ווי זופּ? Like tempeh? פּרובירן דעם גרינג וועגעטאַריער טעמפּעה פּאָמידאָר און גרינס זופּ רעצעפּט!
דעם איז אַ כאָוממייד גאָרטן גרינס זופּ רעצעפּט מיט אַ ברייטהאַרציקייט פון קעראַץ, אַניאַנז און צוגעלייגט טעמפּעה צו געבן עס אַ פּראָטעין בוסט פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז , וועגאַנז און פון קורס מעיסלעסס מאנטאג דיינערז! פֿאַר די קידס, איר קענען דינען אַרויף דעם טעמפּעה און פּאָמידאָר זופּ רעצעפּט מיט אַ וועגאַן גרילד קעז סענדוויטש פֿאַר אַ קלאַסיש אמעריקאנער לאָנטש, וועגאַניזעד.
דעם זופּ רעצעפּט איז וועגעטאַריער, וועגאַן, און נידעריק אין קאַלאָריעס, און, אויב עס איז נייטיק, עס קענען לייכט ווערן גלוטען-פֿרייַ. איר וועט דאַרפֿן צו מאַכן זיכער אַז די טעמפּעה איר נוצן איז גלוטען-פֿרייַ (רובֿ זענען, אָבער אַ ביסל זענען נישט, אַזוי לייענען די פירמע) ווי געזונט ווי די גרינס בוט (אָדער, מאַכן דיין אייגן כאָוממייד גרינס בוט ). אַלע פון די אנדערע ינגרידיאַנץ זענען זיכער פֿאַר ווער עס יז מיט גלוטען סענסיטיוואַטיז.
אויב איר ווי קוקינג מיט טעמפּעה , איר וועט ליבע דעם פּשוט וועגעטאַריער טעמפּעה רעצעפּט , אָדער, אויב עס ס פּאָמידאָר זופּ איר זוכט פֿאַר, דאָ ס אַפֿילו מער געזונט וועגעטאַריער פּאָמידאָר זופּ רעסאַפּיז צו פּרובירן .
Enjoy!
Tempeh פּאָמידאָר זופּ רעצעפּט און פאָטאָ העפלעכקייַט פון Lightlife פאָאָדס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 8-אונס פּעקל טעמפּעה, שנייַדן אין 1/2-אינטש קובעס
- 1/4 טעפּל מאַסלינע ייל, צעטיילט
- 1 גרויס ציבעלע, געהאַקט
- 1/2 tsp. זאַלץ
- 2 פונט קעראַץ, פּילד און סלייסט אין 1/2-אינטש ראָונדס
- 4 1/2 טעפּלעך
- גרינס בוט
- 1/4 טעפּל פּאָמידאָר פּאַפּ
- 1 צפּ. לימענע זאַפט (פריש איז בעסטער)
- 1 לעפל געהאַקט פריש קראָפּ
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס זופּ טאָפּ, היץ צוויי טייבאַלספּונז פון די מאַסלינע ייל איבער מיטל היץ. לייגן אין די געהאַקט ציבעלע און די זאַלץ און היץ, סטערינג אָפט פֿאַר 6-8 מינוט אָדער ביז די ציבעלע איז ווייך.
- ווייַטער, לייגן אין די סלייסט קאַראַץ, דעמאָלט דעקן די זופּ טאָפּ, און רעדוצירן די היץ צו נידעריק. לאָזן די קעראַץ צו קאָכן, סטערינג אָפט פֿאַר וועגן 5 מינוט.
- ווייַטער, לייגן אין די גרינס בוט און ברענגען צו אַ קאָכן איבער הויך היץ. אַמאָל די גרינס יויך איז בוילינג, רעדוצירן די היץ צו אַ פּאַמעלעך מליען און לאָזן צו היץ, באדעקט פֿאַר אַ 30 מינוט.
- אין אַ בלענדער, קערפאַלי פּיורי די זופּ געמיש אין באַטשאַז ביז גלאַט און קרימי, דעריבער לייגן אין די פּאָמידאָר פּאַפּ און לימענע זאַפט צו די בלענדער און צונויפגיסן פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס נאָר צו ינקאָרפּערייט.
- אין אַ סקעלאַט, באַהאַלטן די צוויי רוען טייבאַלספּונז פון בוימל איבער מיטל-הויך היץ. לייג די קובעד טעמפּעה און קאָכן פֿאַר 3 צו פינף מינוט, סטערינג אָפט צו מאַכן די טעמפּעה יוואַנלי אויף אַלע זייטן. לייג דיל און קאָכן פֿאַר 30 סעקונדעס. לאַדלע זופּ אין זעקס באָולז און שפּיץ יעדער שיסל מיט האַלב טעמפּעה און קראָפּ.
דאס טעמפּע און פּאָמידאָר זופּ רעצעפּט איז ביידע הויך פּראָטעין , וועגעטאַריער, וועגאַן און נידעריק-קאַלאָריע.
נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע:
מאכט זעקס סערווינגז פון גרינס טעמפּעה זופּ.
קאַלאָריעס / סערווינג: 241
גאַנץ פעט 13 ג 19%; סאַטשערייטאַד פעט 2 ג 9%; Trans Fat 0 ג
קאַלעסטעראָל 0 מג 0%
סאָדיום 1,017 מג 42%
וויטאַמין א 484% וויטאַמין C 13%
קאַרבאָוכיידרייט 24 ג 8%; דיעטאַרי פיבער 9 ג 34%; צוקער 9 ג 1%
פּראָטעין 8 ג 16%; קאַלסיום 8% אייַזן 12%
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 248 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 849 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 23 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 12 ג |