די קיכלעך זענען אלא אַנאַסומינג אין אויסזען, אָבער זיי מאַכן זיך אין טאַם. זיי געשמאַק אינעווייניק פון מאַנדל און טאָוסטאַד קאָקאָסנוס און האָבן אַ דעליקאַט צעשמעלצן-אין-דיין געוועב וואָס איז יריזיסטאַבאַל.
די יינציק טאַם און קראַמבלי געוועב פון פּאָלוואָראָנעס קומען פון אַ ומגעוויינטלעך ערשטער שריט: טאָאַסטינג די טרוקן ינגרידיאַנץ אין די ויוון איידער מיקסינג זיי אין די טייג. אפילו די מעל איז טאָאַסטעד, וואָס ילימאַנייץ קיין נעץ גיט די קיכלעך אַ כּמעט זאַמדיק געוועב. אין דעם פאַל, טאָוסטאַד קאָקאָסנוס איז צוגעגעבן צו די מישן.
דער טייג איז אַ ביסל טריקי צו אַרבעטן מיט רעכט צו זייַן "קראַמבאַלקייַט", אָבער עס ס 'ווערט די מי.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גלעזל מאַנדל מאָלצייַט
- 2 טעפּלעך אַלע אַלע-ציל מעל
- 1 טעפּל סוועטיד דאַר שרעדיד קאָקאָסנוס
- 2 סטיקס פּוטער (סאָפאַנד)
- 1 1/2 טעפּלעך פּאַודערד צוקער
- נויט פון זאַלץ (אָדער טעם)
- 1/2 לעפעלע קאָקאָסנוס פלייווערינג
- 1/2 לעפעלע וואַניל
- גאַרניש: עקסטרע פּאַודערד צוקער פֿאַר דאַסטינג קיכלעך
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 250 דיגריז (F). פאַרשפּרייטן די מאַנדל מאָלצייַט און די 2 טעפּלעך מעל אַנטו אַ רימד באַקינג בויגן. טאָסט די מאַנדל מאָלצייַט און די מעל פֿאַר 20-30 מינוט, אָדער ביז מאַנדל מאָלצייַט איז שמעקנדיק און זייער לייטלי בראַונד.
- אַראָפּנעמען טאָוסטיד געמיש פון די ויוון און אַריבערפירן צו אַ שיסל צו שטעלן באַזונדער צו קיל. פאַרשפּרייטן די קאָקאָסנוס אויף די באַקינג בויגן און צוריקקומען צו די ויוון. טאָסט די קאָקאָסנוס ביז לייטלי בראַונד, סטערינג אָפט. אַראָפּנעמען פון די ויוון און לאָזן קיל. אַמאָל עס ס קיל, פּראָצעס די טאָוסטיד קאָקאָסנוס אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער ביז עס איז זייער פיינלי ערד.
- אָרט דעם סאָפאַנד פּוטער אין די שיסל פון אַ שטייענדיק מיקסער פיטאַד מיט די רודער אַטאַטשמאַנט. לייג די פּאַודערד צוקער. סטאַרטינג אויף אַ נידעריק גיכקייַט, שלאָגן די פּוטער און צוקער צוזאַמען ביז ליכט און קרימי. לייגן די זאַלץ, וואַניל, און די קאָקאָסנוס פלייווערינג און מישן געזונט. לייג די טאָוסטיד טרוקן ינגרידיאַנץ (מעל, מאַנדל מאָלצייַט, און קאָקאָסנוס) און מישן געזונט. דער געמיש זאָל זיין זייער קרומבלי, אָבער עס זאָל קלאַמפּ צוזאַמען לייכט ווען סקוויזד אין דיין האַנט.
- ייַנוויקלען טייג אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און קאַלט פֿאַר 30 מין צו אַ שעה. ראָולד די טייג אויס אויף אַ לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך צו וועגן 1/3 אינטש גרעב. אויב די טייג איז אויך קרומבלי, לייטלי דאַמפּען דיין הענט און ניד די טייג בעקיצער. שנייַדן די טייג אין קיכלעך - אָדער סקווערז אָדער קרייזן - און שטעלן זיי אויף אַ פּאַרמעט-ליינד באַקינג בלאַט. באַקן בייַ 350 דיגריז פֿאַר 12-14 מינוט, אָדער ביז גאָלדען ברוין. שפּריצן קיכלעך מיט פּאַודערד צוקער נאָך וואַרעם.
- קראָם קיכלעך אין אַ ערטייט קאַנטיינער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 386 |
| גאַנץ פאַט | 30 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 15 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 49 מג |
| סאָדיום | 176 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 28 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |