מייַן קאַדזשון משפּחה האט אַ פּעקאַן סאָד, און שניט צייַט איז שטענדיק ספּעציעל. מיר וואָלט זיצן אַרום די קיך טיש פֿאַר שעה, שעלינג די ניסלעך. אַז גאַט טידיאַס נאָך אַ בשעת אָבער גאָרניט פון אונדז איז געווען יקסקלודיד פון די שעלינג פּראָצעס, אַפֿילו ווען עס איז געווען אַ קאָריק.
עס וואָלט האָבן געווען דיסליידזשיז ניט צו זיין טייל פון אַטענדינג די פּעקאַנז פון די משפּחה פאַרם, ווי מיין גרויס-ונקלע אַדאָלפע כּמעט געדאַנק פון ביימער ווי זיין קינדער. ער געלערנט פּיקאַנז פֿאַר יאָרן, פּלאַנטינג פילע ווערייאַטיז און גענומען גרויס שטאָלץ אין זיי - ספּעציעל זיין באַליבט "פּאַפּיר שאָל" טיפּ, אַ שלאַנק שייפּט פּעקאַן וואָס איז געווען 4-אינטשעס לאַנג, און ספּעציעל פלייווערפאַל.
זען אויך
סלאָולי ראָוסטאַד פּיטערד פּעקאַנס
Baked Sugared Pecans
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 טייבאַלספּונז פּוטער (1 שטעקן)
- 8 טעפּלעך פּיקאַן כאַווז
- 1 1/2 טיספּונז זאַלץ
- 1 1/2 טיספּונז קנאָבל זאַלץ
- 1 לעפעלע שוואַרץ פעפער
- 1/2 לעפעלע ווייַס פעפער
- 1/4 לעפעלע קייען פעפער
ווי צו מאַכן עס
- אָרט אַ שווער סקעלעט איבער מיטל-הויך היץ און צעשמעלצן די פּוטער.
- ווען פּוטער איז צעלאָזן, אָבער איידער עס הייבט צו ברוין, לייגן די פּעקאַנז און וואָרצל צו קאָכן ניסלעך יוואַנלי מיט די פּוטער.
- פאַרבינדן די רוען ינגרידיאַנץ און שפּריצן איבער די באַטערד ניסלעך. ווידער, וואָרף צו דעקן ניסלעך יוואַנלי מיט די בשמים. דרייַ די היץ אַראָפּ צו מיטל, און פאָרזעצן צו קאָכן פֿאַר 10 מינוט, אָפט.
- אויב קיל, קראָם פּעקאַנז אין אַ פאַרשלעסלען-נוסח זעקל אָדער אן אנדער טיפּ פון אַירטייט קאַנטיינער. אויב איר נאָך האָבן פּעקאַנז נאָך אַ ביסל טעג, איר ניטאָ קאַדזשון. דאך, זיי קענען זיין פאַרפרוירן אין אַ פאַרשלעסלען-נוסח זעקל אָדער אַירטייט קאַנטיינער.
דאס זענען גרויס ווי באַלעבאָסטע גיפס, געשטעלט אין אַ אַטראַקטיוו סלוי.
באָנוס עצה: סטאַלע פּעקאַנז זאל זיין "פרעשענעד" דורך באַקינג זיי פֿאַר אַ ביסל מינוט אויף אַ באַקינג בויגן אין אַ 200 ° ף ויוון. טאַטע דיסקאַווערד דעם איין טאָג ווען עטלעכע געסט געפאלן אין און ער האט נישט האָבן עפּעס צו דינען מיט טרינקען, אַחוץ אַ אַלט - געבאַקן קאַץ פון ניסלעך. עטלעכע מינוט אין די ויוון און זיי זענען גוט ווי נייַ. ער האט צו זאָגן, אָבער, וואָס די ניסלעך זענען הייס! ניצן זיין לעבעדיק פאַנטאַזיע, ער פשוט סטייטיד אַז ער שטענדיק געדינט די ניסלעך הייס.
באָנוס עצה: צו מאַכן שעלינג פּיקאַנז ווייניקער פון אַ קאָריק, גיסן בוילינג וואַסער איבער זיי, און לאָזן צו שטעלן פֿאַר וועגן 10 מינוט איידער שעלינג. דעם מאכט זיי ווייניקער קרישלדיק און מאכט עס גרינגער צו באַזייַטיקן די ניסלעך אין כאַווז אלא ווי אין צעבראכן ברעקלעך.
איר קען אויך ווי
קראַקפּאָט סאַגאַרעד פּעקאַנס אָדער וואָלנאַץ
קריסאַנן ס קאַדזשון ספּיעס פּעקאַנס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 214 |
| גאַנץ פאַט | 22 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 12 ג |
| קאַלעסטעראָל | 8 mg |
| סאָדיום | 109 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 4 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |