- 1 טעפּל ברוין צוקער (פעסט פּאַקט)
- 1 גרויס יי
- 1/4 גלעזל קאַווע (קאַלט)
- 1 3/4 טעפּלעך אַלע-ציל מעל, 8 אונז
- 1/2 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 3/4 לעפעלע ערד צימערינג
- 1/4 לעפעלע ערד מושקאַט
- אָפּטיאָנאַל: לאָך ערד קלאָוועס
- 1 1/2 טעפּלעך געהאַקט דאַטעס (אָדער רייזאַנז)
- 1/2 טעפּל געהאַקט וואָלנאַץ (אָדער פּעקאַנז)
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 375 עף.
- שורה אַ קיכל בלאַט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער לייטלי שמירן עס.
- מאָס די מעל, באַקינג סאָדע, זאַלץ, און בשמים אין אַ שיסל. מישן געזונט און שטעלן באַזונדער.
- אין אַ מיקסינג שיסל מיט עלעקטריש מיקסער, שלאָגן די פראָסטינג, פּוטער, און ברוין צוקער ביז ליכט און פּוכיק. לייג די יי און קאַלט קאַווע; קלאַפּן אויף נידעריק גיכקייַט ביז געזונט בלענדיד.
- לייג די מעל געמיש און קאָך ביז געזונט קאַמביינד.
- פאַרלייגן אין די דאַטעס אָדער רייזאַנז און ניסלעך.
- פאַלן די קיכל טייג דורך ראַונדיד לעפעלע אָדער קליין קיכל שעפּס אַנטו די צוגעגרייט קיכל בויגן, געלאזן וועגן 2 אינטשעס צווישן קיכלעך.
- באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 8-10 מינוט.
- אַראָפּנעמען די קיכלעך מיד צו אַ קאָאָלינג געשטעל.
מאכט וועגן 4 טוץ קיכלעך.
עקספּערט עצות
- אויב איר זענען ניצן פּאַראַמענט פּאַפּיר צו שורה cookie sheets, גיכקייַט דעם פּראָצעס אַרויף. בשעת איינער פּעקל איז באַקינג, צוגרייטן אן אנדער בויגן פון פּאַרמעט פּאַפּיר מיט קאַפּ קיכל טייג. ווען דער ערשטער פּעקל איז פאַרטיק, רוק זיי אַוועק אַנטו אַ געשטעל. קערפאַלי רוק די לאָודיד בלאַט פון פּאַרמעט פּאַפּיר אַנטו די קיכל בויגן און פאָרזעצן באַקינג.
- קאַפּ קיכלעך טייג אַנטו אַ באַקינג בלאַט און דעמאָלט פרירן ביז האַרט. אַריבערפירן די פאַרפרוירן קיכל טייג טראפנס צו פריזער באַגס און פרירן זיי. ווען איר גרייט צו באַקן, שטעלן זיי אויף צוגעגרייט באַקינג שיץ און לאָזן זיי שטיין בייַ צימער טעמפּעראַטור פֿאַר וועגן 30-45 מינוט. באַקן ווי דירעקטעד.
איר קען אויך ווי
אַלט-פאַשיאָנעד מאָלאַססעס קאָאָקיעס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 97 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 22 מג |
| סאָדיום | 89 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 15 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |