די ראָוסטיד פּעקאַנז זענען אַ פּשוט צוגרייטונג. די פּעקאַנז זענען טאָסט מיט פּוטער און ים זאַלץ און דעמאָלט סלאָולי ראָוסטיד צו שליימעס.
דינען די ראָוסטיד פּיקאַנז ווי אַ פֿאַרבייַסן אָדער נוצן די ווי טאַפּינג פֿאַר קיכלעך אָדער ייַז קרעם אָדער נוצן זיי ווי אַ סייווערי גאַרניש פֿאַר קאַססעראָלעס און אנדערע קיילים. פֿאַר געווירציק פּיקאַנז, נוצן קאַדזשון אָדער קרעאַטיאָן געווירץ אָדער דיין באַליבסטע געווירץ זאַלץ צונויפגיסן. אָדער סוויטאַן זיי מיט עטלעכע צימערינג-צוקער.
די פּעקאַן כלים קענען אויך קאָכן מער געשווינד אין די מייקראַווייוו ויוון, ווי דיסקאַסט צווישן "עצות און ווערייישאַנז." ווערייישאַנז ווערט ינוועסטאַגייטינג אַרייַננעמען בייקט און סייגערד פּיקאַנז , אָדער די וויל 'ס קראַקפּאָט רעצעפּט .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט פּיקאַן כאַווז, אָדער וועגן 3 צו 4 טעפּלעך
- 3 טייבאַלספּונז ונסאַלטעד פּוטער, שנייַדן אין קליין ברעקלעך
- טיש זאַלץ, קאָשער זאַלץ, אָדער ים זאַלץ, צו געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 250 עף.
- פאַרשפּרייטן די פּעקאַנז אויף אַ רימד באַקינג בויגן און אָרט פּאַן אויף צענטער געשטעל פון די ויוון. בראָטן אין די פּרעהעאַטעד ויוון, סטערינג און טייל מאָל טורנינג ביז די פּעקאַנז זענען לייטלי בראַונד און עראַמאַטיק, אָדער וועגן 60 מינוט.
- קאַשע אין די פּוטער ביז פּעקאַנז זענען קאָוטאַד און אַלע פון די פּוטער האט צעלאָזן. ווייַזן די פּאַן צו די ויוון און בראָטן פֿאַר וועגן 10 מינוט מער.
- זאַלץ יזאַלי צו געשמאַק בשעת פּיקאַנז זענען נאָך הייס. דינען וואַרעם אָדער קולד. קראָם ראָוסטיד פּעקאַנז אין אַ טייטלי געחתמעט קאַנטיינער.
- ניצן ראָוסטיד פּעקאַנז אויף דיזערץ אָדער דינען זיי ווי אַ פֿאַרבייַסן. די טאַם קענען זייַן וויידלי געניצט אין צימערינג-צוקער, קאַדזשון אָדער ווערייישאַנז אָדער אנדערע געווירץ בלענדז.
עצות און ווערייישאַנז
- מיקראָוואַווע ראָוסטיד פּעקאַנס - שטעלן די פּעקאַנז אין אַ מייקראַווייוו-זיכער באַקינג שיסל מיט די פּוטער און מייקראַווייוו אויף הויך פֿאַר וועגן 3 מינוט. קער און גערופֿן זיי טייל מאָל.
- צייַט מיט אַ ליכט שפּריצן פון צימערינג-צוקער אָדער אַ סיזאַנד זאַלץ צונויפגיסן. אָדער נוצן Cajun or Creole געווירץ, צו געשמאַק.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 215 |
| גאַנץ פאַט | 23 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 12 ג |
| קאַלעסטעראָל | 6 mg |
| סאָדיום | 19 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 4 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |