אַסיאַן פלייווערז געבן די רינדערנס קורץ ריבס אַ זיס-געזאָלצן טאַם אַז טייסץ ווי עס געקומען פון אַן עכט כינעזיש רעסטאָראַן. אבער דעם רעצעפּט נעמט בלויז פינף מינוט צו צוגרייטן, און דעריבער די קראַקפּאַט טוט די מנוחה. דער בעסטער טייל איז די קידס וועלן לעגאַמרע ליבע די קורץ ריבס. ווייך און סאַקיאַלאַנט, די פלייש פּונקט פאַלן אַוועק די ביין.
דו זאלסט נישט זאָרג אַז די ריבס וועט זיין אויך געווירציק. די לאַנג, פּאַמעלעך קוקינג פּראָצעס מעלאָוז די בשמים אַזוי פיל אַז די ריבס פּונקט געשמאַק זיס, מיט בלויז אַ אָנצוהערעניש פון געווירץ.
איר קענען אפילו קאָכן די קורץ ריבס פון אַ פאַרפרוירן שטאַט אָן טאַווינג. נאָר דרייען די פּאַמעלעך קוקער אַנטו הויך פֿאַר אַ שעה, דאַן דריי עס אַראָפּ צו נידעריק פֿאַר די מנוחה פון די קוקינג צייַט. קורץ ריבס וועט קער זיך בישליימעס.
דינען די ריבס מיט טאַפּט בייקט פּאַטייטאָוז אָדער מאַשט פּאַטייטאָוז און ראָוסטיד ספּאַרזשע .
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 צו 4 לבס. רינדערנס קורץ ריבס
- 1/2 טעפּל פעסט-פּאַקט ליכט ברוין צוקער
- 1/2 טעפּל סוי סאָוס
- 2 טעפּעך טשילי קנאָבל סאָוס (אַזאַ ווי לי קום קע)
- 1/4 גלעזל וואַסער
ווי צו מאַכן עס
- אָרט די קורץ ריבס אין די פּאַמעלעך קוקער. לייג די ברוין צוקער, סוי סאָוס, טשילי קנאָבל סאָוס, און וואַסער.
- קאָווער, און קאָכן פֿאַר נידעריק 7-10 שעה, דרייען אַמאָל האַלבוויי דורך צו ענשור אַז אַלע זייַטן פון די ריבס ווייקן די סאָוס.
וויכטיק באַמערקונג: אויב איר זענט קוקינג פאַרפרוירן ריבס אַז ביסט נישט נאָך טאד, פשוט דרייען די קראַקקפּאָט צו הויך פֿאַר דער ערשטער שעה פון קוקינג. דעריבער דרייען עס אַראָפּ צו נידעריק, און גיינ ווייַטער מיט דעם רעצעפּט ווי דירעקטעד.
צי האָט איר וויסן?
סריהראַטשאַ הייס טשילי סאָוס האט ווערן זייער פאָלקס ווי פון שפּעט, געזען אויף רעסטאָראַן טישן און אַפֿילו אין שולע קאַפעטעריז אַלע איבער די מדינה. עס איז אַ אַמייזינג קאַנדאַמאַנט, אָבער טשילי קנאָבל סאָוס אויך באדערפענישן צו באַקומען זייַן רעכט.
די טשיליס אין דעם סאָוס זענען מער קענטיק, און דער סאָוס איז טיקער און טשאַנגקיער מיט אַ גוט דאָוס פון קנאָבל אַז איר קענען באשטימט געשמאַק. עס ס געווירציק און די פאַרבינדן פון עסיק באשטימט ליפץ און ברייטאַנז עס אַרויף. עס קען געדויערן פֿאַר בייַ מינדסטער אַ יאָר אַמאָל געעפנט ווי לאַנג איר האַלטן עס אין די פרידזשידער.
איר קענען נוצן עס אין סאָסיז, מאַריניידז, סופּס, סטעווס. איר קענען צונויפגיסן עס אין נאַס ראַבז און פּאַסטעס. עס מוסיף אַ פייַן ביסל זעץ צו כּמעט קיין אַסיאַן שיסל, פון קאָך-פרייז צו קאַססעראָלעס. אויב דיין קידס זענען געווירץ-אַוועס, אָנהייבן מיט קליין אַמאַונץ, אָבער מאל אָנשטאָט פֿאַר די טאַבאַסקאָ סאָסע אָדער סריראַטשאַ (ביידע גרויס ברירות!), אויך האַלטן אַ סלוי פון טשילי קנאָבל סאָוס אויף האַנט.
טאָן ניט פעלן: קראָקקפּאָט און סלאָו קוקער בראָטן און רייפּס רעסיפּעס
סלאָו קוקט לאַנד סטייל באַרביקיו ריבס
קלאַסיק קראַק פאַן בראָטן מיטאָג
כאַזער בעיבי צוריק רייפּס אין סלאָו קוקער
פינף ינגרידיאַנט קראָקקפּאָט קאַדזשון סטייל טאָפּ בראָטן
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1647 |
| גאַנץ פאַט | 120 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 52 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 56 ג |
| קאַלעסטעראָל | 404 מג |
| סאָדיום | 2,175 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 30 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 111 ג |