דעם קאָמבינאַציע פון פריש גרין בינז און דאַקט האַלב בייקאָן איז אַ קלוג וועג צו ופהערן דיין וואָכעדיק גרין בינז. פּוטער, בייקאָן דריפּפּינגס, און קראַמבאַלד פרעשלי האַלב בייקאָן טאַם די פריש גרין בינז בישליימעס. דעם שיסל איז אַ ויסגעצייכנט אָלטערנאַטיוו צו קלאָר סטימד גרין בינז אָדער גרין בעבל פאַן .
דער רעצעפּט איז אַ פאָלקס איינער, און עס איז געשמאַק! צו שנייַדן די פעט עפּעס, אַראָפּוואַרפן רובֿ פון די בייקאָן דריפּפּינגס איידער איר לייגן די פּוטער און קאָכן גרין בינז צו די פּאַן.
די שיסל קענען זיין געמאכט מיט פריש אָדער פאַרפרוירן גרין בינז. אויב איר נוצן פאַרפרוירן גרין בינז, פּאַרע זיי נאָך די פּעקל אינסטרוקציעס. פֿאַר עטלעכע עקסטרע קאָליר, נוצן טייל געל וואַקס בינז אין דעם רעצעפּט. דזשאַז די גרין בינז אַרויף אַפֿילו מער מיט אַ ביסל פון קנאָבל און מינסט שאַלאַץ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 פונט פריש גרין בינז
- 8 סטריפּס בייקאָן, דייסט
- 3 טייבאַלספּונז פּוטער
- פרישלי ערד שוואַרץ פעפער, געשמאַק
- זאַלץ, געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
- וואַש די גרין בינז אין אַ קאַלאַנדער אונטער קאַלט פליסנדיק וואַסער. Top און עק זיי (רער אַוועק די סטעם ענדס און עק ענדס) און דעמאָלט שנייַדן זיי אין 1-1 1/2-אינטש לענג. שטעלן באַזונדער.
- היץ אַ גרויס סקעלאַט אָדער סוט פּאַן איבער מיטל היץ; לייג די דאַקטעד בייקאָן. פּרעגלען די בייקאָן ביז קריספּי; אַראָפּנעמען די פּאַפּיר טאַולז צו פליסן. לאָזן 2-3 טייבאַלספּונז (אָדער מער) פון די בייקאָן דריפּפּינגס אין די סקילאַט און ראַטעווען די רוען דריפּפּינגס פֿאַר אן אנדער רעצעפּט. שטעלן די סקילאַט באַזונדער.
- ברענגען אַ טאָפּ פון סאָלטיד וואַסער צו אַ קאָכן איבער הויך היץ און דעמאָלט לייגן די בינז. קאָכן פֿאַר וועגן 8-12 מינוט, אָדער ביז דער געוואלט דאָנענעסס איז ריטשט.
- דראָן די גרין בינז געזונט און דעריבער לייגן זיי צו די סקילאַט צוזאמען מיט די האַלב בייקאָן און די פּוטער. וואָרף געזונט און היץ ביז די גרין בינז זענען ונ דורך קאָוטאַד און הייס.
- שפּריצן די גרין בינז מיט פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער און זאַלץ, צו געשמאַק.
עצות און ווערייישאַנז
- באַקאָן דריפּפּינגס קענען פאַרשטאַרקן און פאַרשאַפן קלאָגד דריינז, אַזוי טאָן ניט גיסן זיי אַראָפּ די פליסן. אויב איר זענען געגאנגען צו באַזייַטיקן די דריפּפּינגס, גיסן זיי אין אַ ליידיק קענען; ווען די דריפּפּינגס האָבן סאַלידאַפייד, וואָרף די קענען אין די אָפּפאַל.
- ווי צו באַקן בייקאָן: באַקן די בייקאָן אין די ויוון. היץ די ויוון צו 375 ף און שורה אַ רימד באַקינג בויגן מיט פאַרמייַדן. צולייגן די סטאַקז פון בייקאָן אין די פּאַן און באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר וועגן 22-26 מינוט, אָדער ביז די בייקאָן איז קריספּי. רעזערוו עטלעכע פון די דריפּפּינגס פֿאַר די גרין בינז און פליסן די בייקאָן אויף פּאַפּיר טאַולז. גיינ ווייַטער מיט דעם רעצעפּט.
- גרין בעאַנס מיט בייקאָן, קנאָבל, און שאַלאָוץ: איידער איר לייגן די קאָכן גרין בינז צו די סקילאַט, סוט (מיטל-נידעריק היץ) פיינלי מינסט אָדער פּרעדיד קלאָווע פון קנאָבל און אַ ביסל טייבאַלספּונז פון פיינלי מינסט שאַלץ אין די פּוטער און בייקאָן דריפּפּינגס פֿאַר וועגן 2 מינוט, אָדער ביז ווייך. לייג די האַלב און ויסגעשעפּט גרין בינז און בייקאָן; וואָרף, היץ, און צייַט מיט זאַלץ און פעפער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 258 |
| גאַנץ פאַט | 8 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 18 mg |
| סאָדיום | 102 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 36 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 14 ג |
| פּראָטעין | 12 ג |