פּלאַנירונג אַ ספּעציעל ספּעציעל ניטל מיטאָג איז פיל גרינגער ווי איר טראַכטן, ספּעציעל ווען עס קומט צו די כאַנמייד שאָקאָלאַד קאָקאָסנוס טראַפאַלז מיט אַן אפריקאנער דרייַ. איך געדענקען 3 יאר צוריק ווען איך געמאכט ספּעציעל כאָוממייד שאָקאָלאַד טריץ פֿאַר מיין געסט בייַ אונדזער ניטל מיטאָג. דערמאנט, עס גענומען אַ ביסל געדולד צו מאַכן די 30 טראַפאַלז, און נאָך ליבע און זאָרג צו ייַנוויקלען זיך אין קליין גיפס, אָבער דער רעזולטאַט איז ווערט די מי. דאס זענען נישט דיין טיפּיש גראַם קראַקערז שאָקאָלאַד טראַפאַלז ווייַל דעם רעצעפּט מוסיף אַ ספּעציעל פאַרבינדן מיט די ינקאָרפּאָראַטיאָן פון אַמאַרולאַ קרעם ליקער.
אַמאַרולאַ קרעם איז נישט דיסמיילער צו באַיליי 'ס איריש קרעם, אָבער עס איז איינער פון אפריקע ס פיינאַסט און האט וואַן אַוואַרדס ינטערנאַשאַנאַלי זינט זייַענדיק מאַרקידיד אַרויס פון דרום אפריקע. עס איז איצט בנימצא אין לענדער אַזאַ ווי די וק, Brazil און די פאַרייניקטע שטאַטן. מיט זייַן זיס קרעאַטי, דעם ליקער דערציילט פּונקט דעקאַדענץ און זעץ צו קיין זיס מייַכל. אָה יאָ, און די אַלקאָהאָל צופרידן פון 17% איז מער ווי גענוג צו באַקומען איר און דיין געסט צו באַקומען אין די ניטל גייסט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גלעזל מאַריע ביסקויט ברעקלעך (גראַם קראַקערז) (300 ג) (מאכט 30)
- 1/2 טעפּל דאָוסייזד קאָקאָסנוס
- 3 טבספּ קאַקאַאָ
- 1 קענען סוויטאַנדיד קאַנדענסט מילך (397 ג)
- 1/2 אַ גלאז (30 מל) אַמאַרולאַ קרעם ליקער
- 150 ג צעמישט ווייַס שאָקאָלאַד
- 150 ג צעמישט פינצטער שאָקאָלאַד
ווי צו מאַכן עס
1. צו מאַכן די ברעקלעך, צעהאַקן די ביסקאַץ אָדער קראַקערז מיט אַ האַנט געהאלטן האַקמעסער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער. דעם וועט פּולווערייז די ביסקאַץ אין אַ שטייגער פון סעקונדעס.
2. מישן מיט קאָקאָסנוס און קאַקאַאָ.
3. לייג די קאַנדענסט מילך און די ליקער. דורך איצט איר האָבן אַ זייער קלעפּיק מאַש. דעם זאָל זיין פייַן און איר זאל וועלן צו דערגרייכן די געמיש אין די פרידזשידער פֿאַר העלפט אַ שעה. אויב עס איז אויך קלעפּיק פֿאַר דיין געשמאַק, נאָר לייגן מער ברעקלעך.
4. ראָלל טראַפאַלז ניצן ריין הענט. איין זאַך וואָס האט געהאָלפֿן ווען עס איז געמאכט צו וואַשן די סטיקקינעסס פון דיין הענט ווי איר גיין ביז איר באַקומען דורך די 30 טראַפאַלז שטעלן די טראַפאַלז אַנטו אַ פּאַרמעט פּאַפּיר ליינד שיסל און שטעלן באַזונדער צו מנוחה, אָדער שטעלן אין די פרידזש.
5. צעשמעלצן די טונקל און ווייַס שאָקאָלאַד סעפּעראַטלי אין באָולז, גרייט פֿאַר דיפּינג. אַמאָל די קאָאָלינג אַ ביסל, טונקען די טראַפאַלז אין די שאָקאָלאַד, שאפן ווייַס שאָקאָלאַד און טונקל שאָקאָלאַד טראַפאַלז. איר קענען האָבן אַ ביסל פון שפּאַס דורך קאָוטינג זיי אין דעססאַקייטיד קאָקאָסנוס ווי געזונט.
6. קול די פרידזשידער ביז גרייט פֿאַר דינען אָדער ראַפּינג ווי דילייטפאַל ניטל מיטאָג גיפס.