סמאָוקט טשעדדאַר קעז גיט דעם קאַססעראָלע אַמייזינג טאַם. עס איז אויך אַ זייער פּשוט רעצעפּט מיט בלויז 6 ינגרידיאַנץ פּלוס זאַלץ און פעפער. פריש מינסט קנאָבל גיט עקסטרע טאַם. צו לייטאַן די קנאָבל געשמאַק, שנייַדן אַ קלאָווע פון קנאָבל אין האַלב און רייַבן עס איבער די באַקינג שיסל. אָדער לאָזן די קנאָבל בעסאַכאַקל.
דינען דעם קאַרטאָפל גראַטין מיט פלייש אָדער הינדל פֿאַר אַ פאַביאַלאַס מאָלצייַט.
זען אויך
קלאַסיש אַו גראַטין פּאָטאַטאָעס מיט קעז
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
- 1 קלאָווע קנאָבל (מינסט)
- 2 פונט פּאַטייטאָוז (באַקינג פּאַטייטאָוז, פּילד און טינלי סלייסט)
- זאַלץ און פרעשלי ערד פעפער
- 1 1/2 טעפּלעך שרעדיד טשעדדאַר קעז (סמאָוקט טשעדדאַר)
- 1 1/2 טעפּלעך שווער קרעם
- 3/4 טעפּל מילך
ווי צו מאַכן עס
- היץ ויוון צו 350 עף.
- אין אַ קליין סקעלעט אָדער פאַן איבער מיטל-נידעריק היץ, צעלאָזן פּוטער מיט די מינסט קנאָבל; קאָכן פֿאַר וועגן 1 מינוט. שפּריץ פּוטער אין אַ 2 1/2-3 קוואַרטע באַקינג שיסל און סווערל צו דעקן די דנאָ און זייטן פון די שיסל. ויסמייַדן קנאָבל.
- צולייגן העלפט פון די פּאַטייטאָוז אין די באַקינג שיסל. שפּריצן מיט זאַלץ און פעפער און העלפט פון די קעז. שיכטע מיט די רוען פּאַטייטאָוז, שפּריצן מיט זאַלץ און פעפער און דעמאָלט שפּיץ די פּאַטייטאָוז מיט די רוען קעז. פאַרבינדן די קרעם און מילך; היץ ביז דער געמיש הייבט צו בלאָז. גיסן איבער די פּאַטייטאָוז.
- לייג די באַקינג שיסל אויף אַ באַקינג בויגן (צו כאַפּן קיין ספּיללאָווערס) און באַקן פֿאַר וועגן 1 שעה צו 1 שעה און 15 מינוט, אָדער ביז די פּאַטייטאָוז זענען ווייך.
Variations
לייגן כאַפּט פריש פּעטרעשקע אָדער טשיווז פֿאַר עקסטרע טאַם און קאָלירן.
24 קאַרטאָפל רעסיפּעס איר וועט קיינמאָל באַקומען מיד פון
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 672 |
| גאַנץ פאַט | 48 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 29 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 13 ג |
| קאַלעסטעראָל | 147 מג |
| סאָדיום | 516 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 40 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 22 ג |