עס זענען צוויי פארמען פון וויטאַמין יי. דער ערשטער איז גערופן רעטינאָידס, וואָס זענען געפונען אין אַזאַ עסנוואַרג קוואלן ווי מיץ, ייליק פיש, מילכיק פּראָדוקטן, עגגס און פאָרטאַפייד פודז. און בשעת די ביסט אַלע גוט קוואלן פון וויטאַמין א, זיי זענען אויך הויך אין קאַלעסטעראַל און סאַטשערייטאַד פאַץ.
די רגע פאָרעם פון וויטאַמין א איז פאַבריק באזירט און איז בעסער באקאנט ווי קאַראָטענאָידס. מיט איבער 600 קאַראָטענאָידס באקאנט, זיי זענען צעטיילט אין צוויי טייפּס, קסאַנטהאָפילל, וואָס לענדז געל פּיגמאַנץ צו די פודז מיר עסן, און קאַראָטענעס, וואָס רובֿ אָפט צושטעלן די מאַראַנץ פֿאַרב צו אונדזער פרוכט און וועדזשטאַבאַלז. ינטערעסטינגלי, דער גוף קענען פּראָדוצירן אַלע די וויטאַמין א עס דארף פון די פירות און וועדזשטאַבאַלז מיר עסן!
וויטאַמין א פון פירות און וועדזשטאַבאַלז איז ינקרעדאַבלי וויכטיק פֿאַר פילע פאַנגקשאַנז אין דעם גוף. ווי אַ אַנטיאַקסאַדאַנט, וויטאַמין א העלפט צו באַזייַטיקן שעדלעך זויערשטאָף פון אונדזער סיסטעמס. עס סקאַוואַנדזשאַז פֿרייַ ראַדאַקאַלז און פייץ קרענק און ינפעקציע. ווי אַזאַ, עס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר אונדזער ימיונאַטי.
וויטאַמין א פייץ אויג שעדיקן דורך פּראַטעקטינג זיי פון שעדלעך ליכט. עס אויך אַסיסטז אונדזער זעאונג אין נידעריק ליכט. וויטאַמין א אויך פּראַטעקץ מיוקאַס מעמבריינז און הויט פון אַטאַק דורך באַקטיריאַ און ינפעקציע. עס איז יקערדיק פֿאַר געזונט ביינער און ציין. וויטאַמין א איז אויך גאָר געזונט פֿאַר רעפּראָדוקטיווע סיסטעמען פון ביידע מענטשן און פרויען.
פאַבריק קוואלן פון וויטאַמין א זענען באקאנט צו זיין וווילטויק. ניט אַזוי פֿאַר פּיל פארמען.
וויטאַמין א אויך פּראַטעקץ די הויט פון אַזאַ חולאתן ווי אַקני און פּסאָריאַסיס און העלפט פאַרמייַדן צו פרי יידזשינג פון די הויט דורך זייַן באַזונדער פאָרעם פון אַנטיאַקסאַדאַנט טעטיקייט.
גוט קוואלן פון וויטאַמין א
ווען באַטראַכטן וואָס פירות און וועדזשטאַבאַלז צו לייגן צו דיין זאַפט אָדער סמאָאָטהיע אַז אַנטהאַלטן די ריטשאַסט קוואלן פון וויטאַמין א, טראַכטן וויבראַנט קאָליר, און ניט נאָר מאַראַנץ! עטלעכע פירות און וועדזשיז וואָס זענען העל לילאַ, געל און רויט זענען גרויס קוואלן פון וויטאַמין א, אַזאַ ווי רויט, לילאַ און געל גלאָק פּעפּערז.
עטלעכע פון די בעסטער קוואלן פון וויטאַמין א זענען קעראַץ, גלאָק פּעפּערז, און הייס פּעפּערז, קאַנטאַלאָופּע, שפּינאַט, ראָמאַינע סאַלאַט, און אַפּריקאָס. אנדערע זענען מאַנגאָ, קאַלערד גרינז, גרייפּפרוט, קרויט, זיס קאַרטאָפל, קאַווענע, און פּאָמידאָר.
דאָ ס אַ באַליבט וויטאַמין א זאַפט רעצעפּט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 רויט פעפער פעפער
- 4 קעראַץ
- 4 בלעטער פון שפּינאַט
- 1 tomato
- 1 רעפטל פריש ינגבער
ווי צו מאַכן עס
- לייג ינגרידיאַנץ צו אַ בלענדער.
- צונויפגיסן געזונט ביז דער געוואלט קאָנסיסטענסי איז ריטשט.