דעם פּשוט און קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר האַש ברוין פּאָטאַטאָ קאַססעראָלע איז גאנץ פֿאַר בראַנטש אָדער אַ לעצט מינוט וועטשערע. עס איז זייער פּשוט צו מאַכן, און שורות זענען איר מיסטאָמע האָבן די ינגרידיאַנץ אין דיין שפּייַזקאַמער, פריזער, און פרידזשידער.
דעם רעצעפּט קענען זיין מאַדאַפייד צו טרעפן דיין טייסץ. ניצן אַ אַנדערש טאַם פון זופּ; ניצן פאַרשידענע וועדזשטאַבאַלז, אָדער אַ אַנדערש מין פון קעז. עס וואָלט זיין געשמאַק מיט האַוואַרטי אָדער שווייצער קעז, אָדער פּרובירן ניצן קאָלבי, קאָדזשאַקק אָדער פּראַוואָלאָנע. לייג עטלעכע קנאָבל אָדער עטלעכע געהאַקט צוקיני אָדער געל זומער קאַבאַק, אָדער לייגן עטלעכע האַלב ספּאַרזשע אָדער גרין בינז. די פּראַפּאָרשאַנז זענען פליסיק אויך; איר קענען לייגן ווייניקער מילך אָדער מער קעז אויב איר ווי די פאַן צו האָבן מער גוף אָדער מער טשעסינעסס. און איר קענען נוצן שרעדיד כאַש ברוין פּאַטייטאָוז אָדער די קובעד טיפּ. אין פאַקט, אויב איר פילן ווי אַ ביסל מער אַרבעט, איר קענען צעהאַקן דיין אייגן פּאַטייטאָוז!
איך האָב אָפט געמאכט דעם רעצעפּט ניצן לעפטאָוווער גרילד סאָסידזשיז, אָדער ביסל פרישטיק סאָסידזשיז אַז איך האַלב און ויסגעשעפּט ערשטער. עס איז אויך געשמאַק מיט האַלב פאַרנעם ווורשט אָדער האַמבורגער. אָדער פּרובירן ניצן לעפטאָוווער שינקע נאָך ניטל אָדער יסטער מיטאָג.
דינען דעם רעצעפּט מיט עטלעכע קאַלט מאַראַנץ זאַפט, הייס קאַווע, און אַ קיל און פריש פרוכט סאַלאַט פֿאַר אַ סאַטיספייינג און גרינג פרישטיק אָדער בראַנטש.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לעפל מאַסלינע בוימל
- 1 לעפל פּוטער
- 1 ציבעלע, געהאַקט
- 1 גרין גלאָק פעפער, געהאַקט
- 1 (26 אונס) פּעקל פאַרפרוירן האַש ברוין פּאַטייטאָוז
- 1 (10 אונס) קענען קרעם פון שוואָם זופּ
- 1 גלעזל מילך
- 1 טעפּל שרעדיד טשעדדאַר קעז
- לאָך הייס סאָוס
- 3 טייבאַלספּונז גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז
ווי צו מאַכן עס
פּרעהעאַט ויוון צו 350 ° F. שפּריץ אַ 2-קוואַרט קאַסטעראָו שיסל מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ, אָדער שמירן עס מיט ונסאַלטעד פּוטער און שטעלן באַזונדער.
אין אַ גרויס סקעלאַט, היץ די מאַסלינע בוימל און פּוטער, און סויץ ציבעלע און גרין פעפער פֿאַר 3-4 מינוט, סטערינג אָפט ביז קרישטאָל-טענדער. לייג די פאַרפרוירן האַש ברוין פּאַטייטאָוז און קאַנדענסט שוועמל זופּ. קאָך אין מילך און קעז. לייגן הייס סאָוס צו טעם. קאָכן און קאָך פֿאַר 5 מינוט אָדער ביז די געמיש סטאַרץ צו בלאָז.
גיסן אין די צוגעגרייט קאַססעראָלע שיסל, שפּריצן מיט די פּאַרמעסאַן קעז, און באַקן פֿאַר 50-60 מינוט אָדער ביז די קאַססעראָו באַבלי און ליכט גאָלדען ברוין אויף שפּיץ.
איר קענען מאַכן דעם שיסל פריער. נאָר לייגן די פּאַטייטאָוז, זופּ, מילך, קעז, און הייס סאָוס צו די סקילאַט, אָבער טאָן ניט קאָכן. נאָר גיסן עס אין די קאַססער שיסל און שפּריצן מיט די פּאַממעסאַן קעז, דעמאָלט דעקן און ריפרידזשערייט פֿאַר 24 שעה איידער באַקינג. פאַרגרעסערן באַקינג צייַט דורך 10-15 מינוט אויב ריפרידזשערייטיד ערשטער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 713 |
| גאַנץ פאַט | 37 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 13 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 15 ג |
| קאַלעסטעראָל | 60 mg |
| סאָדיום | 790 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 73 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 7 ג |
| פּראָטעין | 22 ג |