דעם רעצעפּט פֿאַר בלומענקרויט און גרינס זופּ איז פול פון לונג פֿאַרשטאַרקונג פודז און איז ויסגעצייכנט פֿאַר גראַונדינג דעם נערוועז סיסטעם. וואַרי די הערבס לויט דיין טייסץ. עס נעמט וועגן 30 מינוט צו מאַכן און איז טיף נערישינג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 קאָפּ בלומענקרויט
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
- 1 מיטל זיס ציבעלע (געהאַקט)
- 1 לעק (ווייַס און בלאַס גרין טייל בלויז, געהאַקט)
- 2 קעראַץ (געהאַקט)
- 1 מיטל ווייַס יאַפּאַניש יאַם (אָדער איין גרויס יוקאָן גאָלד קאַרטאָפל, פּילד און געהאַקט)
- 1 סטאָל סעלדעריי (געהאַקט)
- 6 טעפּלעך וואַסער (אָדער וועדזשי לאַגער אָדער כאָוממייד הינדל לאַגער)
- 1 בייַ בלאַט
- 1 צווייַג טהימע
- 2 פּינטשעס ים זאַלץ
- 1/4 טעפּל סילאַנטראָו (אָדער דיל אָדער באַסיל, פריש און געהאַקט)
- שוואַרץ פעפער צו געשמאַק (אַפּשאַנאַל פֿאַר שטרענג מאַקראָביאָטיק)
ווי צו מאַכן עס
- שנייַדן 4 טעפּלעך פון קליין (1 אינטש) פלאָרעץ פון די קאָפּ פון בלומענקרויט און שטעלן באַזונדער.
- ויסמעקן די רוען בלומז אין 1 אינטש שטיק.
- היץ אָליווע ייל אין אַ זופּ טאָפּ איבער מיטל היץ.
- לייג זון, ליקס, קעראַץ, יאַם, סעלדעריי, און די פּראָסט טשאַנגקס פון בלומענקרויט.
- קאָכן 5-7 מינוט, ביז די אַניאַנז זענען טראַנסלוסאַנט.
- לייגן וואַסער, בייַ בלאַט, טיים און זאַלץ.
- ברענגען זופּ צו אַ קאָכן, דעקן, רעדוצירן צו אַ מליען און קאָכן 20 מינוט, אָדער ביז וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך.
- אַראָפּנעמען פון היץ.
- אַראָפּנעמען און אַוועקוואַרפן די ביי בלאַט און טהימע צווייַג.
- צונויפגיסן זופּ באַזע מיט אַ ווערטיקאַל בלענדער (אָדער אין קליין באַטשאַז אין אַ רעגולער בלענדער).
- אַדזשאַסט געווירץ אויב איר דאַרפֿן. צוריקקומען צו מיטל פלאַם, לייגן בלומינג פלאָרעץ און קאָכן אַ נאָך 10 מינוט.
- לייג סילאַנטראָ, אַ ביסל גרינדס פון פעפער און דינען מיד.
- באַמערקונג: אויב איר ניט עסן די זופּ רעכט אַוועק, שטעלן די סילאַנטראָו ווען עס איז געדינט.
סערוועס 4-6
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 209 |
| גאַנץ פאַט | 9 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 151 מג |
| סאָדיום | 676 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 21 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 14 ג |