פלייווערפאַל מאַשט רוטאַבאַגאַס מאַכן אַ גרויס זייַט שיסל צו קיין פלייש אָדער אָף. די ביסט געשמאַק מיט פּאַטייטאָוז און שינקע אָדער אַ טאָפּ בראָטן.
רוטאַבאַגאַס זענען סוויטער ווי זייער נאָענט קאָרעוו, די ברוקווע. זיי זענען געמיינט צו זיין אַן אלטע קרייַז צווישן אַ ברוקווע און אַ קרויט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 צו 3 פונט רוטאַבאַגאַס
- 2 טיספּונז זאַלץ
- 1/3 טעפּל פּוטער
- 1/2 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
- Peel rutabaga; שנייַדן אין טשאַנגקס.
- שטעלן די טשאַנגקס אין אַ גרויס פאַן און דעקן מיט וואַסער.
- לייג 1 לעפעלע פון זאַלץ.
- ברענגען צו אַ קאָכן; רעדוצירן היץ, דעקן, און מליען פֿאַר וועגן 25-30 מינוט אָדער ביז ווייך.
- דריינג און לאָזן זיי טרוקן אין אַ קאַלאַנדער אָדער אין די פּאַן מיט די שפּיץ אַדזשאַר.
- צעטל די רוטאַבאַגאַס מיט די פּוטער, 1 לעפעלע זאַלץ, און די שוואַרץ פעפער.
עקספּערט עצות
פּאַק מאַשט רוטאַבאַגאַ אין פריזער סטאָרידזש באַגס און קוועטשן אויס ווי פיל לופט ווי מעגלעך.
פרירן פֿאַר אַרויף צו 12 חדשים. אָפּזאָגן פאַרפרוירן מאַשט רוטאַבאַגאַ אין אַ פאַן איבער מיטל-נידעריק היץ. קוק, סטערינג אָפט, ביז די רוטאַבאַגאַ איז הייס.
איר קען אויך ווי
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 161 |
| גאַנץ פאַט | 11 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 27 mg |
| סאָדיום | 799 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 16 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |