די ראובן סענדוויטש איז פּריפּאָרטאַדלי באשאפן אין 1914 דורך אַרנאָלד ראובן, די באַזיצער פון ראובן רעסטאָראַן אין ניו יארק סיטי. אן אנדער פאָדערן זאגט אַז עס איז געווען ערשטער געמאכט אין 1922 דורך ראובן קאָלאַקאָפסקי, אַ גראָסער פון אָמאַהאַ, נעבראַסקאַ.
די סענדוויטש איז געמאכט מיט סלייסט קאָרנעד רינדערנס, סאַוערקראַוט, און שווייצער קעז אויף קאָרן ברויט. עס איז יוזשאַוואַלי געפּרעגלט ווי אַ גרילד קעז סענדוויטש.
די קלאַסיש ראובן סאַנדוויטשיז זענען אַ פאַביאַלאַס קאָמבינאַציע פון פלייווערז און אַ גרויס וועג צו נוצן לעפטאָוווער קאָרידע רינדערנס.
מיר נוצן גרויס סלייסיז פון סידיד קאָרן ברויט פֿאַר די סאַנדוויטשיז. דעם גרינג כאָוממייד קיין-נידז ביר קאָרן ברויט איז ויסגעצייכנט אויב איר ווי צו מאַכן דיין אייגן ברויט.
די רעצעפּט פֿאַר די נומער פון משפּחה אָדער געסט זענען פידינג. דינען סאַנדוויטשיז מיט טשיפּס, פרייז, זופּ, אָדער סאַלאַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 גרויס סלייסיז פון קאָרן ברויט
- 1 לעפל פּוטער (סאָפאַנד)
- 2 טייבאַלספּונז
- טויזנט אינזל סאָוס
- 2 ounces קאָרנעד רינדערנס (סלייסט אָדער שייווד)
- 1-אונס פון סאַוערקראַוט (געזונט ויסגעשעפּט)
- 1-אונס שווייצער קעז (אָדער גראַיערע, סלייסט)
ווי צו מאַכן עס
- פאַרשפּרייטן 2 סלייסיז פון קאָרן ברויט לייטלי מיט טויזנט אינזל סאָוס. אָרט אַ שיכטע פון סאַוערקראַוט איבער איין רעפטל, דעמאָלט שפּיץ מיט אַ רעפטל פון קאָרנעד רינדערנס ווי אַ טייל פון שווייצער קעז. שפּיץ מיט די רגע טייל, סאָוס זייַט אַראָפּ.
- באַטער אַרויס פון די ראובן סענדוויטש לייטלי מיט ווייך פּוטער אָדער מאַרגאַרין און פּרעגלען די סענדוויטש אויף אַ גרילדלע אָדער גריל, טורנינג צו ברוין ביידע זייטן יוואַנלי.
עצות און ווערייישאַנז
- עפענען-פייסט ראובן - אָמיט די שפּיץ רעפטל פון ברויט. אָדער טאָסט די דנאָ רעפטל פון ברויט ערשטער אָדער אַסעמבאַל די סענדוויטש און טאָסט די דנאָ אויף אַ גרילדלע. שטעלן די פארזאמלט סענדוויטש אויף אַ פויל-ליינד באַקינג פּאַן און שטעלן עס אונטער די ברוילער (500 F) ביז די קעז איז צעלאָזן און באַבי.
- אַלטערנאַטיווע טשיזיז - שווייצער איז די טראדיציאנעלן קעז פֿאַר די סאַנדוויטשיז, אָבער סלייסט אָדער שרעדיד מויסטער, האַוואַרטי, אָדער גראַיערע קען זיין סאַבסטאַטוטאַד.
איר קען אויך ווי
קאָרמעד ביף און קאַבבאַגע ראָללס
ראָובן קאַססעראָלע מיט קרומבלע טאַפּינג
קאָרנעד ביף נאָאָדלע קאַססעראָלע מיט שפּינאַט און קעז
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 837 |
| גאַנץ פאַט | 36 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 14 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 15 ג |
| קאַלעסטעראָל | 104 מג |
| סאָדיום | 1,935 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 90 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 10 ג |
| פּראָטעין | 38 ג |