אַדדינג קאַדזשון סעאַסאָנינגס צו אַ טאָפּ בראָטן איז אַ שפּאַס געדאַנק צו טוישן אַ קלאַסיש רעצעפּט. אויב איר קענען ניט געפֿינען Cajun געווירץ אין דיין געגנט, מאַכן Creole פלייש סיזאַנינג און האַלטן אויף האַנט פֿאַר דעם רעצעפּט און פילע מער. דעם גרינג פינף ינגרידיאַנט רעצעפּט איז גאנץ פֿאַר קיין קאַלט ווינטער טאָג.
פֿאַר דער בעסטער טאָפּ בראָטן, אַ פּאַמעלעך קוקער טאַקע איז בעסטער. די פייַכט היץ און לאַנג קוקינג צייַט יבערמאַכן אַ האַרט שנייַדן פון פלייש אין אַ סופּער ווייך, פייַן שטיקל פון רינדערנס וואָס איז פּאַקט מיט טאַם.
דינען דעם רעצעפּט מיט אַ קיל גרין סאַלאַט וואָס איז טאָסט מיט מאַשרומז און ווייַנטרויב טאַמייטאָוז און דריזזלעד מיט אַ קרימי ראַנטש סאָוס, אָדער מאַכן פּערז און גרעענס סאַלאַד , אַ זיס קאַנטראַסט צו דעם געווירציק רעצעפּט. פאָרשלאָגן אַ גלאז פון רויט ווייַן, לייגן עטלעכע טאָוסטיד קנאָבל ברויט, און איר האָבן אַ מאָלצייַט פּאַסיק פֿאַר אַ מלך.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 (2 צו 3 פונט) באָנאָלע רינדערנס טשאַק בראָטן
- 1 לעפל קאַדזשון געווירץ
- 1 ציבעלע, געהאַקט
- 1 (14 אונס) קענען דאַמאַט טאַמאַטאָוז מיט קנאָבל, ינטראָודוסט
- 1/2-1 לעפעלע טאַבאַסקאָ סאָוס
- 1/8 לעפעלע פעפער
ווי צו מאַכן עס
שפּריצן קאַדזשון געווירץ איבער די בראָטן און רייַבן געזונט. אָרט די קאָוטאַד רינדערנס אין 4-6 קוואַרט פּאַמעלעך קוקער און שפּיץ מיט די ציבעלע.
אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן די טאַמאַטאָוז מיט זייער זאַפט, הייס פעפער סאָוס און פעפער. גיסן דעם געמיש איבער די וועדזשטאַבאַלז און די בראָטן.
דעקן די קראַקפּאַט און קאָכן אויף נידעריק באַשטעטיקן פֿאַר 8-10 שעה אָדער ביז די רינדערנס איז זייער ווייך. אַראָפּנעמען דעם רינדערנס פון די פּאַמעלעך קוקער און אָרט אויף אַ געדינט טאַץ.
ניצן אַ סלאַטיד לעפל, אַראָפּנעמען די אַניאַנז און טאַמייטאָוז פון די פּאַמעלעך קוקער און לעפל איבער דעם רינדערנס. דינען מיט די פליסיק פון די קראַקפּאַט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 362 |
| גאַנץ פאַט | 17 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 135 מג |
| סאָדיום | 1,302 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 5 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 44 ג |