די קאָונטדאָוון צו ניטל קומט צו פרוכט, פון קורס, אויף ניטל טאָג. אויף דעם טאָג, אָבער, די ביגאַסט הורדלע נאָך צו באַקומען, די פּרעפּינג און קוקינג פון די ניטל מיטאָג זיך. פילע באַטראַכטן דעם ווי די טאַפאַסט טאָג פון די יאָר פֿאַר קיין קאָכן; ספּעציעל אויב איר האָבן גרויס נומערן קייַלעכיק פֿאַר לאָנטש.
אָרגאַניזירונג און אָפּגעהיט פּלאַנירונג זענען די שליסלען צו די הצלחה פון דיין ניטל טאָג קוקינג, הצלחה וועט שטענדיק קומען דורך געהאט זיך אויסגעשטעלט און צוגעגרייט; וואָס איז וואָס דעם געפרוווט און טעסטעד ניטל טאָג צייַט פּלאַן וועט העלפן איר אויף דיין וועג; באַטראַכטן עס דיין פרייַנד און גיידינג האַנט אין דער קיך.
דער פּלאַננער יימז צו באַקומען דיין מיטאָג צוגעגרייט און גרייט אויף די טיש פֿאַר 2 PM, וואָס אין די וק איז אַ זייער פאָלקס צייַט צו עסן ווי די פיל-ליב געהאט קווינס ס רעדע איז אויף 3 פּם און פילע ווי צו פאַרענדיקן עסן איידער. דעם, פון קורס, טוט נישט מיינען איר האָבן צו שטעקן צו דעם צייַט, אויב איר טאָן ניט וועלן צו היטן די מלכּה, אַזוי נאָר נאָר אַרבעטן צוריק פון דיין בילכער צייַט צו עסן, און אַלע וועלן געזונט.
די מאָלצייַט אַוטליינד דאָ איז אַ קלאַסיש בריטיש ניטל לאָנטש מיט אַלע די אַלט פאַוואָריטעס אָבער עס איז צימער צו באַשטימען עס אַרום אַ ביסל, עס איז מענט פשוט ווי אַ פירער. איר קען זיין ווייל אַ גאַנדז און ניט אַ טערקיי, אָדער טאָמער אַ קאַטשקע. אין די קאַסעס, אַרבעט אויס די קוקינג מאל און סטרויערן די פּלאַן אַקאָרדינגלי.
אויבן אַלע, געדענקען צו האָבן שפּאַס נאָך אַלע, דאָס איז דיין ניטל אויך.
ניטל טאָג קוקינג צייט פּלאַננער
| ניטל טאָג | |
| 7:00 | נעמען די טערקיי פון די פרידזש צו ברענגען צו צימער טעמפּעראַטור. |
| 7.30 בין | פּריקאָע די ויוון צו 425 ף / 220 ק / גאַס 7 |
| 8:00 | אָנהייב קוקינג די טערקיי ווי פּער רעצעפּט באזירט אויף 6.3 קג |
| 8.30 | נידעריקער טעמפּעראַטור צו 325 ף / 160 / C / גאַס 3 און קאָכן פֿאַר 3 1/2 שעה |
| Noon | שטעלן ניטל קוגל צו פּאַרע. עפענען קיין רויט וויינז צו לאָזן די ווייַן צו אָטעמען. אומקערן צוריק די פויל אויף די ינדיק און דרייען היץ צוריק צו 425 ף / 220 ק / גאַס 7 פֿאַר 30 מינס צו קרוכלע די הויט. שטעלן סאָסידזשיז און בייקאָן ראָללס אין די ויוון און קאָכן ביז קרוכלע - 45 מינס, דעמאָלט האַלטן וואַרעם. |
| 12.30pm | קוק די טערקיי איז קאָכן און אַראָפּנעמען פון די ויוון ייַנוויקלען אין שטער ווי דעם רעצעפּט מאַכן יויך ווי פּער רעצעפּט און האַלטן וואַרעם |
| 12.50 פּם | אָרט בראָטן פּאַטייטאָוז , פּרעקאָיסע אויף ניטל עווע, אין די הייס ויוון. |
| 1.10pm | שטעלן פּאַרסניפּס, פּרעקאָיסע אויף ניטל עווע, אין די ויוון מיט די פּאַטייטאָוז. היץ געדינט קיילים און פּלאַטעס |
| 1.20pm | קאָכן בריסל ספּראַוץ ווי פּער רעצעפּט, וואַרעם שוין צוגעגרייט רויט קרויט, און ברויט סאָוס |
| 1.30pm | נעמען צייַט פֿאַר אַ שנעל קאַפּאַ, גלאז פון ווייַן אָדער אַ זיצן אַראָפּ. פּלאַטע די לאַקס און דיל סאָוס און שטעלן אויף די טיש. Open ווייַס וויינז אָדער שאַמפּיין. |
| 1.45 פּם | שנייַדן די ינדיק |
| 1.50 פּם | אָרט אַלץ אין וואָרמד געדינט קיילים |
| 2.00pm | צייט צו עסן. מאַכן זיכער עס איז גענוג וואַסער אין די סטימער.ענדזשיע !!! |