טאָמאַטאָעס זענען אַ פאָלקס גאָרטן פאַבריק אָבער וואָס ס אַ גערטנער צו טאָן ווען טאַמאַטאָוז נעמען איבער? טאַמאַטאָוז זענען פּאַקט מיט וויטאַמינס און גרויס פֿאַר האַרץ געזונט וואָס מאַכן זיי אַ גרויס דערצו צו דיין דיעטע. נעמען די עקסטרע טאַמאַטאָוז פון דיין גאָרטן און טרוקן זיי אין די ויוון. עס איז גרינג צו טאָן אָבער וועט נעמען עטלעכע מאָל, אַזוי פּלאַן פאָרויס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 5 פונט (2,5 קג) Roma (אָוואַל) טאַמייטאָוז
- Fine sea
- זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
1. פּרעשערע ויוון צו 200 ף אָדער די לאָואַסט באַשטעטיקן מעגלעך. אַראָפּנעמען די ויוון ראַקס.
2. טרים און אַוועקוואַרפן די סטעם ענדס פון די טאַמאַטאָוז . האַלווע יעדער פּאָמידאָר לענגקטס.
3. צולייגן די טאַמאַטאָוז, שנייַדן זייַט אַרויף, זייַט ביי זייַט און קראָסווייז אויף שטיקל ראַקס שטעלן אויף די ויוון ראַקס. דו זאלסט נישט לאָזן די טאַמאַטאָוז צו פאַרבינדן איינער דעם אנדערן. שפּריצן לייטלי מיט זאַלץ .
4. אָרט אין די ויוון און באַקן ביז די טאַמאַטאָוז זענען שריוואַלד און פילן טרוקן, ערגעץ 6-12 שעה.
קאָנטראָלירן די טאַמאַטאָוז פון צייַט צו צייַט: זיי זאָל בלייַבן אלא פלעקסאַבאַל, נישט גאַנץ קרישלדיק. אַמאָל דאַר, אַראָפּנעמען די טאַמאַטאָוז פון די ויוון און לאָזן זיי צו טאַקע קיל אויף שטיקל ראַקס. (קלענערער טאַמאַטאָוז וועט טרוקן מער געשווינד ווי גרעסערע.) אַראָפּנעמען יעדער פּאָמידאָר פון די ויוון ווי עס איז דאַר.)
5. אַריבערפירן די טאַמאַטאָוז צו בליצ - שלאָס באַגס. די טאַמאַטאָוז וועט לעצטע ינדעפאַנאַטלי.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 10 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 9 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 2 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |