שנעל און גרינג רעסיפּעס
ווי אָפט האָבן איר געעפנט דיין פריזער, פרידזשידער אָדער שפּייַזקאַמער בייַ 5 PM און זענען געווען קאָנפראָנטעד מיט אַ פּעקל פון פּאַטייטאָוז, ערד רינדערנס אָדער הינדל, מיט קיין געדאַנק ווי צו יבערמאַכן עס אין אַ מאָלצייַט? איך בין קאַלעקטינג רעסאַפּיז וואָס אָנהייבן מיט איין ינגרידיאַנט און סוף מיט אַ געשמאַק זופּ, סאַלאַט, פּיראָג אָדער פאַן מיט אַ ביסל פּשוט אַדישאַנז. מיט דעם אַרטיקל פון ארטיקלען, איר וועט קיינמאָל זיין אַ אָנווער ווען דיין קידס פרעגן 'וואָס ס פֿאַר מיטאָג?' פֿאַר דער ערשטער פּאָזיציע, אָנהייב מיט כאַש ברוין פּאַטייטאָוז און סוף אַרויף מיט געשמאַק און שנעל רעסאַפּיז דיין משפּחה וועט ליבע.
זיין עפענען צו כידעש און עקספּערימענטאַטיאָן ווען איר קוק בייַ די רעסאַפּיז. צי ניט האָבן קאַנד לאַקס? פּרובירן ניצן קאַנד טונפיש אָדער הינדל, אָדער לאָזן די פלייש אויס פון דעם רעצעפּט. פּרובירן אַ אַנדערש גרינס אָדער קעז. ניצן אַ אַנדערש טיפּ פון קאַנד זופּ אָדער מאַכן דיין אייגן קאַנדענסט זופּ מישן אויס פון פּשוט שפּייַזקאַמער ינגרידיאַנץ. די גרויס זאַך וועגן די רעסאַפּיז איז זייער אַדזשאַסטאַבאַל. האָבן שפּאַס עקספּערימענטינג!
איר קענען נוצן פאַרפרוירן האַש ברוין פּאַטייטאָוז אָדער די ריפרידזשערייטיד מין וואָס זענען געפונען אין די מילכיק דורכגאַנג. מאַכן זיכער צו לייענען דעם רעצעפּט קערפאַלי אַזוי איר פֿאַרשטיין אויב די פּאַטייטאָוז האָבן צו טאָד אָדער האַלב איידער ניצן, און נאָכפאָלגן פּעקל אינסטרוקציעס. עס זענען צוויי מינים פון פאַרפרוירן האַטה ברוין פּאַטייטאָוז בנימצא אין די סופּערמאַרק: דער גרייטיד טיפּ וואָס קוקט ווי שרעדיד פּאַטייטאָוז, און די אָנעס שנייַדן אין קליינטשיק קיובז, וואָס זענען יוזשאַוואַלי מיטן נאָמען דרום. יעדער טיפּ אַרבעט אין די פאַביאַלאַס רעצעפּט.
אויב איר האָבן אַ בעטן פֿאַר רעסאַפּיז סטאַרטינג מיט אַ זיכער ינגרידיאַנט, שרייַבן און דערציילן מיר וועגן אים!
אָנהייבן מיט האַש ברוין פּאָטאַטאָעס
- קרימי האַש ברוין פּאָטאַטאָעס
דאס איז פייַן ווי אַ זייַט שיסל, אָדער איר קען לייגן עטלעכע געהאַקט שינקע אָדער מיטבאָלז צו מאַכן אַ ווונדערלעך הויפּט שיסל. - האַש ברוין פריטטאַטאַ
א פריטאַטאַטאַ איז אַן אָמעלעט וואָס איז גרינגער צו מאַכן! דעם רעצעפּט פידז אַ מאַסע זייער לייכט. - הינדל קאַרטאָפל באַקן
דעם פּשוט איינער שיסל מאָלצייַט איז אַ פאַקטיש געווינער. דער הינדל סטייז פייַכט און ווייך מיט אַ קרוכלע קעז טאַפּינג. יום.
- באַקאָן האַש ברוין ראָלל אַפּס
געהאַקט קאַנאַדיאַן בייקאָן און כאַש ברוין פּאַטייטאָוז זענען האַלב מיט עגגס, דעמאָלט ראָולד אין מעל טאָרטיללאַס אין דעם גרויס פרישטיק-אויף-דעם-לויפן רעצעפּט. - מיטי האַש ברוין קאַרטאָפל קאַססעראָלע
דעם פּשוט פינף ינגרידיאַנט רעצעפּט איז רייַך און געשמאַק. דיין קידס וועט ליבע עס. - האַש ברוין קאַסעראָול
לייג עטלעכע קאַבעד שינקע צו דעם פּשוט פאַן צו ווענדן עס אין אַ פירמע שיסל. - הינדל פּאָטאַטאָ קאַססעראָלע
דעם פאַן דערמאנט מיר פון טונאַ נאָאָדלע פאַן, אָבער פּאַטייטאָוז זענען געניצט אין דעם אָרט פון די מאַקאַראָנען. - אוממעגלעך פרישטיק פּיראָג
דעם אוממעגלעך פּיראָג, מיט זייַן פילונג פון כאַזער ווורשט, קעז און פּאַטייטאָוז, איז גאנץ פֿאַר אַ אָפּרוטעג בראַנטש.